Фаршированный хлеб может стать звездой фуршета! Это так же просто, как приготовить французские тосты, но намного вкуснее и питательнее. Проверенный рецепт в этой статье.
Ингредиенты
- пельменное тесто
- фарш
- лечо, у меня домашнее, которое я делаю на зиму
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1024.8 ккал | белки 66 г | жиры 73.6 г | углеводы 24.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205 ккал | белки 13.2 г | жиры 14.7 г | углеводы 4.9 г |
пеньки
1 ингридиент
вафельные коржи,сосиски,картофель,2-3яйца,соль,перец,раст.масло.
из картофеля приготовить пюре,добавить специи и горячим!намазать вафел.коржи.на корж с пюре положить сосиску и завернуть трубкой.разрезать на кусочки.взбить яйца с солью и перцем.обмакать пенечки в яйце и обжарить со всех сторон….
теги: картофель домашняя перец яйца пюре
Ингредиенты:
- Свинина или любое другое мясо – 200 г.
- Куриные яйца – 1-2 шт. (мне хватило 1 шт.).
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Майонез – по вкусу.
- Масло растительное – 20-40 мл.
Ингредиенты:
- 700 г кабачков
- 200 г фарша (я использовала говяжий)
- 100 г лука
- 100 г моркови
- 1 ст.л. томатной пасты
- 5-6 ст.л. сметаны
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Пеньки
Категория: Закуски
8 ингридиентов
Обжариваем печень и лук и пропускаем через мясорубку;
На вафлю намазываем горячее пюре;
Пюре посыпаем зелёным лучком;
Далее кладем продукты по желанию — у меня грибы и солёные огурцы;…
теги: печеночный торт печенье домашняя огурцы яйца
Рецепт «Закуска «Пенечки»»:
Начинаем работу с приготовления омлета.
Обжариваем лук и грибы.
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,
Муку,
Грибы с луком, перемешиваем,
Выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.
Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
Рулет скалываем зубочистками,
Панируем его в муке, яйце, сухарях.
И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
Шпажки снимаем, нарезаем рулет на «пеньки».
Украшаем зеленью.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Закуска «Пенечки»
Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!
Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты
Ингредиенты для «Закуска «Пенечки»»:
Попробуйте приготовить вместе
Пошаговый рецепт приготовления
1. Делаем пельменное тесто (яйцо, соль, 0,5 ст. воды, 2 ст. муки — это 1 порция), я сделала на 4 порции;
Фарш (свинина+говядина), режем лучок, солим, перчим, я еще петрушки добавила.
2. Тесто разделила на 3 части, и раскатала тонко.
3. На тесто выложила фарш и разровняла.
4. Затем скатываем в рулет.
5. И режем на кусочки (они могут быть как маленькими, так и большими, кому как нравится, у меня получилось вот так).
6. Обваливаем в муке.
7. И обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
8. Обжаренные пеньки кладем в блюдо, в котором они будут доходить!
9. Заливам пеньки лечо+вода (я развожу лечо водой на глаз), нужно, чтобы полностью пеньки не были покрыты.
10. И отправляем в духовку, я смотрю так, как только они закипели, жду минут 5 и выключаю.
Приятнного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мухоморы на пеньках
Категория: Закуски> Салаты
1 ингридиент
Попробуйте удивить своих близких вкусной едой в необычном исполнении. 500г фарша (свиной+ куриный), 1луковица, 1сырое яйцо, 3зубка чеснока, 3ст. л. Манной крупы, 100г кальмаров. 100г креветок. Растительное масло для жарки, молотый чёрный перец и соль по вкусу. Для «грибочков»: 1 помидор, 2варёных яйца, 1зубок чеснока,1ч. л. Майонеза, 50г. Сыра (можно взять плавленый).
Готовим котлеты «пеньки» мясо+ лук+ чеснок+ кальмары+ креветки- перемолоть на мясорубке. Смешать всё с яйцом, манкой, соль, перец. Пожарить котлеты. Готовим яйца. (»мухоморы»): достаём из яиц желтки, растираем желтки, перемешиваем с чесноком и майонезом. Сыр натираем на мелкой тёрке. Все ингредиенты перемешиваем. Этой смесью начиняем белок, накрыв…
теги: котлеты креветки домашняя мясо сыр
Грибные пеньки
Категория: Закуски
7 ингридиентов
В первую очередь подготовьте начинку, для этого измельчите с помощью ножа репчатый лук, болгарский перец и свежие грибы.
На хорошо разогретой сковороде обжарьте овощи на растительном масле, не забудьте про соль.
Сыр натрите на овощетерке.
Багет нарежьте небольшими ломтиками толщиной примерно 2-2,5 см. Аккуратно примните мякишь, как показано на видео….
теги: шампиньоны домашняя закуска сыр закуска с сыром
Фотографии «Закуска «Пенечки»» от приготовивших (14)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Комментарии (50)
© 2021 Kamelena.ru
Приятного аппетита!
