Банановые оладьи на кефире готовятся очень быстро и легко. Идеально подойдут для завтрака, позволяя порадовать себя и близких оригинальным и вкусным блюдом.
Описание приготовления:
В зависимости от личных вкусов, банановые оладьи на кефире можно подавать с медом, джемом или любимым сиропом, украсив орешками или, к примеру, шоколадной крошкой.
Ингредиенты
Банан — 1 шт.
Кефир — 125 мл
Мука — 160 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Корица — 0.5 ч.л.
Сода — 0.5 ч.л.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Масло подсолнечное — для жарки
- 205 кКал
- 30 мин.
- 5 мин.
- 35 мин.
Банановая оладья: калорийность
Банановая оладья
Сейчас многие люди следят за фигурой, потому что нормальный вес — это здоровье и красота. Поэтому важно знать калорийность того или иного блюда. Банановая оладья — какая калорийность?
- Она зависит от того, из каких ингредиентов состоят блинчики.
- Если туда входит много сдобы: молоко, сливки, яйца, сахар, сливочное или топленое масло, то выпечка становится более калорийной.
- Возьмем самый распространенный рецепт оладий с бананами на кефире, яйцах, с сахаром. Его калорийность составит 200 ккал на 100 граммов. Столько в среднем весят 2 оладушка.
- Если убрать простоквашу, оставив лишь бананы и яйца, то калорийность уменьшится примерно на 15%.
- Любой сладкий соус добавит блюду лишние калории. К примеру, столовая ложка кленового соуса «весит» около 50 ккал. Примерно столько же — ложка любого варенья. А шоколадного соуса на сливках — 28-30 ккал.
- Мед очень подходит для банановых оладьев, но не стоит им увлекаться: одна чайная ложка увеличит калорийность на 29 ккал.
А вот постные блинчики, да еще с полезными добавками, например, овсяными хлопьями, не так калорийны, как сдобные. Это логично, так как в их состав входят лишь переспелые фрукты, мука и щепотка соли. Сахар можно заменить подсластителем или вовсе не добавлять, поскольку бананы сами по себе очень сладкие. В таком случае калорийность 100 грамм (или 2 оладий) не превысит 120 ккал.
Теперь давайте перейдем к рецептам. Читайте далее.
Ингредиенты
- Бананы – 1 штука.
- Куриные яйца – 1 штука.
- Кефир – 1 стакан.
- Мука высшего сорта – 1,5 стакана.
- Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
- Сахарный песок – 1,5 столовые ложки.
- Соль – по вкусу.
- Разрыхлитель – ½ чайной ложки.
Ингредиенты
Для приготовления оладьев с бананом на кефире понадобится:
бананы (спелые) — 2 шт.;
яйцо — 1 шт.;
кефир — 1 стакан;
мука — 1-1,5 стакана;
соль — 0,5 ч. л.;
сахар — 2-3 ст. л.;
сода — 0,5 ч. л.;
масло растительное — для жарки.
Похожие рецепты
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
- Читать полностью
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…
- Читать полностью
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
- Читать полностью
Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.
- Читать полностью
Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.
- Читать полностью
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
- Читать полностью
Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.
- Читать полностью
Как приготовить «Банановые оладьи на кефире»
1. Бананы необходимо почистить и нарезать кружочками. Взбить (измельчить) их в блендере вместе с яйцами.
2. Полученную массу переложить в миску, добавить соль, сахар и соду. Хорошо перемешать.
3. Влить кефир, перемешать и постепенно добавить всю муку, просеивая ее через сито. Тесто будет готово, когда получится консистенция наподобие густой сметаны.
4. Обжаривать оладьи нужно на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле.
5. Готовым оладьям дать немного остыть — и можно подавать к столу.
Оценить рецепт Банановые оладьи на кефире:
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 21
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Этот рецепт представлен в разделах:
Поделитесь своим комментарием к рецепту
Банановые оладьи на кефире с творогом
Состав:
- творог – 0,35 кг;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- мука пшеничная – 150 г;
- кефир – 120 мл.;
- банан – 0,2 кг;
- сахар – 40 г;
- ванильный сахар – 20 г;
- соль – крупная щепоть;
- разрыхлитель для теста – 5 г;
- рафинированное растительное масло – сколько уйдет.
- Творог пропустите через сито, чтобы он принял нежную консистенцию.
- Аналогичным образом продавите через сито спелую мякоть банана.
- В миску с творогом разбейте яйцо, всыпьте обычный и ванильный сахар, соль. Размешайте.
- Добавьте кефир и взбейте продукты миксером для получения однородной массы.
- Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к другим продуктам, перемешайте.
- Добавьте к тесту банановое пюре. Еще раз хорошо перемешайте.
На разогретую сковороду влейте масло и пожарьте оладьи. Переворачивать их нужно после того, как они подрумянятся. Если ваши дети не любят творог, но любят бананы, попробуйте испечь им оладьи по этому рецепту: они наверняка их с удовольствием съедят.
Оладьи на кефире с добавлением банана получаются вкусными и ароматными. Их приготовление не отнимет у хозяйки много сил, даже если она решит приготовить их по самому сложному рецепту.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
