Салат с курицей и персиками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салаты из курицы

Салат с консервированным персиком, курицей и сыром

Вкус этого слоеного салата не оставит равнодушным ни одного из ваших гостей. Для его приготовления возьмите:

• 1 банку (425 мл) консервированных персиков;
• 1 банку (425 мл) консервированных шампиньонов;
• 100 г твердого сыра (любого);
• 200-250 г куриного (можно индюшиного) мяса;
• 3 куриных яйца;
• примерно 300 г майонеза;
• 1 головку репчатого лука;
• уксус, соль, сахар (для маринования лука).

Куриное мясо отварите (не забудьте посолить воду) и порвите руками. Персики, грибы, а также вареные яйца нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке (лучше крупной). Репчатый лук измельчите и замаринуйте. Для приготовления маринада смешайте уксус и воду (1:1), бросьте по щепотке соли и сахара. Подготовленные продукты выкладывайте на блюдо слоями в такой очередности: маринованный лук, мясо, яйца, майонез, шампиньоны, персики, майонез, тертый сыр. При желании блюдо можно украсить сверху зеленым луком или маслинами.

Теплый салат из куриной печени и персиков

Категория: Закуски> Салаты

6 ингридиентов 20 минут

Куриный салат с персиками и фисташками

Очень легкий, вкусный, интересный, без всяких майонезов. Отличное сочетание курица + персик, по-моему, лучше чем курица + ананас.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА ПОРЦИЮ

Основные

капуста пекинская

100 г

персики консервированные

4 шт.

фисташки рубленые

2 ст. л.

персиковый сироп

2 ст. л.

растительное масло

2 ст. л.

огурцы свежие

1 шт.

растительное масло для жарки

2 ст. л.

соль

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

карри

по вкусу

сахар

по вкусу

Шаг 1/12

Куриное филе хорошо промыть под проточной водой. Обсушить на бумажном полотенце.

Шаг 2/12

Филе слегка присолить, поперчить, отбить.

Шаг 3/12

Курочку обжарить на растительном масле, с обеих сторон до готовности, предварительно посыпав карри (не пересушить).

Шаг 4/12

Курицу нарезать не особо мелкими кусочками (2-3 см).

Шаг 5/12

Персики порезать дольками.

Шаг 6/12

Огурчик нарезать соломкой (я сделала это с помощью тёрки для корейской моркови).

Шаг 7/12

Приготовить лимонный сок

Шаг 8/12

Смешать лимонный сок, персиковый сироп, растительное масло, перец.

Шаг 9/12

Порвать или порезать пекинскую капусту.

Шаг 10/12

Фисташки крупно порубить (у меня мелко, давняя заготовка осталась).

Шаг 11/12

В салатник выложить все ингредиенты (кроме фисташек). Залить заправкой, при желании можно присолить и добавить чуть-чуть сахара. Заливку регулируйте по своему вкусу. Всё хорошо перемешать.

Шаг 12/12

Выложить салат на блюдо. Посыпать фисташками. Можно подавать! Приятного аппетита!

Десерт фруктовый

Салат с консервированным персиком может быть и сладким кушаньем. Это легкий и полезный десерт, который содержит много витаминов. Чтобы приготовить его, нужны такие продукты:

• 2 яблока;
• 200 г ананаса в консервированном виде;
• 2 груши;
• 50 граммов персиков в консервированном виде;
• 3 плода киви;
• 200 г сметаны;
• стружка кокоса.

Груши и яблоки очистить от кожуры. Удалить из них семечки. Порезать очищенные плоды киви, ананасы, персики. Добавить кусочки яблок и груш, перемешать. Поместить все компоненты в тарелку для салата. Полить жидкостью из банки с ананасами. Покрыть слоем сметаны и стружкой кокоса.

Салаты с персиками консервированными по рецептам из разных источников, могут быть как закусками, так и сладкими блюдами. Они полезные, вкусные и украсят любой праздничный стол.

Салат с рукколой, персиками и козьим сыром

Руккола, персики и козий сыр — это весьма оригинальное и необычное сочетание. Такой салат станет отличным перекусом в течение дня. Подавать его можно и на ужин. Marina Ivanova
Руккола, персики и козий сыр — это весьма оригинальное и необычное сочетание. Такой салат станет отличным перекусом в течение дня. Подавать его можно и на ужин. 
Ингредиенты:

• Орех пекан1/4 чашки
• Оливковое масло3 ст. л.
• Красный винный уксус1,5 ст. л.
• Дижонская горчица1/2 ч. л.
• Мед1/2 ч. л.
• Сольпо вкусу
• Черный молотый перецпо вкусу
• Руккола5 чашек
• Персики1 шт.
• Козий сыр70 г

Способ приготовления: 

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. На противень выложите орех пекан. Выпекайте 4-5 минут до появления аромата. Дайте остыть, а затем порубите. 
3. В большой миске соедините вместе оливковое масло, уксус, горчицу, мед, соль и перец. 
4. Добавьте рукколу и персик, нарезанный ломтиками. 
5. Добавьте раскрошенный сыр. 
6. Перед подачей посыпьте орехами и хорошенько перемешайте. 

Салат из персиков с абрикосами

1. Персики и абрикосы помойте, снимите с них кожицу и нарежьте мелкими кусочками.

2. С яблок и груш удалите кожицу, вырежьте сердцевину и нарежьте их кубиками.

3. Выложите подготовленные ингредиенты в салатник и полейте медом.

Продукты персик  3 шт. абрикос  5 шт. яблоко  2 шт. груша  2 шт. мёд  3-4 ст. ложки

Салат из арбуза с дыней и персиком

Это вкуснейший десерт — салат из арбуза, дыни и персика. Я в этот салат добавляю оливковое масло, но это не обязательно. Готовый салат можно посыпать еще жаренными орешками.

Ингредиенты

• Персики 1 шт.
• Дыня 2-3 ломтик
• Арбуз 1-2 ломтик
• Масло оливковое 1 чай.лож.
• Мед натуральный 1 ст.лож.
• Корица по вкусу
• Вам понадобится:10-20 минут
• География блюда: Русская
• Основной ингредиент: Персики
• Тип блюда: Обед

Приготовление10-20 минутШаг 1 из 7

Для начала нужно персик забросить в кипящую воду минут на пять. Таким образом легко можно снять шкурку и вынуть косточку.

Шаг 2 из 7

Арбуз нарезать удобными кусочками, освободившись от косточек.

Шаг 3 из 7

Дыню тоже очистить и нарезать кубиком.

Шаг 4 из 7

Персик чуть остудить и снять шкурку, вынуть косточку и нарезать удобными кусочками.

Шаг 5 из 7

Выложить все ингредиенты и полить оливковым маслом.

Шаг 6 из 7

Теперь сверху полить медом.

Готово!

Посыпать корицей по вкусу.

Оцените блюдо: