Заливное из курицы с желатином — 9 рецептов приготовления закуски

Традиционное зимнее застолье начинается с холодного блюда — любимого многими заливного. Делается оно, как правило, из цельных кусков мяса, но не только.Пусть ваш новогодний стол будет богатым и…

Пищевая и энергетическая ценность:

1. Печенье для детей

Очень вкусное и простое в приготовлении печенье для детей. Великолепно сочетается с горячим молоком. Лучше всего для этого печенья использовать силиконовые формочки с детской тематикой (мишки, машинки, бабочки и т. п.).

Для этого вам необходимо:

• Масло животного происхождения (или маргарин) — 100 г.
• Сахарный песок — 100 г.
• Мука — 1/2 стакана.
• Яйца куриные или утиные — 2 шт.

Приготовление

Сначала нужно приготовить тесто на печенье в силиконовых формочках. Яйца взбить с сахарным песком. Всыпать к ним просеянную муку и замесить густое тесто. Масло расплавить до жидкого состояния на водяной бане и влить его в тесто. Тесто нужно выложить в формочки для печенья.

Обратите внимание: формочки не следует наполнять полностью, потому что при выпечке тесто сильно поднимается и может вылиться через бортики формочек. Изделия нужно выпекать при 200 градусах около 15 минут. Готовую выпечку можно покрыть шоколадной глазурью, но это необязательно, оно и так очень вкусное и съедается в момент.

Рецепт «Заливное в формочках»:

Моем курицу, заливаем холодной водой и варим с луком и морковкой
2,5-3 часа. За 10 минут до готовности добавляем соль, перец.

Курицу достаем, остужаем,
мясо нарезаем мелкими кусочками и раскладываем по формочкам.

Вареное яйцо натереть на терке и выложить сверху на мясо.

Соленый огурец нарезать кружочками и выложить сверху в формочки. Можно использовать вареную морковку.
Сверху посыпать укропом.

Желатин замачиваем в теплой воде, до его набухания. Добавляем его в процеженный бульон, доводим бульон до кипения, но не кипятим. Заливаем наши формочки бульоном и выносим в холодное место.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Заливное в формочках

Дочка просила пироженки в формочках. Стряпать не хотелось. Родилась идея, использовать формочки по-другому.

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Заливное в формочках»:

Рецепт праздничного заливного с курицей, яйцом, огурчиком с желатином

Рассмотрим рецепт очень вкусного, праздничного заливного с курицей. Готовится очень просто, быстро. Выглядит невероятно аппетитно и красиво! Убедитесь сами!  Читать далее…

Ингредиенты для «Заливное в формочках»:

• Морковь
• Лук репчатый
• Курица
• Яйцо куриное
• Огурец (соленый )
• Укроп