Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой классический пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Ирины Наумовой

Пошаговые рецепты приготовления салатов на основе ананасов и пекинской капустой, список основных ингредиентов блюд, правила подачи, украшение, полезные советы и рекомендации, секреты приготовления, выбор продуктов – все это далее в статье.

Описание приготовления:

Салат готовится очень просто и быстро. Если вы хотите, чтобы он был кислее, то берите свежий ананас. С консервированным ананасом салат будет более сладким. Чеснок кладите по желанию, но он придает блюду пикантность. В целом это отличная закуска.

Салат с куриной грудкой, ананасом и пекинской капустой

Нежный салат с сочным ананасом, деликатной куриной грудкой, сладкой кукурузой и хрустящей пекинской капустой. Блюдо готовится быстро и просто, поэтому отлично подходит для будничного меню. Чтобы снизить калорийность, заправьте салат сметаной с добавлением 2 ст. л. ананасового сока.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 8

Ингредиенты:

• грудка куриная отварная, филе (300 г);
• капуста пекинская (300 г);
• ананас консервированный (300-400 г);
• кукуруза консервированная (300-400 г);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• зелень свежая – петрушка, лук зеленый (по 0,5 пучка);
• майонез (200 г/по вкусу);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриное мясо нарезать кубиками.
2. Капусту помыть, обсушить и мелко нашинковать.
3. Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
4. Слить сироп с ананасов, кольца или крупные кусочки нарезать кубиками.
5. Слить маринад с кукурузы.
6. Зелень помыть и обсушить. Отложить несколько веточек петрушки для украшения, остальную часть и зеленый лук мелко порубить.
7. Выложить все ингредиенты в миску, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом и тщательно перемешать. Украсить петрушкой.

Салат готов!

Еще несколько рецептов простых салатов с пекинской капустой и курицей вы можете найти в другой статье на нашем сайте.

Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса

Салат – это такое блюдо, которое может стать великолепным завтраком, сытным обедом или легким ужином.
История возникновения салата очень богата и уходит своими корнями в далекие годы (еще до рождения Христа). Древние римляне придумали смесь из овощей и трав (свежих), которая заправлялась уксусом, медом и солью. Долгое время салат имел именно такой облик. Менялись только овощи, входящие в его состав. Но в девятнадцатом веке в него стали добавлять различные отварные овощи, а также продукты молочного и мясного происхождения. Это заставило салат заиграть новыми красками. Сегодня такое блюдо может стать главным украшением стола и прекрасно утолить аппетит. Таким критериям полностью соответствует салат из курицы, пекинской капусты и ананаса.

Ингредиенты

• куриное филе (150 грамм);
• любой твердый сыр (100 грамм);
• консервированный ананас (150 грамм);
• пекинская капуста (250-300 грамм);
• майонез (150 грамм).

Как приготовить салат из пекинской капусты, курицы и ананаса

Салат с орехами

Что нужно взять:

• 300 г куриного филе.
• Полбанки ананасов консервированных.
• 300 г пекинской капусты.
• Четыре грецких ореха (орехи можно любые).
• Майонез.
• Соль.

Как готовить:

1. В подсоленной воде отварить курятину. Затем остудить мясо и нарезать довольно крупными кубиками. Отварить филе можно в мультиварке на пару.
2. Пекинскую капусту нашинковать.
3. Ананасы нарезать большими кусками.
4. Очистить орехи и подсушивать их примерно две минуты на сухой горячей сковородке. Затем нарубить ножом до крупной крошки.
5. Все подготовленные продукты соединить в одной миске, посолить, добавить майонез и перемешать.

Десертный салат с курицей, фруктами и зеленью

Легкий, вкусный и очень аппетитный десертный салат с ароматной курицей, орехами, ананасами и мандаринами – отличный вариант для романтического ужина с бокалом вина.

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (500 г);
• ананас консервированный (200-300 г);
• капуста пекинская (200 г);
• шпинат (200 г);
• орехи грецкие очищенные (100 г);
• мандарин (2-3 шт.);
• масло оливковое (100 мл);
• сок лимонный (3 ст. л.);
• горчица (1 ч. л.);
• мед (1 ч. л.);
• пряности молотые – куркума, паприка, имбирь, базилик (по 1-2 щепотки);
• чеснок (2-3 зубчика);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Грудку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Сделать боковой надрез и разрезать филе вдоль на стейки толщиной 1-1,5 см. Слегка отбить, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока, добавить пряности и обмазать куски со всех сторон. Оставить на 10 минут.
2. Разогреть сковороду с маслом и обжарить куриное филе с каждой стороны сначала сильном огне (по 1-1,5 минуты), затем на среднем (еще 1-1,5 минуты). Посолить по вкусу и снять с огня. Нарезать филе крупными полосками.
3. Орехи обжарить на раскаленной сухой сковороде до появления выраженного аромата и золотистых подпалин.
4. Капусту помыть, обсушить и нашинковать соломкой.
5. Шпинат помыть, обсушить и разделать на листья.
6. Слить сироп с ананасов (оставить 2 ст. л. для заправки) и нарезать их кубиками.
7. Мандарины очистить от кожуры и белых пленок. Разобрать на дольки.
8. Сделать заправку для салата – смешать 4 ст. л. оливкового масла, по 2 ст. л. лимонного и ананасового сока, мед, горчицу и чеснок (пропустить через пресс). Добавить щепотку соли и перца. Взбить вилкой.
9. На порционных тарелках сделать подушку из листьев капусты и шпината. Выложить ананасы, курицу и орехи. Полить заправкой, аккуратно перемешать щипцами и украсить дольками мандаринов (пример украшения смотрите на фото к рецепту).

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с пекинской капустой, ананасами и копченой курицей

Бывают такие моменты, когда за считанные минуты нужно приготовить закуску к столу, потому что гости не то, чтобы «на подходе», а уже буквально «в дверях». Конечно, можно принять гостей «чем Бог послал», но я так не умею (да и не хочу) и всегда, в какую бы, казалось, безвыходную ситуацию я не попала, всегда нахожу выход. К чему я всё это пишу, утомляя вас своими размышлениями? А всё дело как раз в том, что именно так у меня и получаются новые и довольно оригинальные рецепты различных блюд.
И вот этот замечательный салат с пекинской капустой, ананасами и копченой курицей как раз был создан за 2 минуты из того, что у меня оказалось в холодильнике на тот момент. Нужно сказать, что потом я пыталась усовершенствовать его, добавляя различные ингредиенты – свежие овощи, разные мясные деликатесы, сыр, специи. Но, в конце концов, я вернулась к первоначальному экспромт-рецепту и поняла, что ничего добавлять в него не буду, потому что он хорошо именно так, как есть.
Ну, посудите сами, что ещё можно добавить к копченой куриной грудинке, сладким сочным ананасам и нежной салатной капусте? Только соус, и тут у меня в принципе есть несколько вариантов – готовый магазинный майонез, домашний майонез, сметанный соус или сметана, смешанная с йогуртом.
Презентация у блюда простая, хотя всегда есть возможность проявить свою кулинарную фантазию и творчество.
Рецептура рассчитана на 4 порции.

Ингредиенты:
— салатная капуста (пекинка) — 1 шт.
— мясо копчёной курицы (грудинка) — 250 г,
— ананас натуральный в сиропе — 250 г,
— соль морская или каменная среднего помола — 1 ч.л.
— перец, специи — щепотка,
— соус (майонез) — 2 ст.л.

Салат готовится быстро, прежде всего потому, что все ингредиенты уже в готовом виде, поэтому мы их просто будем нарезать и смешивать.
Промываем и подсушиваем полотенцем салатную капусту, а затем мелко шинкуем её поперёк кочана. Более уплотнённые части листьев выбрасываем, потому что они могут быть жёсткими.

С грудинки копчёной курочки снимаем кожицу, если такая имеется. Затем мясо нарезаем небольшими кубиками или просто соломкой.

Смешиваем продукты и добавляем соль, а затем и специи по своему усмотрению.

Очень красивым и вкусным получается салат с копченой куриной грудкой и грибами Приятного аппетита!

Как приготовить «Салат с ананасом и пекинской капустой»

Оценить рецепт Салат с ананасом и пекинской капустой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

салат из пекинской капусты с курицей и ананасом

Очень яркий вкус ананасов прекрасно раскрывается в этом сочетании!

1. Главная
2. Лучшие рецепты
3. Категории рецепта
4. салат из пекинской капусты с курицей и ананасом

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 45 мин