Оладьи из квашеной капусты — рецепт

Просто и быстро в домашних условиях приготовьте оладьи из квашеной капусты — оригинальный вкус! Рецепт 1: оладьи из квашеной капусты (пошаговые фото) Пожалуй каждая хозяйка готовила или по крайней мере имеет понятие о том, что такое драники. Вот что-то похожее мы будем готовить из квашеной капусты. Блюдо очень простое но вкусное, особенно со сметаной или шкварками. […]

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт 1: оладьи из квашеной капусты (пошаговые фото)

Пожалуй каждая хозяйка готовила или по крайней мере имеет понятие о том, что такое драники. Вот что-то похожее мы будем готовить из квашеной капусты. Блюдо очень простое но вкусное, особенно со сметаной или шкварками. Готовится быстро. Затрат мало и калорий не много.

Капуста квашеная 200 грамм.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 0,5 стакана.
Яйцо 1 шт.
Сахар 0,5 чайной ложки.
Соль по вкусу
Сода щепотка
Масло подсолнечное 30 мл

Квашеную капусту предварительно вымачиваем 2-3 часа в холодной воде. Пропускаем через мясорубку или очень мелко режем.

Лук режем на мелкие кубики. Поджариваем на сковороде до золотистого цвета.

В миску кладём капусту, яйцо, поджаренный лук, сахар, соль.

В муку кладём щепотку соды и высыпаем в капусту.

Всё тщательно перемешиваем.

Жарим на хорошо разогретой сковороде, как обычные оладьи.

Вот такие получаются оладушки из квашеной капусты.

Описание приготовления:

Эти оладушки хороши как горячими, так и холодными. Подавать к столу их можно с соусом на основе сметаны или майонеза, например. Кроме того, в тесто можно добавить морковь, свежую зелень и сушеные травы для аромата. Оладьи станут отличным вариантом для завтрака или перекуса. Обязательно рекомендую попробовать их приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты для Оладьи из квашеной капусты «Сытый муж»

• Капуста квашеная — 0,5 л
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода — 1 ч. л.

Оладьи с квашеной капустой

Категория: Выпечка

Рецепт Капустные оладьи диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Пищевая ценность и химический состав «Капустные оладьи диетические». В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 64.1 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2627 г Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.5% 1652 г Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.1% 1931 г Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.4% 4563 г Органические кислоты 0.2 г ~ Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.6% 1000 г Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.8% 2706 г Витамины Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 11.1% 1402 г бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16667 г Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.7% 3333 г Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 12% 1295 г Витамин В4, холин 68.18 мг 500 мг 13.6% 21.2% 733 г Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 14.7% 1066 г Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.2% 1399 г Витамин В9, фолаты 8.99 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4449 г Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 6.4% 2419 г Витамин C, аскорбиновая 33.23 мг 90 мг 36.9% 57.6% 271 г Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 8.1% 1908 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6726 г Витамин Н, биотин 4.881 мкг 50 мкг 9.8% 15.3% 1024 г Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 72.9% 214 г Витамин РР, НЭ 1.5309 мг 20 мг 7.7% 12% 1306 г Макроэлементы Калий, K 271.15 мг 2500 мг 10.8% 16.8% 922 г Кальций, Ca 60.22 мг 1000 мг 6% 9.4% 1661 г Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 6.7% 2345 г Натрий, Na 410.76 мг 1300 мг 31.6% 49.3% 316 г Сера, S 70.05 мг 1000 мг 7% 10.9% 1428 г Фосфор, Ph 74.6 мг 800 мг 9.3% 14.5% 1072 г Хлор, Cl 632.05 мг 2300 мг 27.5% 42.9% 364 г Микроэлементы Бор, B 142.9 мкг ~ Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 11.9% 1309 г Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 7.2% 2174 г Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 72.9% 214 г Марганец, Mn 0.2321 мг 2 мг 11.6% 18.1% 862 г Медь, Cu 95.19 мкг 1000 мкг 9.5% 14.8% 1051 г Молибден, Mo 9.619 мкг 70 мкг 13.7% 21.4% 728 г Селен, Se 8.197 мкг 55 мкг 14.9% 23.2% 671 г Фтор, F 20.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19455 г Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 14% 1106 г Цинк, Zn 0.6024 мг 12 мг 5% 7.8% 1992 г Стеролы (стерины) Холестерин 135.7 мг max 300 мг Энергетическая ценность Капустные оладьи диетические составляет 64,1 кКал. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее. ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Оцените рецепт Рейтинг 4.97 из 5 на основе 32 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук Как приготовить «Капустные оладьи» Капусту помойте, очистите от верхних листьев и мелко нашинкуйте. Затем отварите в кипятке (варить нужно примерно 5-6 минут) и отожмите. Добавьте к капусте яйца, муку, соль, перец и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте массу. Сформируйте небольшие оладушки и обжарьте их на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи выложите на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте капустные оладьи со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита! Рецепт «Оладьи из квашеной капусты «Сытый муж»»: Уточняю: капусты берем половину литровой банки. Капусту отжать, порезать помельче (но не измельзать в блендере! просто ножом быстренько порезать чуть мельче). Добавить остальные составляющие. Хорошо вымешать. Затем мокрыми руками вылепить лепешечки и жарить на медленном огне до румяной корочки. Вкус Вас удивит, обещаю! P. S. Вдогонку маленькое добавление. Поваренок Татра рекомендует жарить примерно 30 минут. Я жарю намного меньше. Думаю, тут многое зависит от качества капусты и размера оладьев. Так что смотрите сами, пробуйте и находите для себя оптимальный вариант. Успехов! Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906 BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть? Оладьи из квашеной капусты «Сытый муж» Такого вы еще не пробовали! Если не знаете, куда девать квашеную капусту, то вам сюда, милости прошу!Рецепт взят из «Рецептов на Бис». Несмотря на основной ингредиент, эти оладьи напоминают сладкие пончики. Необычно и вкусно. Хотя, думаю, мало кто отважится приготовить, все же опыт показывает, что люди неохотно принимают новое и необычное. Но все же выкладываю. Итак… Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей Ингредиенты для «Оладьи из квашеной капусты «Сытый муж»»: Попробуйте приготовить вместе