Пирог на сыворотке — пошаговые рецепты с фото. 208 рецептов со всего интернета.
Пирог с вареньем на сыворотке
Категория: Выпечка> Пирог
9 ингридиентов
Мягкий маргарин, яйца и сахар взбить миксером до однородного состояния. Добавить сыворотку и хорошо перемешать, добавить муку и разрыхлитель. Взбить еще раз.
В чашке взбить яйцо, творог, пудинг ( или 2 ст л крахмала и 1 гр ванилина), и варенье. У меня с ягодками из черной смородины. Варенье лучше брать с кислинкой.
В форму вылить половину теста, сверху творожн…
теги: выпечка пироги
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2114.5 ккал | белки 69.5 г | жиры 107.3 г | углеводы 217.8 г |
| Порции | |||
| ккал 352.4 ккал | белки 11.6 г | жиры 17.9 г | углеводы 36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.6 ккал | белки 6.5 г | жиры 10 г | углеводы 20.4 г |
Описание
Сыворотка — жидкость, оставшаяся после свернутого и процеженного молока. Она очень полезна для кишечника и лечит многие заболевания, например, диабет.
Молочную сыворотку пьют в обычном виде, применяют как ингредиент для коктейлей, как добавку для салата, при выпечке кондитерских изделий и т.д.
Ингредиенты:
- сыворотка — 1 стакан;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 1 стакан;
- сода — 1 ч.л. погасить уксусом (кто не любит, можно лимонным соком гасить);
- мука (чтобы получилась по консистенции, как густая сметана);
- какао — 1,5-2 ст.л.
- Для пропитки любое варенье.
Пирог на сыворотке. Пошаговый рецепт
- Ну, а здесь все очень просто. Сразу добавляйте в миску яйцо, сыворотку, сахар, какао, соду (погасить). Взбить немного миксером, затем добавить муки, чтобы консистенция была как густая сметана и еще раз взбить миксером. Если миксера нет, все можно просто перемешать. Вкус от этого не пострадает.
- Затем форму или противень смажьте маслом, вылейте тесто.
- Выпекайте в духовке при температуре 180°С до готовности. Готовность проверяйте спичкой.
- Готовый пирог разрежьте пополам и пропитайте вареньем.
- Верх можно украсить шоколадной глазурью или просто присыпать сахарной пудрой.
Вот и все. Думаю, с приготовлением такого пирога проблем и сложностей ни у кого не возникнет.
Приятного аппетита. Будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделилась — Анна Серович
А как вам такой десерт на кефире вместо мороженого?
Как приготовить сыворотку в домашних условиях
Зачастую молочную жидкость получают естественным путем при приготовлении творога. Производится путем вытапливания сырной массы, после чего охлаждается, обязательно процеживается. Хранится ферментативная жидкость от творога от трех до пяти дней. Не выливайте её после создания творожного сыра, ведь на сыворотке можно приготовить много новых шедевров!
ОПИСАНИЕ
Пирог решила сделать в форме сердца, т.к. близится день всех влюбленных! 🙂
Ванильное печенье на сыворотке на скорую руку
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| яиц | 1 шт. |
| сахара | 120 г |
| муки | 380 г |
| ванили | 2 г |
| корицы | 2 г |
| сыворотки | 120 мл |
| масла подсолнечного | 0,1 л |
| разрыхлителя | 5 г |
Понадобится на приготовление – 30 минут.
Сколько калорий – 340.
Как приготовить:
- В небольшой миске сперва следует смешать сыпучие продукты: муку, сахар, корицу, пекарский порошок.
- В другой миске соединить яйца, сыворотку и подсолнечное масло.
- Смешать все эти компоненты сначала венчиком, затем руками, не забыть добавить ваниль.
-
Присыпать поверхность небольшим количеством муки и на ней раскатать тесто.
- Из полученного пласта вырезать печенье желаемого размера, которое затем нужно переложить на противень. Можно раскатывать по частям, чтобы пласты не занимали много места.
- Поместить в уже разогретую до средней температуры духовку и выдержать там минимум двенадцать минут.
- Дать остыть. При подаче можно присыпать сахарной пудрой.
Пирог на сыворотке
Категория: Другое
12 ингридиентов 15 минут
Лук режем четвертинками, обжариваем до золотистого цвета.
Картофель трём на крупной терке и добавляем к луку, обжариваем минуты 3- 4 до зарумянивания.
Бекон мелко режем и добавляем к овощам. Перемешиваем и снимаем с огня.
Начинку солим и перчим по вкусу.
Для теста взбиваем яйца с щепоткой соли венчиком. Добавляем сыворотку, растопленное сливочное масло.
Добавляем…
теги: закуска
Кокосовый пирог на сыворотке
Категория: Выпечка
9 ингридиентов 35 минут
Включаем духовку на 175 °С. Дно круглой разъемной формы диаметром 26см выстилаем бумагой для выпечки. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром добела.
Вливаем сыворотку и растительное масло, взбиваем до однородности.
К яичной массе аккуратно добавляем смешанную с содой муку.
Вливаем тесто в подготовленную форму и отправляем в духовку на 15 минут.
Пока печется…
теги: выпечка десерт пирог
Овсяно-капустный пирог на сыворотке
Категория: Выпечка> Пирог
11 ингридиентов 60 минут
Я часто покупаю сыр Моцарелла шариками и в сыворотке. Сыворотку никогда не выливаю, а сразу же использую для пирога. Вот и сегодня я буду печь пирог на этой сыворотке.
Погасила в ней соду, добавила сахар и соль.
Разбила 2 яйца. Яйца у меня мелкие, будет достаточно одного крупного яйца.
Насыпала овсяные хлопья грубого помола. Дала им разбухнуть немного.
Просеяла …
теги: выпечка чаепитие детям завтрак обед полдник ужин
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Фотографии «Пирог на сыворотке» от приготовивших (3)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Видео о приготовлении пирогов на сыворотке
Дрожжевые пирожки на сыворотке с яблочной начинкой:
Автор публикации
4