Как быстро и вкусно приготовить сырный суп с копченым сыром пять простых пошаговых рецептов на любой вкус
Вариант 1: Классический рецепт сырного супа с копченым сыром
Этот рецепт впервые появился в Англии. Как и многие блюда из этой страны, он может показаться специфическим, но покоряет своим вкусом с первого раза. Суп легкий и сытный, готовится несложно. А начнем мы с традиционного варианта приготовления.
Ингредиенты:
- сто гр копченого сыра;
- четыреста гр картофеля;
- шесть стак куриного или овощного бульона;
- одна морковь;
- головка лука;
- один лавровый лист;
- шесть ст л ложек вермишели;
- чайн л соли;
- полов чайн л смеси перцев по желанию.
Пошаговый рецепт сырного супа с копченым сыром
Шаг 1:
Для приготовления такого супа нам понадобится бульон. Если у вас его нет, а варить специально вы не хотите – используйте бульонные кубики. Достаточно взять два кубика и растворить их в двух литрах воды.
Шаг 2:
Очищаем овощи, споласкиваем под водой. Картофель нарезаем некрупными кубиками, лук измельчаем ножом, а морковь натираем на терке.
Шаг 3:
Разогрейте сковородку, налейте немного масла и сделайте золотистую зажарку ил лука и моркови. Как только овощи станут мягкими с приятным золотистым цветом, выключаем огонь.
Шаг 4:
Налейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Введите картошку.
Шаг 5:
Копченый сыр нарезаем маленькими кубиками и добавляем в бульон после того, как он снова закипит.
Шаг 6:
Сейчас можно положить лавровый лист и специи. Размешайте.
Шаг 7:
Когда картофель станет мягким, вводим овощную зажарку и вермишель.
Теперь готовность супа проверяем по вермишели. Как только она сварилась, выключаем огонь и закрываем крышкой.
Суп должен немного постоять, достаточно десяти-пятнадцати минут. Разливайте по тарелкам и зовите всех к столу.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1203.7 ккал | белки 53.6 г | жиры 79.7 г | углеводы 65.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.5 ккал | белки 3.2 г | жиры 4.8 г | углеводы 3.9 г |
Томатный суп с сыром и копченостями
| edimdoma.ru |
| Алина |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Томаты очищенные 850 мл (без уксуса) |
| Бульон по усмотрению 400 мл |
| Перец чили 1 шт |
| Чеснок 2 зубчика |
| Лук репчатый 2 шт |
| Копчености или колбасы на усмотрение( могут быть сосиски,мясо |
| любые копчености |
| салями |
| прошутто |
| я беру все ,что есть в холодильнике) |
| Сахар 1 ст ложка |
| Мука 2 ст ложки |
| Слив масло 30 гр |
| Твердый тертый сыр 50 гр |
| Оливковое масло для жарки |
| Показать все (15) |
1. Сырный суп с курицей
Простой и легкий французский рецепт.
Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г сыра, 400 г картофеля, 180 г моркови, 150 г лука, сливочное масло, специи, сухарики.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, достань из бульона и измельчи. В бульон выложи кубики картофеля. Морковь с луком слегка обжарь на сливочном масле и добавь к картошке через 5-7 минут.
Потом снова верни в кастрюлю мясо, а еще через 4 минуты – тертый сыр. Приправь суп и вари, пока сыр не расплавится. Подавай с сухариками или гренками.
Похожие рецепты
Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.
- Читать полностью
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После — уберите шумовкой. Е…
- Читать полностью
Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
- Читать полностью
Чтобы лапша лучше разварилась в молоке, предварительно поварите ее в воде (минут пять).
- Читать полностью
Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.
- Читать полностью
Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…
- Читать полностью
Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.
- Читать полностью
ОПИСАНИЕ
Необычный вкуснейший супчик. Легкий в приготовлении.
Суп-пюре из чечевицы с помидорами и копченым сыром
| eda.ru30 мин |
| Вероника Бабич |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| Вода 400 мл |
| Сливки 100 мл |
| Чечевица 150 г |
| Помидоры 2 штуки |
| Сыр копченый 40 г |
| Укроп 40 г |
| Перец черный молотый щепотка |
| Масло оливковое 5 мл |
| Показать все (8) |
Рецепт «Сырный суп из колбасного сыра»:
Чистим овощи. Картошку нарезаем кубиком, морковь тонкими ломтиками, лук мелко. На крупную терку трем колбасный сыр вместе с прикопченной корочкой!
В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло и закладываем туда овощи (картофель, морковь и лук). Обжариваем до легкой золотистости и приятного аромата! Сливочное масло можно заменить растительным. В этой же кастрюле и будет проходить весь процесс приготовления! Если у Вас нет толстостенной кастрюли, то можно обжарить овощи в сковороде… Обжаривание занимает не больше пяти минут, как правило.
Заливаем овощи водой.
Доводим до кипения, снимаем пенку и провариваем при слабом кипении минут 10.
Теперь всыпаем тертый колбасный сыр.
Если Вы будите использовать замороженную зелень, то следом за сыром закладываем и ее! Варим минут 10-12 и выключаем. Если зелень свежая, то провариваем суп 10 минут, после добавления сыра и тогда засыпаем зелень, доводим до кипения и выключаем. У меня уже есть своя свежая зелень, но остаток замороженной надо расходовать… в суп она идет замечательно! Солим суп по вкусу. У меня уходит пол столовой ложки без горки, но тут все зависит от сыра!
К этому супу отлично подходит ржаной хлеб с семечками подсолнуха! Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Сырный суп из колбасного сыра
Это самый быстрый рецепт супа из всех мне известных! Познакомилась я с ним не так давно, но он уже очень полюбился нашей семье сыроманов! Раньше я варила сырные супы разных видов, но всегда в основе лежали плавленные сырки! Этот суп совершенно другой! И технология иная, и набор продуктов другой! Несмотря на то, что суп варится без мясного, возникает ощущение присутствия подкопченного мяса. Заходите, познакомьтесь с рецептом и возможно Вам он полюбится так же, как и нашему дому!
Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы
Ингредиенты для «Сырный суп из колбасного сыра»:
Попробуйте приготовить вместе
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Фотографии «Сырный суп из колбасного сыра» от приготовивших (9)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Рецепт супа с сыром и колбасой для мультиваркеи
Для его приготовления нужны следующие компоненты:
- Около 30 г тонкой вермишели.
- Такое же количество сливочного масла.
- 60 г копченой колбасы.
- Долька чеснока.
- Сырок плавленый.
- Литр воды.
- Луковица.
- 40 г колбасного сыра.
- Соль.
- Одна морковка.
Для приготовления блюда следует очистить и нашинковать репчатый лук. Морковку режут тонкими ломтиками. Чеснок нужно измельчить. В чашу мультиварки кладут сливочное масло. Ставят прибор в программу жарки. Готовят компоненты пятнадцать минут. Затем добавляют воду. Плавленый сыр делят на некрупные квадратные кусочки. Соединяют с остальными продуктами. Готовят компоненты в режиме варки тридцать пять минут. Колбасу и сыр следует разделить на некрупные квадратные кусочки. Добавить продукты в кушанье. За шесть минут до окончания программы суп следует посолить и дополнить тонкой вермишелью.
