Попробуйте приготовить салат из сырой тыквы. Это может быть закусочное блюдо с рукколой, с яйцом и чесноком, с сыром фета. А можно сделать десертный салат с яблоком, изюмом и курагой. Для заправки используют растительное масло или соусы на основе сметаны, натурального йогурта, майонеза.
Классический салат из тыквы с яблоком и морковью
Существует множество вариаций этого блюда. Однако классический вариант салата станет идеальным гарниром к мясу, рыбе или бобовым.
Ингредиенты:
- Тыквы — 250 г.,
- Морковь — 200 г.,
- Яблоки — 150 г.,
- Оливковое масло холодного отжима — 30 мл.,
- Соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
С тыквы необходимо срезать всю кожуру и удалить семечки. Затем промыть под струей холодной воды.
Морковку также стоит очистить от кожуры и промыть под водой.
Натереть корнеплоды на терке. Желательно, выбирать тонкие терки, чтобы волокна не были такими жесткими.
Яблоки хорошо промыть под водой. Затем яблоки также натереть на терку и добавить к остальным овощам.
Лучше выбирать оливковое масло холодного отжима, так как в нем сохраняется большее количество полезных веществ. При термической обработке некоторые витамины и минералы теряют свои полезные качества.
Перед подачей на стол стоит заправить оливковым маслом. Специи и соль по вкусу.
Ингредиенты для «Салат из сырой тыквы с яблоком»:
- Тыква (Я беру мускатную тыкву, потому, что ее легко купить, но можно брать любую.) — 100 г
- Яблоко — 1/2 шт
- Сок лимонный (по желанию) — 1 ст. л.
- Мед (по желанию) — 1 ч. л.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1
Описание приготовления:
Тыква, как и яблоко, известна своими полезными свойствами. Если вам удалось купить сладкую, сочную тыкву, тогда ее лучше готовить в сыром виде. Тыквенная каша — это, конечно, вкусно, но многие полезные свойства теряются. Также для приготовления салата из тыквы и яблок выбирайте кисло-сладкие яблоки, жидкий мед (по возможности) и грецкие орехи. Сочетание очень простое, но результат восхитительный!
Салат витаминный
6 ингридиентов
Зелень петрушки, лимонный сок, соль, масло раст.
Тыква 200 г.
Редька 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Помидорчики «черри» для украшения.
Морковь 1 шт.
Редьку, яблоко, морковь, тыкву порезать соломкой. Яблочко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Посолить, посыпать зеленью, украсить помидорчиком….
теги: домашняя салат черри зелень тыква
Ингредиенты
Тыква — 200 г
Морковь — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Заправка:
Лимонный сок — 1 ч.л.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Сахар — по вкусу
- 77 кКал
- 15 мин.
- 15 мин.
ОПИСАНИЕ
Какая осень без тыквы? Это универсальный овощ. Хорош и в сыром виде, и в выпечке, и в качестве гарнира. У этого салата два варианта: постный с оливковым маслом или же со сметаной. Вам выбирать.
Салат из тыквы с яблоками
| eda.ru30 мин |
| Nikita Melnikov |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| Тыква 500 г |
| Лимоны 1 штука |
| Яблоко 3 штуки |
| Мед 3 столовые ложки |
| Орехи ½ стакана |
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 138.6 ккал | белки 2.1 г | жиры 0.9 г | углеводы 32 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.8 ккал | белки 0.7 г | жиры 0.3 г | углеводы 11 г |
Салат «Табышмак»
Категория: Закуски> Салаты
7 ингридиентов
по 0,5 стакана грецких орехов, изюма и меда
0,5 кг тыквы
1 кочанчик салата лоло-россо
зеленое яблоко
лимон крупный
1 гранат
1 пучок цикория
Рецепт «Салат из сырой тыквы с яблоком»:
Берем тыкву и отрезаем от нее подходящий кусок.
Целого кружка мускатной тыквы много, поэтому я беру половинку
Разрезаем тыкву на брусочки типа соломки толщиной около 1 см
И нарезаем квадратиками 1 см на 1 см на 1 — 2 мм (чтобы легче жевать было)
Яблоко чистим и нарезаем мелкими тонкими кусочками (чтобы соответствовали кусочкам тыквы)
Смешиваем тыкву с яблоком. По желанию делаем заправку, смешав лимонный сок с медом и поливаем салат. Можно добавлять корицу, или другие специи по вкусу.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат из сырой тыквы с яблоком
Это очень легкий и быстрый салатик. Иногда делаю утром, на скорую руку. К удивлению многих, в том числе и меня (раньше) — есть сырую тыкву можно и даже очень приятно. Главное — правильное сочетание. С яблоком, по-моему, тыква очень хорошо сочетается, оно придает салату свежий и кисло-сладкий вкус. Этот салат можно употреблять на завтрак или как десерт и использовать различные заправки — или без заправок совсем (как я часто и делаю). Тыкву и яблоко можно нарезать (как я описываю) или натирать.
Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей
Ингредиенты для «Салат из сырой тыквы с яблоком»:
Попробуйте приготовить вместе
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Фотографии «Салат из сырой тыквы с яблоком» от приготовивших (2)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Витаминный салат с тыквой и морковкой.
Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты
6 ингридиентов
1 яблоко
1 маленькая тыква
зерна граната
1/2 стакана очищенных семечек
для заправки: мед, лимонный сок, растительное масло, соль
1 морковка
Тыкву запечь, в хорошо разогретой духовке, до мягкости. Остудить и мелко нарезать (у меня была половинка небольшой тыквы и оставалось немножко сухофруктов — курага и инжир, в общем, я их вместе и запекла, сухофрукты тоже пошли в салат).
Семечки залить водой и оставить, пока запекается тыква….
теги: домашняя салат новогодний салат сухофрукты мед
Салат из дыни, яблок и тыквы
| povary.ru |
| Чревоугодник |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| 150 г мякоти дыни |
| 150 г яблок |
| 150 г тыквы |
| 70 г жидкого меда |
| лимонный сок |
