Приготовление смузи в блендере из фруктов позволяет быстро получить готовое блюдо и удовлетворить потребность организма в еде. Фруктовые смузи идеально подходят на завтрак, помогают сбросить вес и применимы для диетического питания.
[toc]
Если вы придерживаетесь здорового питания, то обязательно должны приготовить смузи из фруктов в домашних условиях. В качестве главных ингредиентов для густого
История появления напитка – кто придумал смузи
Считается, что родина смузи – Америка. Однако, не существует единого создателя, человека, который презентовал напиток обществу.
Многие полагают, что фруктовый шейк очень похож на придумку людей субкультуры хиппи. Якобы именно они начали творить различные полезные блюда, основанные на полезных ингредиентах.
Не так давно напиток стал популярен среди американских спортсменов. Именно им они заменяли привычные молочные шейки, калорийные коктейли из мороженого.
В дальнейшем, как и многое другое с Запада, этот напиток перекочевал к нам.
В настоящий момент смузи ассоциируется со здоровой едой, полезным напитком. Предлагается к покупке в современных кафе, небольших точках по разливу различных напитков.
В чем секрет приготовления – почему шейк из фруктов такой вкусный
Прежде, чем перейдем к секрету, отметим, что в состав «smoothieв обязательном порядке входит лед. Именно он позволяет взбить фрукт, добавив в напиток некой рифленности, сока.
Для создания смузи используются только мощные блендеры, т.к. лед необходимо разбить в мелкие крошки. Маломощные агрегаты вряд ли справятся с подобными задачами.
Также, в качестве скрытого ингредиента во многих точках продаж, добавляется сахар или сироп сахарного тростника. В редких случаях – сироп из топинамбура. В качестве усилителя вкуса, также, добавляют щепотку соли, иногда – уксуса.
Чтобы покупатель не понимал, что в ход идут эти ингредиенты (многие считают неприемлемым добавлять белый сахар в такой полезный напиток) – продавцы заранее растворяют сахар и соль в воде. В процессе приготовления потребитель видит лишь то, что из бутылки добавлено немного воды.
В качестве украшения и декорирования напитка, иногда на смузи выливают взбитый белок (отличная альтернатива взбитым сливкам), добавляют корицу, тертый горький шоколад или кокосовую стружку.
Нужно понимать, что напиток стоит дорого – наличие фруктов на наших просторах несколько ограничено. Плюс, немаловажную роль играет сезонность.
Ответы на вопрос Спелых ягод 5 букв
- Някта — Русское народное название спелых, перезревших и чуть подвялившихся прямо на ветке ягод, в которых сок естественно сгущается и делает их сладкими без добавки сахара 5 букв
- Разгадывать кроссворды
- Кизил — Кустарник или деревце с сочными кисло-сладкими красными ягодами, а также его ягоды 5 букв
- Ягода — Была зеленой, маленькой, потом я стала аленькой. На солнце почернела я, и вот теперь я спелая 5 букв
- Червь — Первый дегустатор спелых яблок 5 букв
- Апина — Спела про бухгалтера 5 букв
- Линда — Спела: «Я — ворона» 5 букв
- Битлз — Кто спел песню «Yesterday»? 5 букв
- Потап — Спел про «чумачечую весну» 5 букв
- Апина — Кто нам спел про Ксюшу? 5 букв
- Потап — Спел песню про лайки 5 букв
- Скляр — Спел про Комарово 5 букв
- Апина — Спела про «лунные ночи» 5 букв
- Апина — Спела с Милявской о дружбе 5 букв
- Потап — Спел с Настей про «прилелето» 5 букв
- Варум — Кто спел про «осенний джаз»? 5 букв
- Апина — Спела о женской дружбе 5 букв
- Варум — Кто нам спел про «ля-ляфа»? 5 букв
- Слива — Лиловая, спелая, садовая 5 букв
- Варум — Кто нам спел про «ля-ля-фа»? 5 букв
- Взвар — Отвар с варившимися в нем сухими фруктами, ягодами 5 букв
- Инжир — Самый плод его (винная ягода) 5 букв
- Кизил — Кустарник или деревце с сочными кисло-сладкими красными ягодами 5 букв
- Мезга — Измельченная масса зерен, ягод, овощей, картофеля, предназначенная для переработки или оставшаяся после обработки 5 букв
- Омела — Вечнозеленый кустарник с белыми ягодами, растущий паразитом на деревьях 5 букв
- Вишня — Ягода, из которой можно приготовить весьма вкусную наливку 5 букв
- Вишня — Ягода; стих. А. Пушкина 5 букв
- Вишня — Ягода 5 букв
- Кизил — Ягода 5 букв
- Арбуз — Самая большая ягода в мире 5 букв
- Арбуз — Самая крупная ягода 5 букв
Поддержать проект
Сумма в рублях:
100 р. 500 р. 1000 р.
Другая сумма:
Банковской картой Яндекс.Деньгами С телефона
Тропический смузи в блендере из фруктов
Список составляющих:
- мякоть 1 банана
- 2 киви
- 1 стакан ананасового сока
- 20 г сахарной пудры
- 10 г шоколада
Тропики
Поэтапное приготовление смузи в блендере из фруктов
- Фрукты очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
- С помощью блендера измельчаем фруктовое пюре.
- Добавляем ананасовый сок и пудру. Взбиваем.
- Готовый смузи покрываем шоколадной стружкой.
Отгадайте загадку:
Выпускает он листы Широченной широты. Держатся на стеблях крепких Сто плодов шершавых, цепких: Если их не обойдёшь — На себе их все найдёшь. Показать ответ>>
Выпуча глаза сидит, По-французски говорит, По-блошьи прыгает, По-человечьи плавает. Показать ответ>>
Вырастает он в земле, Убирается к зиме. Головой на лук похож. Если только пожуёшь Даже маленькую дольку — Будет пахнуть очень долго. Показать ответ>>
Виды устройств и их различия
Существующие виды блендеров:
- погружной;
- стационарный.
Стационарный блендер представляет собой устройство, которое состоит из технического блока и стакана для смешивания с ножами снизу.
Плюс данного вида устройств заключается в том, что в отличие от погружного блендера для измельчения продуктов не нужно постоянно держать аппарат в руках.
Недостатком же стационарного блендера является то, что смешивать ингредиенты можно лишь прилагающиеся чаше. Зато он он отлично подходит для приготовления различных коктейлей и смузи.
Погружной блендер отличается от стационарного более широким функционалом. Аппарат состоит из двух частей аппаратного блока и насадки, при этом количество и функциональность насадок может быть разной.
Плюсы погружного блендера:
- Можно измельчать продукты в любой посуде устойчивой к механическому воздействию, что позволяет работать с любым объемом ингредиентов
- Большое количество насадок, расширяющих функциональность (венчик, измельчитель и т.д.)
- Он не занимает много места на кухне
Недостатки:
- Необходимо постоянно держать аппарат в руках
- Не подходит для приготовления жидких блюд
Чаши и емкости блендеров могут быть изготовлены из пластика, стекла и металла. При этом стекло при аккуратном обращении является самым долговечным и экологичным. Насадки изготавливаются из нержавеющей стали или пластика.
В особый тип устройств выделяют профессиональные блендеры. Они имеют большую емкость чаш, мощность и высокую надежность, но их цена значительно выше. Также, как можно уже понять из названия, такие устройства могут быть не только для домашнего использования, но и для коммерческого.
По итогу различие устройств в измельчении продуктов заключается в разном предназначении. Стационарный лучше справляется со смешиванием и взбиванием жидких консистенций, а погружной с нарезкой и перемалыванием более твердых продуктов.
Мобильные приложения
В разработке
Кремовый смузи в блендере из фруктов — с клубникой и персиком
Список составляющих:
- 200 мл персикового сока
- 1 стакан ягод клубники
- 2 ст. л. сахара
- ¼ ч. л. имбиря
Поэтапное приготовление:
- Промытые ягоды клубники измельчить ножом и с помощью блендера сделать пюре.
- Клубничную массу соединить с персиковым соком, сахаром и пюре имбиря.
- Смузи готов к употреблению.
Что можно приготовить в блендере?
С помощью блендера можно приготовить огромное количество блюд:
- супы-пюре;
- коктейли;
- соусы;
- салаты;
- различные десерты.
Приведем несколько самых популярных блюд и общий принцип приготовления супов-пюре.
Принцип приготовления супов-пюре на примере грибного крем-супа
Для того, чтобы приготовить грибной крем-суп из шампиньонов, нужно:
- 500 грамм картофеля любого размера.
- 150 грамм лука.
- 600 грамм воды.
- 250 грамм грибов (свежих или замороженных).
- 200 грамм сливок 10-20% жирности.
- соль (на свое усмотрение).
В начале мелко кубиками нарезается лук и обжаривается на рафинированном растительном масле в течении 5 минут на средней температуре до золотистого цвета.
Грибы нарезаются средними кусочками (можно несколько штук нарезать вдоль «по форме гриба» для украшения). К обжаренному луку добавляются порезанные шампиньоны и жарятся вместе в течении 7-10 минут для усиления вкусовых качеств и аромата.
Далее на плиту ставится кастрюля с водой и подготавливается картофель (чистится и нарезается величиной с грецкий орех). После закипания картофель кидается в воду и варится до готовности около 15 минут.
После в кастрюлю добавляют луково-грибную смесь и варят еще 5 минут, а потом измельчают кусочки овощей в супе блендером до состояния пюре.
Последним шагом в приготовленную смесь вводят сливки и перемешивая доводят до кипения. Украшается блюдо кусочками обжаренных грибов и зеленью.
Общий принцип приготовления всех подобных супов — это измельчение твердых компонентов до однородной пюреобразной массы, при этом основа супа может быть любой: овощной как в представленном рецепте или на бульоне.
Творожная масса
Рецепт приготовления творожной массы чрезвычайно прост.
Чтобы сделать творожную массу, необходимо:
- около 500 граммов творога
- 4-5 больших ложек сметаны
- соль и сахар по вкусу
Пропорции являются приблизительными и могут меняться. Также по желанию, можно добавить различные ягоды и варенье.
Лучше всего с приготовлением этого блюда справляется погружной блендер. Все ингредиенты загружаются в посуду и перемалываются до однородной массы в течении 2-3 минут.
Молочный коктейль
С молочным коктейлем лучше справится стационарный блендер.
Принцип его приготовления заключается во взбивании молока и мороженного с различными наполнителями. При этом соотношение ингредиентов может быть самым разным в зависимости от предпочтений. Например, для классического молочного коктейля будет достаточно стакана молока и пару шариков сливочного мороженого.
Разумеется это далеко не все, что можно приготовить с помощью блендера, существует сотни рецептов с использованием этого прибора.
О проекте
- О проекте
- Помощь
- Контакты
- Облако
- Карта сайта
- Списки
- Рекламодателям
- Инвесторам
Все права защищены и принадлежат ООО «Купидония». Вся информация на сайте публикуется в учебных целях.
Создание сайта —
Студия Эскиз
Полезное видео
В видео даны интересные рецепты для блендера:
