Проверенный рецепт приготовления сливочного пива (рецепт из Гарри Поттера), шаг за шагом с фотографиями.
Сливочное пиво безалкогольное
(2 сикля в «Трёх мётлах»)
На основе газировки и сливок
Ингредиенты:
- Сливки — 30 мл. (лучше использовать 10-20% жирности)
- Газировка — 1/2 стакана (обыкновенный лимонад, дюшес или крем-сода)
- Ириски — 10 шт. («Золотой ключик»)
- Мороженое — 70-100 гр. (пломбир)
- Корица — 0.5 чайной ложки
- Взбитые сливки для украшения
- Тертый шоколад или имбирь по вкусу
- Кардамон, мускатный орех, ваниль — по вкусу
Как приготовить:
1. В небольшую кастрюльку влейте сливки, добавьте ириски и специи (корица, кардамон, мускатный орех) и поставьте на маленький огонь. Необходимо растопить ириски, как мадам Максим растопила сердце Хагрида. Масса должна получиться густой консистенции без комков.
2. Остудите массу. Добавьте к ней пломбир и размешайте при помощи заклинания Миксус Форте или магловского блендера.
3. Выложите полученную массу в стакан наполовину, добавьте 0.5 стакана холодной газировки.
4. Украсьте шапочкой взбитых сливок и тертым шоколадом или имбирем, как Гермиона.
Если после распития этого сливочного пива вы ощутили прилив сил и необычайное удовольствие, значит все сделали правильно.
эмблема «Трёх мётел»
История появления напитка
Что же это такое – сливочное пиво? По сказочным сюжетам невозможно понять, является ли напиток алкогольным. Разные источники выдвигают противоположные версии. Но сходятся они лишь в том, что уникальное пиво пили все волшебники, которые посещали таинственный Хогсмид.
Историки установили, что сливочное пиво Гарри Поттера не выдумка и его рецепт был известен королевской династии Тюдоров. По мнению исследователей в то время напиток готовили из британского эля, яиц, сахара, специй и масла. Вторая версия утверждает, будто напиток впервые был получен из горячей воды, сливок, меда, рома и молока.
Предыстория
Итак, как заботливый отец и муж я должен был что-то сделать и спасти семью от недостатка вкусностей. Под впечатлением от фильма был сделан заказ на сливочное пиво, как у Гарри, и я решился пофантазировать.
Хочу поделиться достаточно экстраординарным для меня опытом, так как природа не одарила меня какими-то выдающимися талантами в области кулинарии. Должен, однако, отметить, что это абсолютно не касается смешивания коктейлей и приготовления напитков.
Здесь моя харизма способна ярко блеснуть, мешаю все, что мешается, и получается вкусно! Как позже выяснилось, я был на пороге неожиданного успеха, который вы тоже сможете повторить.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
За кулисами
- Талисман квиддичной команды «Нетопыри Ньюкасла», любимый многими болельщиками крылан Барни, известен также своим участием в рекламе сливочного пива. Слоган этой рекламной компании: «Я пищу от сливочного пива!». [2]
Сливочное пиво алкогольное
на основе тёмного пива или эля
Ингредиенты:
1. Тёмное пиво или эль — 0.5 л.
2. Яичные желтки — 2 шт.
3. Сливки 10-20% жирности — 250 мл.
4. Сливочное масло — 8 гр.
5. Сахар — 3 ст.л.
6. Специи по вкусу: гвоздика, корица, мускатный орех, тертый имбирь, кардамон.
Способ приготовления:
1. Желтки взбивайте с сахаром, пока масса не станет однородной.
2. Сливочное масло растопите на водяной бане.
3. В отдельной кастрюльке нагрейте эль до 70 градусов. Не давайте ему закипать, словно на матче Гриффиндор-Слизерин.
4. К элю добавьте взбитые желтки с сахаром. Держите на медленном огне. Мееееедленнооооом.
5. Влейте в приготовленную смесь растопленное масло и грейте 7 минут, помешивая. В этот момент думайте только о Рождестве и подарках.
6. Добавьте сливки и варите еще 2 минуты. Добавьте специи по вкусу. Полумна Лавгуд советует добавлять корицу, если у вас скверное настроение, которое можно поднять ароматной специей.
7. Снимите с огня. Дайте настояться 25 минут.
8. Можно добавить взбитых сливок для бОльшего удовольствия.
9. Распейте с гостями в уютной обстановке.
Пиво по этому рецепту любят пить члены Ордена Феникса в «Кабаньей голове» или Норе.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1242 ккал | белки 8.4 г | жиры 77.6 г | углеводы 108.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230 ккал | белки 1.6 г | жиры 14.4 г | углеводы 20.1 г |
Правила употребления
Сливочное пиво обычно подают горячим. Для детей больше подойдет теплая подача напитка. В любом случае коктейль считается согревающим, поэтому отлично подходит для употребления в морозную погоду.
Подают коктейль в больших кружках с толстыми стенками. Учитывая компоненты, используемые при приготовлении, такой напиток имеет совсем небольшой срок годности. Да и кто удержится от искушения испробовать все запасы вкусного сливочного пива.
Старинный напиток существует не только в сказке о Гарри Поттере. Пиво имеет множество рецептов и фигурирует даже в пьесах Шекспира. Имея изысканный приятный вкус, напиток никого не оставит равнодушным.
Он отлично подойдет в качестве детского угощения или необычного коктейля для больших компаний друзей. Самое главное, что используя основные ингредиенты, рецепт можно модифицировать по-своему, добавляя ему собственных особенностей, по-новому обыгрывая его вкусовые качества.
Так же, обязательно прочитайте историю пива.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
- Пахта — 36 ккал/100г
- Сливки — 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
- Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
- Мороженое «эскимо» сливочное — 183 ккал/100г
- Мороженое ванильно — шоколадное — 140 ккал/100г
- Мороженое ванильное — 160 ккал/100г
- Мороженое молочное — 126 ккал/100г
- Мороженое пломбир — 227 ккал/100г
- Мороженое сливочное — 165 ккал/100г
- Мороженое фруктовое — 168 ккал/100г
- Мороженое-суфле — 116 ккал/100г
- Корица — 247 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Сироп — 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Мороженое, Сироп, Сахар, Вода, Сливки, Соль, Перец черный молотый, Корица
Сливочное пиво + ром
Данный рецепт так же прост, как эмоциональный диапазон Рона Уизли.
А именно: приготовьте сливочное пиво по предыдущему рецепту. Перед подачей добавьте в напиток 30-50 мл. темного или золотого рома. Вы восхитительны!
Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на черновик филологини. На следующей неделе приготовим Йоркширский пудинг или пирог с патокой.
Видео: делаем напиток в домашних условиях
Посмотрите видео, в котором рассказывается, как приготовить сливочное пиво из Гарри Поттера в домашних условиях:
Гарри Поттер и тайная комната. Гл.3 Пристанище
« … Я очень рада, что ты приехал, Гарри, дорогой, – сказала миссис Уэсли. – Заходи, съешь чего-нибудь с дороги. Она повернулась и пошла в дом, а Гарри испуганно посмотрел на Рона и, получив от него ободряющий кивок, последовал за ней.
Кухня была маленькая и довольно обшарпанная. В середине стояли струганный деревянный стол и стулья. Гарри присел на краешек одного из них и стал оглядываться по сторонам. До этого он никогда еще не был в колдовском доме. На стене напротив висели часы с одной стрелкой и совсем без цифр. Вместо них по краю шли надписи: «Пора ставить чай», «Пора кормить цыплят», «Опять опоздал».
На каминной полке в три ряда толпились книжки, с заглавиями типа «Магическая изюминка для каждого», «Волшебная выпечка», «Пир за одну минуту – чудеса!»….
Миссис Уэсли хлопотала вокруг. Она ловкими, хотя и несколько небрежными движениями готовила завтрак и после каждой брошенной на сковородку сосиски кидала гневные взгляды на своих сыновей. Через равные промежутки времени с ее стороны доносилось внятное ворчание – «не знаю, где была ваша голова» и «ни за что бы не поверила».
