Рулетики из кабачков с грибами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Рулетики из кабачков с грибами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание
  1. Пищевая и энергетическая ценность:
  2. Описание приготовления:
  3. ОПИСАНИЕ
  4. Рулет из кабачков с грибами и сыром
  5. Оцените рецепт
  6. Ингредиенты:
  7. фотоотчеты к рецепту1
  8. Рецепт «Рулет из кабачка, грибов и сыра»:
  9. Как приготовить "Кабачковый рулет с грибами" пошагово с фото в домашних условиях
  10. Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
  11. Похожие рецепты

Рулет, приготовленный с коржом из кабачков и начинкой с грибами — готовим несложную и красивую закуску к праздничному столу или к семейному ужину. Подробный рецепт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1432.7 ккал
белки
99.2 г
жиры
40.3 г
углеводы
158.4 г
Порции
ккал
238.8 ккал
белки
16.5 г
жиры
6.7 г
углеводы
26.4 г
100 г блюда
ккал
86.3 ккал
белки
6 г
жиры
2.4 г
углеводы
9.5 г

Описание приготовления:

Чтобы знать, как приготовить рулетики из кабачков с грибами, совсем не обязательно читать много кулинарной литературы или смотреть тематические передачи. Ведь можно просто изучить этот пошаговый рецепт и приготовить вкусное и легкое блюдо.


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Грибы
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

ОПИСАНИЕ

Очень нежный и вкусный рулет.К начинке из грибов по желанию можно добавить мелко порезаное отварное куриное филе.Тесто из кабачков так же можно использовать как основу для пиццы.

Ингредиенты

Тесто: кабачки — 2шт, лук — 1шт, яйца — 3шт, мука — 1 стакан,, разрыхлитель — 1 ч.ложка, укроп, соль.

Начинка: шампиньоны — 350гр, лук — 1шт, сыр — 100гр, сметана — 1 ст.ложка, соль, перец, укроп, растительное масло для жарки, майонез.

Рулет из кабачков с грибами и сыром

Такой рулет отлично будет смотреться на праздничном застолье, а также подойдёт в качестве перекуса. Его лучше есть в холодном виде.

Грибы в начинку можно использовать любые, главное — свежие, не консервированные. Творожный сыр можете заменить на жирную сметану, но вкус будет немного отличаться.

Из представленного количества ингредиентов получается рулет среднего размера, который я разрезала на кусочки шириной в 2 см, получилось 8 штук.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Кабачки средние  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Мука  — 1 Стакан
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец молотый  — 1/4 Чайных ложки
  • Шампиньоны  — 400 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Сыр  — 200 Грамм

Количество порций: 8-12

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

244909-ed4_square150.jpg?1505310475

Добавить фотографию

Рецепт «Рулет из кабачка, грибов и сыра»:

1)Кабачки натереть на крупной терке, посолить (кабачки отжать от лишней жидкости). Сыр 150 гр натереть на мелкой терке. Смешать яйца, сыр, кабачки разрыхлитель, укроп, петрушку, муку, специи по вкусу и хорошо перемешать.
2)На противень положить бумагу для выпечки, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов пока не зарумянится корочка. После выпечки остудить.
3)Грибы мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Обжарить, посолить и поперчить. Начинку остудить. Добавить тертый сыр 70 гр и сметану, перемешать.
4)На выпеченный пласт выложить начинку. Свернуть рулетом. Рулет выложить на противень, сверху посыпать сыром, поставить в духовку чтобы зарумянился сыр.
Приятного просмотра и аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Рулет из кабачка, грибов и сыра

Рецепт: Рулет из кабачка, грибов и сыра

Лучшая закуска!!! Кабачки, сыр и грибы-рецепт удовольствия. Предлагаю попробовать оригинальный, красивый и вкусный рулет из кабачка, грибов и сыра. Это нежное и сочное блюдо готовится довольно просто, но оно настолько эффектно сморится, что кабачковый рулет украсит любой, даже праздничный стол. Он хорош как в теплом виде, так и в холодном.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из кабачка, грибов и сыра»:

Попробуйте приготовить вместе

Как приготовить «Кабачковый рулет с грибами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1Ссылка

Фото к шагу 1

Для приготовления 1 среднего рулета нам понадобится кабачок, морковка, луковица, грибы, яйцо, творожный сыр, любой твёрдый сыр, зелень, мука и специи.

Домашний сыр рецепты

Шаг 2Ссылка

Фото к шагу 2

Натереть 1 кабачок и 1 морковь на крупной тёрке, переложить в глубокую миску, посолить (1 ч. л.) и поперчить (1 щепотка). Оставить, чтобы выделился лишний сок из кабачка.

Шаг 5Ссылка

Фото к шагу 5

1 яйцо взбить с небольшой щепоткой соли.

Шаг 6Ссылка

Фото к шагу 6

Из овощей отжать выделившийся сок, вылить яйцо и добавить муку (2 ст. л.), перемешать.

Шаг 7Ссылка

Фото к шагу 7

Выложить на противень и разровнять ровным слоем, сформировать прямоугольник. Я выпекаю на тефлоновой бумаге, но если вы будете делать на пергаментной бумаге, то смажьте её подсолнечным маслом. Духовку разогреть до 180°C и выпекать 20 минут.

Шаг 8Ссылка

Фото к шагу 8

30 грамм сыра потереть на мелкой тёрке.

Шаг 9Ссылка

Фото к шагу 9

Выложить грибную начинку на выпеченную основу, оставить отступ в 2-3 см с одной из длинных сторон. Распределить сыр и зелень (3 веточки петрушки).

Шаг 10Ссылка

Фото к шагу 10

Аккуратно скатать рулет по длинной стороне. И выпекать ещё 10 минут. Рулет из кабачка с грибами и сыром готов!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится

1 человек оценилиСохранить рецепт9 человек сохранили

Похожие рецепты

max_g480_c12_r4x3_pd10

Кабачковый рулет с грибами

yandex.ru

Кабачковый рулет

yandex.ru

Кабачковый рулет

yandex.ru

Рулеты из лаваша с фаршем

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит