Рецепт картофельных котлет с грибами: как приготовить дома с начинкой

Рецепт картофельных котлет с грибами: как приготовить дома с начинкой

Содержание
  1. Описание приготовления:
  2. Пищевая и энергетическая ценность:
  3. котлеты картофельные
  4. Полезная информация
  5. Картофельные котлеты с грибами
  6. Ингредиенты
  7. Как приготовить "Картофельные котлеты с грибами"
  8. Фотографии «Картофельно-грибные котлеты» от приготовивших (3)
  9. Как приготовить постные котлеты из картофельного пюре (без яиц)

Вкусные и сытные котлеты из картофеля с грибной начинкой. Готовятся из обычных продуктов, а вкус — без преувеличения, деликатесный. Делюсь нехитрым рецептом.

Описание приготовления:

Картофельные котлеты с грибами в домашних условиях приготовить очень легко. Если у вас осталось немного картофельного пюре и на всех членов семьи его явно не хватит — сделайте такие котлеты и у вас будет сытный и вкусный ужин. Подавать такие котлеты можно со сметаной, с салатом и с любыми соусами. Такой простой рецепт картофельных котлет с грибами не раз выручит вас, когда необходимо быстро и вкусно накормить семью. Ингредиенты, необходимые для приготовления, легкодоступны и дешевы, а вкус готового изделия несомненно порадует 🙂

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6525.9 ккал
белки
168 г
жиры
100.6 г
углеводы
1309.9 г
100 г блюда
ккал
191.9 ккал
белки
4.9 г
жиры
3 г
углеводы
38.5 г

котлеты картофельные

Категория: Основные блюда> Котлеты

1 ингридиент

картофель,яйца,соль,перец,мука.начинка:мясной фарш или грибы.лук-1шт.раст.масло для жарки.сметана.

приготовить пюре,добавить яйца,муку,соль,перец.начинка:обжарить фарш с луком или грибочки с луком.слепить из картофельного фарша котлетки,положить начинку .обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на раст.масле.подать со сметаной….

теги: котлеты картофель домашняя перец фарш

Картофельные котлеты с сюрпризом

Картофельные котлетки с грибами

Картофельные котлеты с грибами и морковным пюре

Котлеты картофельно-куриные.

Полезная информация

Уровень сложности: 3* Размер порции: 130 г
Время приготовления: 1.5 часа Калорийность порции:

247 ккал

Количество порций: 8 Цена одной порции: 16 руб.

Картофельные котлеты с грибами

Лика Мостовая

Предлагаю приготовить на завтрак вкусные картофельные котлеты с грибами. Такие котлеты могут быть самостоятельным блюдом, а также гарниром к мясу, птице или рыбе. Вкусно также к этим котлетам подать сметанный соус с зеленью.

Ингредиенты

Для приготовления картофельных котлет с грибами нам понадобится:

картофель — 500 г;

шампиньоны — 150 г (можно взять и другие грибы);

лук репчатый — 1 шт.;

чеснок — 1 зубчик;

яйцо — 1 шт.;

соль, перец — по вкусу;

укроп — 0,5 пучка;

мука пшеничная — 2 ст. л. + мука для панировки;

масло подсолнечное — для жарки.

Как приготовить «Картофельные котлеты с грибами»

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 1

Чистим картофель, нарезаем на части и ставим варить. Как закипит — солим. Варим до готовности.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 2

Пока варится картофель, можно пожарить грибы. Мелко нарезаем грибы, чистим и мелко шинкуем лук. И жарим на растительном масле до готовности.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 3

Картофель сварился? Сливаем с него воду и ставим остужать. Как остынет — делаем из него пюре. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 4

Получившееся тесто делим на порции и из каждой делаем лепешку. На каждую лепешку выкладываем грибную начинку.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 5

Формируем котлетки, тщательно залепливая швы.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 6

Обжариваем котлеты на разогретой сковородке на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.

Оценить рецепт Картофельные котлеты с грибами:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 40

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.

белые польские колбаски

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.

слоеные булочки с изюмом

Фотографии «Картофельно-грибные котлеты» от приготовивших (3)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Как приготовить постные котлеты из картофельного пюре (без яиц)

Отличное диетическое блюдо для постного меню. В качестве наполнителя станет использовать белую фасоль. Она быстро насыщает, поэтому отведав постных котлет, вы легко продержитесь до следующего приема пищи.

Возьмите:

  • Белая фасоль – 140 гр.
  • Картошка – 3 клубня.
  • Маленькая луковица – 0,5 шт.
  • Копченая паприка – ½ маленькой ложки.
  • Мука – 70-80 гр.
  • Сухари для панировки, масло, перец, соль.

Как готовить:

  1. Фасоль придется замочить на ночь, чтобы потратить меньше времени на отваривание.
  2. Сварите картошку, фасоль. Пробейте блендером в пюре.
  3. Обжарьте на сковородке измельченный кубиком лук.
  4. Соедините подготовленные продукты, добавьте приправы, специи. Из полученного фарша слепите полуфабрикаты биточков.
  5. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.

Рецепт картофельных котлет с грибами: как приготовить дома с начинкой

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит