Кокосово-творожный пирог рецепт с фото – пошаговое приготовление кокосового пирога

Еда 13:30, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Пищевая и энергетическая ценность:
Ингредиенты
Дрожжевой пирог с вишней – общие принципы приготовления
Творожный пирог с вишней
Рецепт «Творожно-кокосовый пирог»:
Фотографии «Творожно-кокосовый пирог» от приготовивших (15)
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Основа этого пирога — из песочного теста, а начинка моя любимая — творожная. Я расскажу, как приготовить творожно-кокосовый пирог, а вы обязательно порадуйте им своих любимых!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3329.4 ккал	белки 93.6 г	жиры 174.2 г	углеводы 354.2 г
100 г блюда
ккал 292.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 15.3 г	углеводы 31.1 г

Ингредиенты

Для теста:

Молоко — 100 мл

Яйцо — 1 шт.

Дрожжи сухие — 5 г

Масло сливочное — 30 г

Мука — 190-200 г

Соль — щепотка

Сахар — 1 ст.л.

Для начинки:

Творог 9% — 250 г

Сахар — 150 г

Кокосовая стружка — 100 г

Мука — 1 ст.л.

Крахмал — 1 ч.л.

Масло сливочное — 20 г

Яйца — 2 шт.

Вишня без косточек — 250 г

258 кКал
45 мин.
1 ч. 10 мин.
1 ч. 55 мин.

Дрожжевой пирог с вишней – общие принципы приготовления

Для теста сейчас в основном используют сухие дрожжи. Сырые прессованные дрожжи кладут крайне редко, так как они более капризны в работе и в хранении. Сухие дрожжи можно просто перемешать с мукой либо развести в теплой жидкости. Кроме воды, тесто готовят на молоке, кефире, сметане.

Что еще кладут:

• соль, сахар;

• яйца;

• жиры;

• муку.

Косточки из вишен всегда удаляют. Так как ягоды достаточно кислые, их посыпают сахаром. Иногда для начинки требуется немного отварить вишню или потомить в своем соку. Часто к ней добавляются другие ягоды или фрукты, творог, шоколад.

Пироги с вишней могут быть закрытыми и состоять из двух слоев теста либо открытые. Иногда на них делают сеточку из теста, покрывают верх посыпками.

Творожный пирог с вишней

Категория: Выпечка

7 ингридиентов 60 минут

Перетераем творог с сахаром до однородной массы.

Слегка взбиваем яйца, топим на водяной бане масло и смешиваем яйца и масло с творогом.

В муку добавляем разрыхлитель, соединаям с творожно—яичной массой и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков….

теги: выпечка пирог творог вишня

Рецепт «Творожно-кокосовый пирог»:

Взбить венчиком 2 яйца с коричневым сахаром, добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры и сметану. Хорошо перемешать.
Ввести полученную массу в просеянную муку с пекарским порошком.

Приготовить форму диаметром 20 см.
Выкладываем одну часть теста, сверху теста — начинку.

Для начинки смешать творог с кокосовой стружкой (у меня была желтого цвета) и коричневым сахаром

Использовался сахар марки Мистраль

Сверху начинки укладываем 2 часть теста и шпажкой делаем разводы.
Ставим форму в предварительно разогретую духовку и выпекаем пирог при 180*С до сухой лучины.
Еще горячий пирог смазать ягодным джемом (потребуется всего пару ложек), присыпать кокосовой стружкой.

Этот простой, но очень вкусный пирог я хочу подарить Светлане (мисс).

Пусть солнечный кусочек пирога согреет ее в эти холодные дни.

Не могу сказать, как давно мы знаем друг друга. Кажется, всю жизнь!

Добра, приветлива, сердечна. Можно перечислять ее качества до бесконечности.

Много раз выручала и поддерживала меня в трудные минуты. Спасала своими добрыми словами.

Светик, спасибо тебе за все! Счастья, здоровья. благополучия тебе и твоей семье! Целую вас крепко!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?