Сырная пицца — частый гость на нашем столе, не особенно полезная еда, но очень вкусная! Готовится пицца очень просто. Хотелось бы сказать, что одной пиццей можно накормить большую компанию, но это не так, такой пиццей сложно делиться, и исчезает она с тарелки в мгновение ока. Лучше приготовить побольше.
Какой сыр используют для пиццы?
Исходя из отзывов кулинаров со всего мира этот список состоящий из 5000 сыров намного сократился. Рассмотрим топ-10 лучших сыров для пиццы:
- Моцарелла — приятный и нежный на вкус тянущийся сыр белого цвета, признанный гурманами пиццы со всех уголков мира. Его особенность в том что он не перекрывает вкус остальных ингредиентов и не вызывает неприятного пряного запаха во время нагрева, который свойственен остальным видам. Отлично сочетается с курицей и грибами. Не рекомендуется тереть на терке, а положить сверху тонкими пластами.
- Пармезан- выбор итальянской кухни. Обладает острым и солоноватым привкусом, который идеально сочетается с такими видами мяса как свинина, бекон и курица. Среди всех видов сыров плавится меньше всех, тем не менее когда кладут такой сыр на пиццу, он приобретает необычную пикантность.
- Голландский — вид полутвердого сыра обретающий популярность благодаря своему универсальному вкусу. Придает пицце необычайные сливочные нотки и сладковатый ореховый вкус. Благодаря своей гармоничности с овощной начинкой является отличным вариантом для вегетарианской пиццы.
- Брынза — низкокалорийный сыр. Пицца с добавлением сыра брынза приобретает нежный, чуть резкий сливочный вкус, из-за содержания большого количества соли.
- Сулугуни — грузинский слоистый, плотный сыр, который при добавлении придает пицце остроту. По текстуре напоминает моцареллу. Является бюджетным вариантом.
- Эмменталь — швейцарский сыр. Хорошо сочетается с курицей, кукурузой и ананасом. Обладает пикантной пряностью и сладковатым вкусом. Его стоит использовать для посыпки таких нежных сочетаний как ананас, кукуруза и филе курицы. Эмменталь из числа сыров которые хорошо плавятся. Используют при приготовлении детской пиццы из-за отсутствия яркого привкуса.
- Бри — выбор французов. Обладает ореховым привкусом. Стоит учесть, что если такой сыр долго залежался, то может прибавить остроту вашему блюду.
- Чеддер- английский сыр. Многие рекомендуют его использовать в сочетании с сыром моцарелла. При готовке появятся маленькие пузырьки.
- Маасдам — глазастый полутвердый вид сыра с чуть пряным ореховым привкусом. Идеально подходит для пиццы если выдержан не менее 6 месяцев. Если же маасдам окажется незрелым, то вкус будет еле ощутимым, а консистенция будет мягкой и резинистой. Маасдам образует хрустящую сырную корочку и отлично плавится.
- Адыгейский — пришел к нам из адыгейской кухни.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2044.8 ккал | белки 64 г | жиры 97.5 г | углеводы 246.7 г |
| Порции | |||
| ккал 511.2 ккал | белки 16 г | жиры 24.4 г | углеводы 61.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.6 ккал | белки 8 г | жиры 12.2 г | углеводы 30.8 г |
Пицца «под сырным облаком»
Категория: Выпечка> Пицца
13 ингридиентов
приготовить дрожжевое тесто;развести в теплой воде с сахаром дрожжи, добавить муку, сольи поставить подниматься на 30 мин. Обмять. Дать ещё раз подняться и раскатать тонким слоем. Переложить в форму для пиццы, дать немного подняться, выложить начинку в следующем порядке:
сначалаприготовить томатный соус — потушите помидоры с луком до размягчения лука и уменьш…
теги: пицца соус домашняя помидоры тесто
4-й способ:
Выполнение понятно из фото.
Для оплаты есть три варианта:
- Заранее на нашем сайте с помощью банковской карты. Вы экономите время и можете сразу сосредоточиться на еде.
- При получении, банковской картой. У каждого сотрудника есть компактное устройство для оплаты по безналу.
