Салат из печени трески с яблоком — пошаговый рецепт приготовления с фото

Проверенный рецепт приготовления салата из печени трески с яблоком, шаг за шагом с фотографиями.

Описание приготовления:

Теперь и для вас не секрет, как я готовлю салатик из печени трески со свежим яблочком и отварными овощами. Салат действительно вкусный. А еще он красиво смотрится на праздничном столе.
Печень трески считалась во времена СССР большим деликатесом, за баночкой этого продукта люди выстаивали очередь или переплачивали перекупщикам. Сейчас все доступно. Давайте готовить вкусную еду и чаще лакомиться вкусными салатиками, приготовленными с любовью.

Ингредиенты

Необходимые продукты

• печень трески — 1 банка
• плавленый сыр — 2 шт
• куриное яйцо — 3 шт
• картофель — 2 шт
• яблоко — 1 шт
• морковь — 1 шт
• грецкие орехи — 50 гр
• зеленый лук
• соль, перец
• майонез

Ингредиенты для «Салат из печени трески «Тили, Мили, Трямс!»»:

• Печень трески (в масле, у меня была мурманская ) — 1 бан.
• Картофель (отварной) — 3-4 шт
• Яйцо куриное (вареные) — 5 шт
• Огурец (маринованные, можно взять консервированные) — 4 шт
• Яблоко (зеленое, большое, у меня было «Золотое превосходное», хорошо подойдет «Антоновка») — 1 шт
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Укроп (свежий, для украшения)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите яйца вкрутую, 9 мин. Остудите в холодной воде, очистите. Один желток отложите, все остальное мелко порубите.

Шаг 2

Аккуратно слейте масло с печени трески в мисочку, вам нужно примерно 3 ст. л. Добавьте­ в масло желток, горчицу и лимонный сок, разотрите до однородности, посолите и поперчите – это будет ваша заправка.

Шаг 3

Саму печень нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с рублеными яйцами.

Шаг 4

Очистите моченое яблоко и соленый огурец,­ нарежьте кубиками со стороной 5–7 мм. Смешайте с печенью и яйцами.

Шаг 5

Лук нарежьте такими же кубиками, как яблоко и огурец, полейте уксусом, залейте­ большим количеством кипящей воды, оставьте на 30 сек., затем откиньте на сито и промойте ледяной водой. Обсушите, добавьте в салат.

Шаг 6

Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте, поперчите и подавайте.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

1. Салат из печени трески и яиц

Самый простой рецепт салата, в котором нет ничего лишнего!

Тебе понадобится: 1 банка печени трески, 6 яиц, 1 луковица, зеленый лук, петрушка.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь мелкими кубиками, измельчи зелень, а печень трески разомни вилкой. Смешай все ингредиенты и по желанию заправь салат майонезом или оливковым маслом.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Салат из печени трески с яблоками»

Отварите до готовности картофель и морковь. Картофель очистите от шкурки и натрите на крупной терке. Выложите в салатник. Распределите аккуратно и слегка присолите.

Печень трески извлеките из масла. Нарежьте и выложите на картофель. Между печенью и картофелем я не кладу майонез. Печень находится в масле, которое пропитает картошку, а лишний майонез нам не нужен.

Зеленый лук нарежьте мелко и посыпьте им печень.

Смажьте майонезом. Натрите на терке яблоко. Я беру сладкое, но можно взять «Семеринку». Слой яблока выложите на салат и смажьте майонезом.

Отварную морковь натрите на терке. Выложите завершающим слоем на салат. Сверху украсьте гранатовыми зернам.

Сверху насыпьте зелени и подайте к столу.

Оценить рецепт Салат из печени трески с яблоками:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 12

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: