Салат «Инь — Ян», пошаговый рецепт на 2386 ккал, фото, ингредиенты — vicky

Еда 13:49, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Описание приготовления:
Оцените рецепт
Ингредиенты:
Похожие рецепты
Пищевая ценность блюда
Как приготовить "СалатИнь-Янь"
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Фотографии «Салат "Инь-Ян" с маслинами» от приготовивших (1)

Не знаете, что приготовить к 14 февраля? Обратите внимание на салат «Инь-Ян». Предлагаем 6 рецептов: с маслинами, черносливом, икрой, другими продуктами.

Описание приготовления:

Не сомневаюсь, что вы наверняка видели и другие версии этого салата. Дело в том, что главное в этом салате — не комбинация каких-то конкретных ингредиентов (как в салате Оливье, например), а способ украшения. То есть, по сути, вы можете готовить совершенно любой салат, но украсив его в форме символа Инь и Ян (для справки, это имеющий восточное происхождение символ дуализма человеческого бытия, символ противоположных аспектов единой действительности, символ белого и черного, добра и зла, мужчины и женщины, рождения и смерти и т.д., то есть всего противоположного), мы получаем непосредственно салат «Инь-Янь» (правильное название этой восточной концепции — Инь и ян, однако в народе устоялось название салата «Инь-Янь»). Итак, предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт салата «Инь-Янь»!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Ингредиенты:

Филе куриное отварное — 300 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Чернослив — 100 Грамм
Сыр — 70 Грамм
Огурец — 1 Штука
Майонез — — По вкусу

Количество порций: 4

Пищевая ценность блюда

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Инь

макароны

Макароны, лапша и вермишель — продукты без которых не обходится ни одно семейное меню. История макарон уходит корнями вглубь веков.

узнать больше

200 г

оливковое масло Extra Virgin

3 ст. л.

сок лимонный

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

1 ст. л.

Ян

макароны

узнать больше

200 г

вареная ветчина

Ветчиной мы называем просоленную и подкопченную свинину. Но вообще-то ветчина может готовиться из любого мяса.

узнать больше

100 г

редиска

Очень здорово весной съесть русский салат: укроп, зеленый лук, огурец, сметана и главное — редиска.

узнать больше

6 шт.

горошек зеленый

Ингредиент

Зеленый горошек принадлежит к семейству бобовых, и также, как фасоль и бобы, растет в стручках на невысоких вьющихся кустиках, по нескольку горошин в стручке.

узнать больше

100 г

кукуруза консервированная

100 г

болгарский красный перец

перец болгарский красный

Ингредиент

Сладкий болгарский перец — это один из типов перца, выведенного в прошлом веке болгарскими селекционерами. Кроме красного перца, есть еще желтый и зеленый. Это наиболее распространенные виды болгарского перца.

узнать больше

½ шт.

каперсы

Все части этого растения обладают антисептическими и обезболивающими свойствами, употребление же в пищу маринованных каперсов особую пользу принесет женщинам, так как флавоноид кверцетин, содержащийся в них, значительно улучшает состояние кожи.

узнать больше

1 ст. л.

майонез домашний

Ингредиент

Тем, кто предпочитает полностью натуральные продукты, часто не нравятся соусы фабричного производства.

узнать больше

4 ст. л.

соль

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

Как приготовить «СалатИнь-Янь»

Готовое куриное филе мелко нарезаем и выкладываем в круглую салатницу ровненьким кругом. Смазываем майонезом.

Мелким кубиком нарезаем свежий огурец (если огурец старый, то предварительно снимаем с него кожуру, если молодой — можно резать с кожурой, она мягкая).

Выкладываем на курицу равномерный слой огурцов, смазываем майонезом.

Яйца отвариваем до готовности, отделяем белки от желтков. Желтки измельчаем.

На огуречный слой выкладываем слой измельченного желтка, промазываем майонезом. Затем — слой тертого сыра и опять майонез.

Собственно, мы имеем вкусный готовый салат в виде круга. Теперь при помощи зубочистки нам нужно наметить все линии, имеющиеся на значке «Инь и ян».

Чернослив замачиваем в кипятке на 10 минут, затем очень мелко нарезаем и выкладываем им черные места на салате.

Белые места на салате выкладываем измельченным белком. Разравниваем слои чернослива и белка, после чего отправляем салат в холодильник. Спустя час-два салат «Инь-Янь» можно будет подавать. Приятного аппетита!