- При получении, наличными. Предупредите заранее, если собираетесь платить крупной купюрой. Курьер Dostaевского разменяет деньги перед выездом.
Есть вопросы по меню, заказу и его оплате? Задайте их в чате на сайте или закажите обратный звонок — это удобно и бесплатно.
Сырный пирог с зеленью (типа Пиццы)
Категория: Выпечка> Пицца
11 ингридиентов
Делается быстро и легко. Для теста перемешать ингредиенты — яйца взбить венчиком, добавить творог, соль, соду(можно погасить), рубленную зелень и чеснок, тёртый сыр — получается густая «кашеобразная» масса, дать полученному тесту настояться 20-30 минут, затем массу аккуратно ложкой распределить на противне (или по форме), поверх распределить нарезанный куби…
теги: пицца безе домашняя колбаса колбаса домашняя
Пицца-пирог
Ананасы, брусника, сгущенное молоко
4 Додстера
4 любых Додстера на выбор: Острый или Классический
Какой сыр лучше для пиццы чтобы тянулся?
Многие любители пиццы и опытные кулинары знают, что залогом вкусного и ароматного блюда является правильный выбор сыра, который нужен не только для образования румяной корочки, но и для предотвращения испарения влаги и сохранения сочности.
Нет ничего вкуснее, чем пицца домашнего приготовления, что под силу каждому желающему. Но в данном случае многие сталкиваются с одним вопросом: «Какой сыр лучше выбрать, чтобы он тянулся?».
Мега Додстер
Большая, горячая закуска с цыпленком, митболами из говядины, солеными огурчиками, томатами, моцареллой, итальянскими травами и соусом бургер в большой пшеничной лепешке
Пицца «Фондю»
9 ингридиентов
Муку порубить с маслом, влить сметану, ст.л. уксуса. Быстро замесить. Сформировать колобок. Убрать в морозилку на 3 часа и более. С вечера положить тесто размораживаться в холодильник. Разделить на 6 частей. Одну использовать, остальные убрать в морозилку.
Раскатать. Выложить в форму и убрать в морозилку.
Достать из морозилки. Намазать кетчупом, разложить поре…
СушиСет, сеть суши-баров
Суши-бар, карри, филадельфия, калифорния, васаби, restaurant, доставки pizza, доставка десертов, доставка супов, доставка салатов, заказ роллов, заказ китайской лапши, мебель кухонная, ресторан быстрого обслуживания
Филиалы (66)
http://setsushi.ru
Картофель из печи
Ароматный запеченный картофель с итальянскими травами. Большая порция
Куриные крылья
Куриные крылья со специями и ароматом копчения, большая порция
Куриные кусочки
Сочное куриное филе в панировке, большая порция
Отзывы и советы
Катя. Я замешиваю тесто для пиццы в хлебопечке. Получается очень нежная, но очень вкусная пицца.
Игорь. А я готовлю пиццу в дровяной печи. Получается в несколько раз лучше, чем в обычной духовке. А запах. . .
Картофельные оладьи
Запеченные оладьи из картофеля в панировке
Кукис Три шоколада
Большое нежное печенье с кусочками бельгийского молочного, тёмного и белого шоколада
Смородиновый лимонад
Газированный напиток с замороженными ягодами черной смородины, 0,3 л
Облепиховый пунш
Согревающий напиток с сиропом из ягод облепихи и лимонного сока, 0,3 л
Марокканский пунш
Согревающий пряный напиток с мякотью апельсина, соком лайма, имбирем, корицей, бадьяном, кориандром и гвоздикой, 0,3 л
Кофе в зернах, 250 г
100% арабика с нотками карамели, шоколада и грецкого ореха. Обжарка темнее среднего. Выращен в Бразилии, 0,25 кг
Гель-антисептик для рук Likato 100 мл
Защита на 99,9%, с алоэ вера. Чтобы заказать смогли больше людей, действует ограничение: 10 антисептиков в заказе
Открытки для тех, кто дорог
Для тех, кто сейчас далеко от вас: в другом городе или даже в соседнем доме. Добавьте к заказу открытку с теплыми словами. Дизайн может отличаться.