Яичница с сосисками
Самое домашнее, самое простое и – самое традиционное английское блюдо на завтрак. Гарри от него тоже не отказывается.
Приготовление: Консервированную фасоль в томате выложить на сковороду и прогреть, добавив немного сливочного масла. Два кусочка тонко нарезанного мясного бекона и одну-две больших сосиски поджарить до хрустящей корочки на сковороде или гриле. Несколько свежих или консервированных шампиньонов и помидоров обжарить на сливочном масле или приготовить на гриле. Два кусочка тостерного хлеба зажарить в растопленном масле, которое осталось после бекона, на этом же сале или растительном масле поджарить яичницу-глазунью из двух свежих яиц. Все готовые продукты разложить на большой тарелке, поместив в центр яичницу, рядом – сосиски и бекон, по краям – овощи и тосты. Подать кетчуп и сок.
Лепешки из волшебного котла с Хогвартс- экспресс
В книгах о Гарри Поттере именно такие булочки можно было купить в Хогвартс-Экспрессе у продавщицы сладостей.
Понадобятся: 2 ст муки, 1.5 ст сахара, 3 1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя), 1 ч л соли, 1/2 ст мягкого масла, 1 ст молока, 1 ч л ванильного экстракта, 3 яйца, 3/4 ч л корицы, 1/8 ч л имбиря
Приготовление: Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать яйца, сахар, масло, корицу и ванильный экстракт в большой миске. Добавить остальные ингредиенты и молоко. Перелить тесто в формочки для кексов, но не наполняя их слишком сильно, так как лепешки должны быть полу-плоскими! Запекать 25 минут.
Фотоотзывы по рецепту
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Проверка вкуса и внешнего вида
Когда все манипуляции выполнены, можно отправлять «пиво» на тест-драйв критикам.
Оценки на высоте, взрослые и маленькие фанаты мальчика со шрамом довольны, смотрим дальше. От себя хочу сказать, что это очень сладко и можно добавлять немного меньше конфет, но девочкам нравится, так что смотрите сами.
А между прочим, какой бы вы выдумали рецепт волшебного напитка? Мне кажется, там было что-то с элем…
Сливочное пиво из мира Google
Офисы Google– это тоже по-своему волшебный мир, там любят придумывать всякие фишки длясотрудников. В одном из этих современных Хогвартсов сочинили рецепт своегосливочного пива. Коктейль получился оригинальным и вкусным, слава о нем вышлаза пределы гигантской корпорации.
Ингредиенты
- 0,5 литра вишневой пепси-колы или кока-колы.
- 1 столовая ложка сливочного масла.
- 100 г сливочных тянучек (ирисок).
- 50 мл нежирных сливок.
- 1 столовая ложка с горкой тыквенного пюре.Вполне подойдет детское питание в банках.
- По щепотке соли и черного молотого перца.
Сливочное пиво от Google
Способ приготовления
В сотейнике на водяной бане растопитьсливочное масло, расплавить в нем сливочные тянучки до получения однородноймассы.
Влить сливки, тыквенное пюре,добавить соль и перец, перемешать, снять с водяной бани и дать остыть.
Теплую вишневую колу или пепси влить востывшую массу, размешать и разлить по бокалам.
Сливочное пиво из «Гарри Поттера» – выдумка,ставшая мировым хитом, среди литературных рецептов, каждый выбирает свой вариант – алкогольный или нет,горячий или ледяной, старинный или современный. Это тот случай, когдаэксперименты и необычные сочетания только приветствуются.
«Волчье противоядие»
Ингредиенты для коктейля для взрослых
- 150 мл лимонада
- 50 мл виски
- 40 г льда
- лайм (по вкусу)
Приготовление
Возьми большой и высокий бокал, налей в него лимонад, колу и виски, положи лед и несколько долек лайма.
Приготовление коктейля для детей
Смешай все ингредиенты, как в коктейле для взрослых, кроме алкоголя.
