Как приготовить салат из свеклы с изюмом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Ингредиенты
Свекла вареная — 250 грамм;
Морковь сырая — 150 грамм;
Сыр — 100 грамм;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Изюм — 1/2 стакана;
Майонез — 3-4 ст. ложки;
Грецкие орехи рубленые — 2-3 ст. ложки.
220 кКал
15 мин.
15 мин.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Популярное
Главная Салаты Без мяса
Описание приготовления:
Существует довольно много рецептов приготовления салатов из свеклы. Советую Вам попробовать именно этот вариант – салат из свеклы и изюма. Блюдо получается сладким, что нехарактерно для большинства салатов, и довольно легким. Этот рецепт приготовления свеклы с изюмом порадует Вас своей простотой, а само блюдо – вкусовыми качествами и быстротой приготовления. Важно еще и то, что салат из свеклы и изюма – очень полезное блюдо, ведь ингредиенты изобилуют полезными и необходимыми для нашего организма веществами.
Пошаговая инструкция:
1
В первую очередь корнеплод нужно отварить. При варке в кастрюлю добавьте немного соли. Отварную свеклу далее остужаем. Когда отварной ингредиент полностью остынет, измельчим его, используя терку с крупными ячейками.
2
Очищенный от шелухи чеснок делим на зубчики. Для нашего салата используем в зависимости от размера 1-2 зубчика. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Добавляем чеснок к свекле.
3
Промываем изюм, обсушиваем. Перекладываем к свекле.
4
Заправляем салат из отварной свеклы, чеснока и изюма майонезом. По желанию в такой салат можно добавить грецкие орехи.
Салат из свеклы с изюмом
Часто ли в состав ваших салатов входит йогурт? Скорее всего, очень редко или никогда. Именно поэтому мы решили предложить вам несложный салат со свеклой и изюмом с добавлением этого молочного продукта. Попробуйте, и будьте уверены, что вы будете приятного удивлены полученным.
Что понадобится:
330 грамм творога;
1 свекла;
220 грамм ветчины;
1 сладкий перец;
1 горсть изюма;
45 грамм йогурта без добавок;
45 мл сока лимона;
60 мл масла оливы;
1 огурец.
Салат из свеклы и изюма:
Если у вас мокрый творог, поместить его в большое сито, чтобы стекла лишняя влага.
Ветчину избавить от упаковки и порезать ее брусочками.
Огурец по необходимости очистить (к примеру, если горчит кожура) и порезать соломкой.
Сладкий перец сполоснуть, разрезать пополам и удалить семена с перепонками.
Мякоть порезать в размер с остальными ингредиентами.
Свеклу очистить от кожуры, вымыть и нарезать тоненькой соломкой.
Соединить огурцы, свеклу, перец и ветчину.
Полить компоненты соком лимона.
Изюм сполоснуть, затем залить кипятком минут на десять.
Затем воду слить, снова промыть изюм и добавить его к остальным компонентам.
Йогурт и масло смешать, добавить соли и укроп, перемешать и заправить ингредиенты.
Важно: сок лимона можно использовать как свежий (прямо из цитруса), так и магазинный.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.8 из 5 на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Похожие рецепты
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Читать полностью
Как быстрее сварить свеклу
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Читать полностью
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Читать полностью
Добавление чеснока в салат.
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
Читать полностью
Чтобы морковь лучше усваивалась.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Читать полностью
Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Читать полностью
Пошаговый рецепт с фото
Многие из нас на новогодний стол традиционно готовят салат со свеклой и чесноком. Простой и вкусный. Попробуйте изменить традиции, приготовив тот-же свекольный салат, но несколько по-другому. Вариант, который я хочу предложить, похож на известный салат «Любовница». Но в нём нет кураги и чернослива, которые не всегда есть дома. Советую на праздничный стол уложить салат слоями, используя форму, что-бы было видно каждый слой.
Итак, набор продуктов минимален и наверняка найдётся в любом доме. Свекла (уже варёная), морковь, любой сыр твёрдых сортов, чеснок, майонез, грецкий орех и изюм.
Все основные продукты надо натереть на крупную тёрку. Это морковь, сыр и свекла.
Изюм обязательно залейте горячей водой и дайте ему набухнуть пока будете натирать овощи.
Чеснок лучше сразу соединить с майонезом.
Все продукты готовы, теперь надо просто всё уложить слоями. Свекла будет идти первым и последним слоем.
Выложить половину натёртой свеклы и смазать слoй майонезом.
Следующий слой — изюм. В салате его сладко-кислые нотки будут самыми приятными.
На изюм выложить натёртую морковь и смазать слой майонезом.
Теперь очередь сыра. Сыр я не смазывала, а просто выдавила майонез из пакетика «точками» для воздушности салата.
Завершаем композицию слоем свеклы, смазываем её майонезом и посыпаем дробленным грецким орехом.
Теперь можно аккуратно снять форму. Салат готов!
Приятного аппетита!
Аймкук
Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось.Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии.И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса. Скрипко Елена
188
Рецептов
50
Подписчиков
57
Собрано фотоотчётов
Аймкук
Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Главная 
