Лайфхакер собрал лучшие рецепты салатов с курицей. Вас ждут беспроигрышные варианты с ананасом, яйцами, грибами, сыром, огурцом, киви и не только.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1885.9 ккал | белки 145.1 г | жиры 130.5 г | углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.5 ккал | белки 15.3 г | жиры 13.7 г | углеводы 3.2 г |
Описание приготовления:
На мой взгляд, предложенный вариант набора ингредиентов самый оптимальный. Продукты «не текут», что немаловажно при оформлении. Также отмечу, что чем мельче нарезка, тем лучше будет держаться салат.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты
ОПИСАНИЕ
Очень необычный и вкусный салат. Я его готовлю один раз в год — на Новый год или Рождество! Очень редко, кто догадывается из чего приготовлен этот салат.
Яблочно-ананасовый салат
Ингредиенты:
- луковица репчатая– 1 шт.
- кукуруза консервированная – 1 банка
- кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
- яйца вареные куриные – 3 шт.
- маринованные ананасы – 1 банка
- черные маслины без косточки – 1 банка
- сыр Эстонский – 150 г
- чеснок – 4 дольки
- майонез – 250 г
- мясо вареное – 400 г
- соль — щепотка
Для начала необходимо отварить кусок мяса . Можно брать как свинину, так и телятину – что больше нравиться. Мясо положить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить вариться. Когда мясо будет готовым, бульон слить, только не выливать, на нем можно сварить суп или борщ. Мясо остудить и мелко порезать.
Выложить кусочки мяса на большую тарелку. Чеснок почистить и раздавить через пресс. Смешать в миске майонез с чесноком. Смазать этим чесночным майонезом мясо. Луковицу почистить и мелко нашинковать. Выложить слой лука на мясо и также смазать небольшим слоем чесночного майонеза.
Открыть банку с консервированной кукурузой, слить жидкость и выложить необходимое количество кукурузы на салат. Сделать сеточку из майонеза. Яблоки почистить, натереть на терке. И выложить сверху кукурузы. Яйца сварить до густоты, почистить и мелко порубить. Выложить слой яиц на салат и смазать чесночным майонезом.
Банку с ананасами открыть, откинуть на дуршлаг и порезать ананасы мелкими кусочками. Выложить ананасы на следующий слой салата. Малины также открыть, слить маринад и порезать каждую маслину на маленькие кружочки. Выложить на салат и накрыть тертым на крупной терке сыром. Смазать сверху салат майонезом и украсить колечками маслин. Готовый салат необходимо поставить в холодильник для пропитки, а уже потом употреблять.
Ингредиенты
- грибы маринованные — 250 гр.
- соль — 1/2 ч.л.
- сахар — 1 ст.л.
- морковь варенная — 2-3 шт
- сыр — 70 гр.
- яйца — 4 шт.
- яблоко — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- куриная грудка (запечь или отварить) — 300 гр.
- майонез — 150 гр.
- уксус — 2 ст.л.
- для украшения:
- морковь — 1 шт.
- свекла маленькая — 1 шт.
- петрушка — 1 пучок
Свекольный салат «Сюрприз»
Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты
7 ингридиентов 15 минут
Начинается все весьма обычно! Свеклу запечь или отварить ( у меня время приготовления без учета приготовления свеклы). Очистить и натереть.
Выдавим к свеколке чеснок через чеснокодавилку или мелко измельчить.
И вот наш секретный ингредиент! Брынзу или размять вилкой или порезать на кусочки.
Добавим ложку сметаны, соль, перец…
теги: салат закуска
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
| картофель  С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. узнать больше | 1 кг |
| свинина нежирная  свинина нежирная Ингредиент Многие хозяйки, сталкиваясь с определением «нежирная свинина», задаются вопросом, какая это часть мяса. Нежирная, или постная, свинина — это та часть туши, в которой содержится наименьшее количество жиров. узнать больше | 400 г |
| морковь  Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения. узнать больше | 1 шт. |
| лук репчатый  Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. узнать больше | 1 шт. |
| чеснок  Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. узнать больше | 2 зубчика |
| вода  Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. узнать больше | 2 ½ л |
| соль  Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. узнать больше | 30 г |
| перец черный  Родина черного перца, многолетнего растения с ценными плодами, — Индия. узнать больше | 2 г |
| кинза свежая  Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных. узнать больше | 1 пучок |
| растительное масло  растительное масло Ингредиент Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования. узнать больше | 3 ст. л. |
Рецепт «Салат «Сюрприз»»:
Куриную грудку отварить, остудить и мелко нарезать
Грибы обжарить на растительном масле, обязательно посолить
Грецкий орех измельчить. Можно натереть на маленькой терке или просто пробить в кофемолке
Корейскую морковь мелко нашинковать
Соединить все ингредиенты в чашке, добавить чеснок, сливочное масло и заправить майонезом. Посолить по вкусу
Салат выложить на пищевую пленку или пакет, сформировать батон. Завернуть и убрать в морозилку на полчаса.
Сыр нарезать пластинами, поместить в полиэтиленовый пакетик и опустить в кипящую воду минут на 5, до тех пор пока сыр не расплавится
Затем раскатать его при помощи скалки в пласт, дать остыть
Когда сыр немного остынет, аккуратно разрезать пакет. Выложить на пласт сыра наш батончик салата, и аккуратно при помощи пакета поднять края, завернув тем самым салат в сыр. Убрать в холодильник на некоторое время
Украсить салат можно по вашему желанию. Я сделала бант из пластинок моркови. Получилось очень вкусно! Рекомендую. Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат «Сюрприз»
Хочу предложить рецептик очень вкусного салата в обертке из сыра. Делала такой салат впервые, но все получилось!
Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы
Ингредиенты для «Салат «Сюрприз»»:
Другие варианты рецепта
263 Попробуйте приготовить вместе
Ингредиенты:
- Куриное филе — 150 Грамм
- Грибы маринованые — 3 Ст. ложки
- Морковь — 1 Штука (среднего размера)
- Огурец — 1 Штука (свежий)
- Лавровый лист — 1 Штука
- Перец душистый — 3-4 Штук
- Майонез — 3-4 Ст. ложек
- Сыр — 40-50 Грамм (твердых сортов)
- Перец черный — По вкусу (свежемолотый)
Количество порций: 2
Фотографии «Салат «Сюрприз»» от приготовивших (14)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Салат-сюрприз из свежих шампиньонов
Категория: Закуски> Салаты
6 ингридиентов
Этот салат очень необычный,вкус грандиозный! Когда гости узнют,что в салате свежие грибы — у них наступает шок! Этот салат ,после ухода гостей,никогда не остается.А это значит,что салатик удался! Попробуйте!
1.Берем шампиньоны,моем,обрезаем ножки и ,если грибы крпные,режем.
2.Моем и очищаем сладкий перец,режем полукольцами или четвертинками.Перец ндо взять раз…
теги: соус шампиньоны американская салат перец
