Традиционные вафельные трубочки, хорошо знакомые еще с советских времен. Простая и вкусная выпечка к любому торжеству.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2680.1 ккал | белки 55.4 г | жиры 105.6 г | углеводы 380.1 г |
| Порции | |||
| ккал 446.7 ккал | белки 9.2 г | жиры 17.6 г | углеводы 63.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.1 ккал | белки 5.9 г | жиры 11.2 г | углеводы 40.4 г |
Ингредиенты:
-
350-400 г
-
250 г
-
250 г
-
100 г
-
5 шт.
-
1 ч.л.
Описание приготовления:
Вафли готовятся на молоке, однако, если у вас его нет по какой-то из причин, тогда смело используйте для этой цели сметану или кефир. Подавайте готовые вафли с вареньем и сметаной.
Вафли на молоке в электровафельнице
Если у вас дома имеется электровафельница, тогда предлагаю простой рецепт приготовления вафель на молоке. Вафли получаются очень нежными и вкусными. При подаче можно полить шоколадным соусом или сгущённым молоком.
Ингредиенты на 15 порций
- Мука пшеничная — 100 г
- Сахар — 80 г
- Масло сливочное — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Ванилин — 0.3 г
Рецепт «Вафли на молоке»:
Так как я не собиралась выставлять рецепт, то фото сделала несколько штук. Да и теста в чашке оставалось уже немного.
Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В чашку всыпать сахар и вбить яйца.
Яйца взбить слегка с сахаром до его растворения.
Затем влить молоко и масло. Размешать.
Всыпать муку частями ( так как может понадобиться больше или меньше указанного количества), разрыхлитель и немного соли. По желанию добавить ванильный сахар.
Тщательно размешать. Тесто получается примерно как на оладьи
Вафельницу смазать маслом, нагреть.
В нагретую вафельницу положить по полной столовой ложке теста и выпекать примерно 4-5 минут.
Время выпечки зависит от вашей вафельницы.
Горячие вафли остудить на решетке.
Подать вафли к чаю или кофе с сахарной пудрой, или шоколадной пастой, джемом, медом, кленовым сиропом и т. д. на ваш вкус.
Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Вафли на молоке
Предлагаю вашему вниманию рецепт вафель на молоке.Вафли получились нежные и вкусные. Очень хорошо подать их к завтраку в выходной или праздничный день.
Категория: Десерты › Вафли
Ингредиенты для «Вафли на молоке»:
Как приготовить «Вафли на молоке в электровафельнице»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Всыпьте сахар в миску и вбейте яйцо.
Все перемешайте и влейте молоко.
Затем влейте растопленное масло.
Добавьте муку.
Хорошо перемешайте тесто.
Выложите по ложке теста на каждую половину разогретой вафельницы.
Жарьте вафли 1 минуту.
Выложите их на блюдо и подавайте к столу.
Оценить рецепт Вафли на молоке в электровафельнице:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:
Важные дополнения к рецепту
- Со временем вафли перестают быть хрустящими, поэтому просто подсушите их на сковороде или в духовке.
- Любые вафли получаются более воздушными и пышными, если яичный белок взбивать отдельно от желтка.
Аймкук
- 289
Рецептов
- 44
Подписчиков
- 103
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Рецепт пресных вафель
Ингредиенты на 7 вафель
- Мука пшеничная— 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Сода — на кончике чайной ложки
Взбейте яичный желток, соль и соду. Добавьте половину стакана воды и муку, тщательно перемешайте. Тонкой струйкой добавляйте остальную воду.
Если вы хотите сладкие вафли, добавьте 1-2 столовые ложки сахара.
Фотографии «Вафли на молоке» от приготовивших (2)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ
✓ Мука — 400 г
✓ Яйцо — 2 шт
✓ Молоко — 140 мл
✓ Сахар (крупный) — 180 г
✓ Масло сливочное — 200 г
✓ Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
✓ Сахар ванильный — 1 пакет.
✓ Соль — 0.2 ч. л.
Приготовление
Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут.
В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, всe хорошенько взбить венчиком.
В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30.
На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей.
Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара.
С чем подавать венские вафли
Секрет успеха венских вафель в том, что они прекрасны даже без каких-либо добавок. Но, всегда хочется разнообразия, поэтому предлагаем вам интересные добавки, которые помогут всегда по-разному преподносить любимый десерт.
Добавки к сладким вафлям:
- Орехи.
- Топленый шоколад или Nutella хорошо сочетаются с бананом и свежей клубникой
- Все виды фруктов – можно смело использовать сезонные фрукты, которых в изобилии в определенный период года.
- Взбитые сливки.
- Сгущенное молоко.
- Джемы и варенье, мед.
- Мороженое.
- Йогурт, сырковая масса и другие молочные продукты.
- Топленая карамель.
Добавки к соленым вафлям:
- Разные виды мяса и колбасы.
- Яйцо-пашот.
- Жареные грибы.
- Сметана, кетчуп, майонез – любой соус.
- Жареный лук.
- Овощи, особенно томаты, как свежие, так и вяленые.
- Икра, рыба и морепродукты.
- Оливки.
- Вы даже можете положить сверху любимый салат, а вафли использовать, как порционные тарелочки.
Выбор ограничивается только вашей фантазией. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте к вафлям любимые ингредиенты и всегда будете радовать себя и своих близких оригинальными и невероятно вкусными блюдами.
Готовьте с блогом Комфи, и приятного аппетита!
