Песочное печенье
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4494.2 ккал | белки 55.5 г | жиры 270.7 г | углеводы 472.3 г |
| Порции | |||
| ккал 224.7 ккал | белки 2.8 г | жиры 13.5 г | углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 440.6 ккал | белки 5.4 г | жиры 26.5 г | углеводы 46.3 г |
Шоколадное песочное печенье
Ингридиенты
- порошковый какао – 40 г;
- сахарный песок – 50 г;
- масло сливочное – 100 г;
- мука просеянная – 200 г;
- шоколадная плитка – по желанию.
Процесс приготовления
Очень вкусно на десерт отведать шоколадное песочное печенье. Такое лакомство любимо с детства: у одних вызывает приятные воспоминания, другим – поднимает настроение и заряжает бодростью. Существует множество рецептов песочного шоколадного печенья в домашних условиях, рассмотрим самые популярные.
Описание приготовления:
Печень получается просто отменным. Смешайте размягченный маргарин, сахар, муку, какао, кофе и соль и замесите тесто. Раскатайте его, охладите в холодильнике и вырежьте печенье с помощью формочки. Выпеките в духовке в течение 15 минут и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье
Как приготовить песочное тесто для печенья
Этим вопросом задаются многие начинающие кулинары. Зная, как приготовить тесто для печенья, даже неопытные пекари смогут накормить всех членов семьи и гостей отменными песочными изделиями. Помимо смешивания масла с яйцом, сахаром, сметаной и мукой нужно знать еще несколько правил:
- Песочное тесто перед формированием печенья рекомендуется остудить в морозилке около 20 минут.
- Долго вымешивать заготовку не стоит, иначе выпечка будет жесткой.
- Не рекомендуется раскатывать тесто слишком тонко, чтобы изделия не пригорели или не пересушились.
- Форму, на которой будут выпекаться печенья, необходимо смазывать или покрывать пергаментом.
1. Шоколадное печенье с какао
webspoon.ru
Ингредиенты
- 180 г муки;
- 60 г несладкого какао-порошка;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 230 г сливочного масла;
- 150–200 г коричневого сахара;
- 1 яйцо.
Приготовление
Соедините муку, какао и разрыхлитель. Миксером взбейте половину размягчённого масла с сахаром. Оставшееся масло растопите, добавьте в сахарную смесь вместе с яйцом и взбейте ещё раз. Смешайте масляную массу с мучной.
Сформируйте из теста печенье и выложите на застеленный пергаментом противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 17–18 минут.
Песочное печенье «Кнопки»
Категория: Десерты> Печенье> Песочное печенье
6 ингридиентов 15 минут
Сахарную пудру высыпать в миску. Размягченное сливочное масло порезать на кусочки и смешать с сахарной пудрой. Смешать муку, дрожжи и какао. Затем соединить сливочную смесь с мучной, вымесить до однородной массы. Из теста сформировать колобок, завернуть его в пленку и положить в холодильник на 30 минут. После чего раскатать тесто в колбаску и разрезать на од…
теги: десерт
Рецепт «Песочное печенье с какао «Восторг»»:
Взбить мягкое сливочное масло, постепенно добавлять сахарную пудру по столовой ложке, продолжая взбивание.
Ввести по одному два яйца, добавить мелкую соль.
Муку, какао и крахмал просеять и перемешать.
Вводить частями
Продолжая взбивание.
На последнем этапе перемешать ложкой. Я предварительно проверяю — отсаживаю пару печенек и запекаю, если растекаются — муки чуть больше нужно или смотрю, чтоб не слишком густое тесто было, иначе не выдавишь из мешка.
Переложить тесто в кулинарный мешок и отсадить печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 8-10 минут при 200 градусах, ориентируясь на свою духовку.
Печенье готово. Если Вы любите очень мягкое печенье, то после того, как оно полностью остыло, его можно убрать в плотно закрывающуюся ёмкость. Я просто накрываю или перекладываю в пакет. Если любите посуше, то оставить на открытом воздухе.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Песочное печенье с какао «Восторг»
Печенье из песочного теста с какао для любителей шоколадной выпечки к чашечке чая или кофе. Рецепт простой и доступный, печенье получается очень нежное, рассыпчатое, с ярким вкусом и ароматом.
Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье
Ингредиенты для «Песочное печенье с какао «Восторг»»:
Ингредиенты:
- Маргарин — 200 Грамм
- Сахар — 350 Грамм
- Мука — 400 Грамм
- Какао — 100 Грамм
- Растворимый кофе — 2 Ст. ложки
- Соль — 0,25 Чайных ложки
Количество порций: 15
Фотографии «Песочное печенье с какао «Восторг»» от приготовивших (6)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
