Топ 10 рецептов салат из семги огурцов и яиц (171.3 ккал)

Топ 10 рецептов салат из семги огурцов и яиц (171.3 ккал)

Содержание
  1. Салат с лососем "Идиот"  
  2. Салат с лососем и авокадо
  3. Ингредиенты
  4. Ингредиенты для салата с лососем
  5. Салат из овощей и слабосоленой семги
  6. Видео «Мешочек удоволсьтвия»
  7. Оцените рецепт
  8. Пошаговый рецепт с фото
  9. Простой салат с лососем
  10. Теплый салат с лососем и креветками – видео
  11. Салат с лососем, авокадо и апельсиновой заправкой  
  12. Фотогалерея

Семга – одна из самых полезных пород красных рыб. В ней содержится множество полезных жиров, минералов, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для человеческого организма. Плюс ко всему, только…

Салат с лососем «Идиот»  

Рецепт: Салат с лососем Идиот

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Наверно, название для салата немного странное) Просто сам рецепт позаимствован у ресторана «Идиот», где сам салат называется просто «Лососевый». Название скучноватое, захотелось поменять. Ну, и пришлось увековечить само заведение

Лосось Огурец Помидоры черри Маслины Кунжут Соевый соус Сок лимонный Масло оливковое Перец черный Зелень

Рецепт: Салат со слабосоленым лососем

Салат с лососем и авокадо

Очень вкусный и полезный салат станет для Вас прекрасным дополнением обеда или ужина.

Салат с лососем и авокадо

Ингредиенты:

  • Лосось маринованный — 100 гр.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимон -1 шт.
  • Огурец- 1 шт.
  • Белый хлеб —  2-3 кусочка.
  • Зеленый салат (руккола и кресс- салат) – 2 пучка.
  • Кунжут – 1ч.л.
  • Семена подсолнечника  — 1ч.л.
  • Оливковое масло – 50 мл.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

Авокадо очистите от кожуры, извлеките косточку, нарежьте небольшими дольками и полейте соком лимона.

Белый хлеб разломайте на небольшие кусочки, приправьте специями и подсушите до хрустящей корочки на сковородке или в духовке

Кунжут и семена подсолнечника тоже подсушите на сковороде.

Выложите на тарелку свежую зелень( предварительно вымойте ее, а затем нарежьте, добавьте к ней нарезанный тонкими слайсами свежий огурец, авокадо, белый хлеб. Нарежьте тонкими слайсами маринованную рыбу, добавьте к салату, приправьте специями, полейте оливковым маслом и украсьте кунжутом и семечками.

Ингредиенты

  • 300 гр. Слабосоленый лосось

  • 3 шт. Яйца

  • 1 банка Кукуруза консервированная

  • 200 гр. Сыр Радомер

  • 3 шт. Огурцы

  • 250 мл. Майонез

Ингредиенты для салата с лососем

Для блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • филе лосося — 200 гр
  • свежий огурец — 1 шт
  • сыр — 15 гр
  • зелень — опционально
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • соль
  • молотый черный перец
  • кунжут

Салат из овощей и слабосоленой семги

Готовится такой салат очень быстро и просто, а результат получается превосходным.

Салат из овощей и слабосоленой семги

Ингредиенты:

  • Для салата:
  • Листья салата  — 1 пучок.
  • Огурец – 1 шт.
  • Помидоры черри – 250 гр.
  • Слабосоленая семга – 200 гр.
  • Для соуса:
  • Горчица с зернами  — 20 гр.
  • Мед – 20 гр.
  • Соевый соус  — 20 гр.
  • Оливковое масло – 50 гр.

Приготовление:

Промойте и обсушите листья салата, нарвите небольшими кусочками и выложите в миску. Вымойте и нарежьте огурец и помидоры черри, добавьте их в салат.

Филе семги нарежьте кусочками и отправьте к салату.

Для приготовления соуса смешайте горчицу с медом, соевым соусом и оливковым маслом.  Мешайте соус до получения однородной консистенции. Приправьте салат соусом. Хорошо перемешайте.

Видео «Мешочек удоволсьтвия»

Канал Поваренок наглядно покажет, как сделать салат-мешочек.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Статья была полезнаПожалуйста, поделитесь информацией с друзьями

Да (100.00%)

Нет

X

Пожалуйста, напишите, что не так и оставьте рекомендации по статье

Отменить ответ

Оценить пользу статьи: (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Обсудить статью:

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат из лосося с огурцом попался мне на глаза в авиационном меню, хотя и чуток в другом исполнении. Простая и красивая идея, как мне кажется. И по вкусу, и по цветам, и по возможности сделать более или менее парадную сервировку. Её плюс в том, что приправы сосредоточены в «подкладке», в нижнем слое, и в рыбе, которая уже изначально солёная. А значит, нет необходимости солить огурцы, которые сверху, так что салат из лосося с огурцом можно собрать задолго до сервировки и убрать под плёнку в холодильник, а потом извлечь и подать — вид всё равно будет красивый, огурцы не потеряют форму.

Оптически, вроде, просятся ещё маслинки, но они, на мой взгляд, вносят вкусовой диссонанс в общую композицию. На вид с ними красивее, на вкус — не так хорошо, они просто лишние. Но если вдруг кому хочется, можете набросать и их для декора.

6ef6194ea5e057b5828577f4c9c89fb8-2019.jpg

Несколько листов салата Айсберг мелко режем.

2e120ef3131107f2e17f11ee4a689237-2019.jpg

Лимон режем на очень тонкие дольки.

df89a9c3f348a050fac9b643ee587c94-2019.jpg

Приправляем салат айсберг небольшим количеством растительного масла, лимонного сока, укропа, соли и перца, хорошо промешиваем.

99a959d54b7b82345419cd35ccece8a6-2019.jpg

Выкладываем «подстилку» из салата с заправкой на плоскодонной тарелке.

ce044cbfdce636331a155283960e1f37-2019.jpg

Режем огурцы полукружьями.

29e5ac06b32a2131cc187028600bb87f-2019.jpg

Ну, и выкладываем поверх приправленной подстилки дольки лимонов, пластины лососины подходящего размера и веера из огурцов. Как уже говорилось, в таком виде салат из лосося с огурцом может стоять в холодильнике вплоть до сервировки. Сверху ему приправ больше не нужно.

Салат из лосося с огурцом — рецепт с фото пошагово

Аймкук

u6873_avatar.jpg

Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю — и так изо дня в день!

  • 839

    Рецептов

  • 166

    Подписчиков

  • 105

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Простой салат с лососем

Категория: Закуски> Салаты> Рыбный салат

10 ингридиентов 20 минут

Ингредиенты для салата.

Салат готовила только для себя, на ужин, и завтрашний обед на работе.

Нарезать кубиками (не горький) репчатый лук.

Нарезать лосось кубиками (солила сама, соль + сахар).

Нарезать сельдерей. Если кто-то не любит его, тогда он не обязателен.

Высыпать 0,5 банки зелёного консервированного горошка, выжать из лимона несколько капель сока….

теги: закуска обед ужин

Салат слоеный с лососем

Теплый салат с лососем и креветками – видео

Потрясающий теплый салат с морепродуктами. Годятся для встречи любого праздника, очень выигрышно смотрится на столе.

Салат с лососем, авокадо и апельсиновой заправкой  

Рецепт: Салат с лососем, авокадо и апельсиновой заправкой

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Свежий салат с классическими сочетаниями вкусов и яркой заправкой. Очень вкусно с тостами из черного хлеба.

Лосось Авокадо Листья салата Лук красный Помидор Лимон Кунжут Масло оливковое Апельсин Горчица

loader.gif

Салат с лососем. Невероятно вкусный и очень полезный салат, который будет уместен не только для обыденной трапезы, но и для праздничного застолья. Для того, чтобы восполнить потребность организма в животном жире, достаточно ежедневно употреблять всего лишь по сто граммов лосося! Эта замечательная рыбка не содержит углеводов, очень богата белком и может похвастаться наличием полезнейших омега-3 жирных кислот.

Систематическое употребление лосося помогает существенно улучшить состояние кровеносной системы и нормализовать пищеварение, а еще оно оказывает положительное воздействие на мозговую деятельность!

Лучше всего лосось сочетается в салатах с самыми разнообразными овощами, за исключением крахмалистых овощей (картофеля и т. д.), а также с рисом, морепродуктами, отварными яйцами, лимонным соком, авокадо и т. д. А если в салат будут добавляться листья салата, то их нужно не нарезать ножом, а порвать руками.

Можно приобрести для приготовления салата готового соленого либо слабосоленого лосося, а можно приготовить такую рыбку и самостоятельно, и это, пожалуй, будет лучше всего. Для этого свежую рыбу очищают от плавников, кожи и костей, после чего хорошенько промывают ее под холодной проточной водой и основательно посыпают ее солью – так, чтобы из соли образовался плотный панцирь. Если же нужно приготовить не соленую, а слабосоленую рыбу, соли берут поменьше. Далее рыбу помещают в холодильник примерно на четыре-пять часов – как правило, этого времени вполне достаточно для того, чтобы соль успела проникнуть в рыбу, не только просаливая ее, но и уничтожая всех возможных паразитов. А когда лосось засолится, соль смывают с него под холодной проточной водой. Готовую рыбу нарезают для салата соломкой либо кубиками. Кстати, для приготовления салата можно использовать не только соленую или слабосоленую рыбу, но и подкопченного, маринованного или отварного лосося.

Приобретая свежего лосося, важно проследить за тем, чтобы он не имел неприятного запаха – запах у свежей рыбы практически незаметный, нейтральный и слегка йодированный. А цвет у этой рыбки должен быть розовато-красным, без зеленоватых либо синеватых оттенков. Что касается консистенции мяса, то она должна быть однородной, достаточно плотной и без неприятной рыхловатости.

В качестве заправки для салата с лососем обычно используется растительное масло – наиболее предпочтительным в данном случае будет оливковое масло. Не возбраняется использовать оливковое масло и в сочетании с лимонным соком. А украсить готовый салат можно семенами кунжута, всевозможной зеленью либо тертым сыром.

Фотогалерея

Топ 10 рецептов салат из семги огурцов и яиц (171.3 ккал)
Фото 1. Вариант мешочка с завязками из лимона

Топ 10 рецептов салат из семги огурцов и яиц (171.3 ккал)
Фото 2. Мешочек слоеный

Топ 10 рецептов салат из семги огурцов и яиц (171.3 ккал)
Фото 3. Мешочек с завязками из маслин

Загрузка …

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит