Сегодня мы готовим очень сытное вкусное блюдо, которым легко накормить семью в обед или на ужин — тушеная капуста с рисом в мультиварке. Продукты для этого блюда всегда доступны, при приготовлении можно использовать любое мясо.
Описание приготовления:
Капуста с рисом, приготовленная в мультиварке, является необычайно низкокалорийным блюдом — в 100 граммах содержится 98 ккал. Капусту можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо — решать вам. Особая прелесть этого блюда в легкости приготовления, ведь мультиварка все сделает за вас (я использовала мультиварку фирмы редмонд). Читайте простой рецепт капусты с рисом в мультиварке с фото.
Ингредиенты:
- 1 мульти стакан риса
- 1,5 мульти стакана воды
- 1 луковица
- 1 средняя морковь
- 1 небольшой вилок капусты или половинка среднего
- 350-400 г мяса (можно готовить без мяса)
- соль и специи по вкусу
- масло подсолнечное
Ингредиенты
Капуста квашеная – 250 грамм
Рис – 150 грамм
Лук репчатый – 125 грамм
Масло подсолнечное – 30 грамм
Вода – 200 мл
Базилик сушёный – 0,5 ч.л.
Укроп сушёный – 0,5 ч.л.
Сумах – 0,5 ч.л.
Тмин молотый – 0,25 ч.л.
Перец чёрный молотый – 0,25 ч.л.
Соль розовая гималайская – по вкусу
- 106 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 19,9 %, бэта-каротином — 21,7 %, витамином C — 25 %, витамином K — 23,8 %, кремнием — 44,4 %, кобальтом — 15,4 %, марганцем — 13,3 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Как приготовить
Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла)
, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла), рецепт, калории, нутриенты
Ингредиенты для приготовления риса с капустой в мультиварке
| Рис | 1 ст. |
| Капуста | 200-300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Соус томатный | 2 ст. л. |
| Вода | 2 ст. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт |
Тушеная капуста с рисом и грибами в мультиварке
Тушеная капуста с рисом и грибами станет прекрасным дополнением на праздничном столе, а также подойдет в качестве сытного ужина. Мы предлагаем простой рецепт блюда, для которого понадобятся:
- 400 г свежей капусты (лучше белокочанная);
- 250 г лисичек;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 55 г томатной пасты;
- 120 мл рафинированного масла;
- 150 г риса «Жасмин»;
- 1 пучок свежей кинзы;
- 7 г кориандра;
- 7 г молотого имбиря;
- 2 зубка чеснока;
- 900 мл жидкости – вода, овощной бульон.
Далее необходимо придерживаться следующих этапов кулинарного процесса:
- Рис выкладывают в мультиварочную чашу и добавляют 400 мл воды, после чего готовят 15 мин. при включенном режиме «рис».
- Лук и морковь чистят и измельчают в форме соломки.
- Овощи необходимо обжарить с добавлением масла.
- Грибы промывают и отваривают до состояния полуготовности.
- Далее их обжаривают совместно с морковкой и измельченной луковицей.
- Зубчики чеснока измельчают под прессом и отправляют к остальным компонентам блюда.
- По истечении 15 мин. к рису добавляют обжаренную заправку и добавляют специи. При этом перемешивать блюдо не нужно.
- Капусту мелко шинкуют и пассеруют на сковороде.
- Далее ее выкладывают в мультиварочную чашу, и все продукты сдабриваются специями, имбирем и кориандром.
- Томатную пасту растворяют в 500 мл теплой воды и заливают полученной жидкостью другие составляющие блюда.
- При режиме «тушение» злак с овощами готовят на протяжении четверти часа.
- Далее мультиварку необходимо перевести в режим «подогрев» на такое же количество времени.
- Кинзу промывают и мелко шинкуют.
- Подают блюдо порционно, накладывая все слои одновременно.
- Рис необходимо украсить свежей кинзой.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Похожие рецепты
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…
- Читать полностью
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
- Читать полностью
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
- Читать полностью
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
- Читать полностью
На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…
- Читать полностью
Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале — рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…
- Читать полностью
ВКУСНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА С РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, МУЛЬТИВАРКА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Тушеная капуста с рисом в мультиварке Redmond, простой рецепт капусты с рисом. Как приготовить капусту с рисом. Рецепты для мультиварки.
Как приготовить «Капуста с рисом в мультиварке»
Включите мультиварку и выберите режим «Тушение». В чашу положите мелко нашинкованный лук и натертую на средней терке морковь. Добавьте 3 столовые ложки воды и тушите в течение 5 минут
Через 5 минут добавьте к овощам тонко нашинкованную капусту, влейте полстакана воды и тушите еще 15 минут.
Затем добавьте к овощам хорошо промытый рис, оставшуюся воду, специи и соль. Тушите в течение 25 минут (до готовности риса) на режиме «Плов».
После звукового сигнала отключите мультиварку. Капуста с рисом в мультиварке готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста с рисом в мультиварке:
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 38
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Автор рецепта
Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется
творожный пирог с черносливом
. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.
