Картофельные лодочки с фаршем в духовке — рецепт с фото пошагово

• 108 кКал
• 45 мин.
• 45 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Баклажаны почистить,как показано на видео, замочить на 15 минут в солёной воде. Запечь 20 минут. Фарш протушить с луком, солью и специями. Из баклажанов сделать лодочки(делаются очень легко,смотрите в видео) ,заполнить фаршем, сверху выложить слайсы помидора, подсолить,выложить базилик и запечь. За 5 мину до готовности посыпать тёртым сыром. ВСЕ подробност…

Как и зачем оценивать рецепт?

Рецепт «Лодочки из кабачков с мясной начинкой»:

1. Кабачки помыть, разрезать пополам. Чайной ложкой извлечь мякоть
2. Кабачки промазать подсолнечным (оливковым) масло и выложить на противень кожурой вверх. Выпекать 20 минут при 180 С. (используйте конвекцию, так кабачки быстрее станут мягкими)
Тем временем приготовим начинку
3. Лук, чеснок и фарш обжарить на подсолнечном масле в течении 10 минут
4. Добавляем мякоть кабачков (предварительно нарезав на мелкие кубики, я использовала Блендер), соль, перец, молотую паприку и петрушку. Обжариваем ещё пару минут
Достаём кабачки из духовки
5. Кабачки необходимо слегка посолить, наполнить начинкой и сверху выложить помидор (нарезать на дольки). Выпекаем 25-30 минут при 180 С.
6. Готовые лодочки посыпаем тёртым сыром и держим в духовке ещё пару минут, пока сыр не расплавится

Приятного аппетита!!!

Как это будет выглядеть?

Лодочки из кабачков с мясной начинкой

Сытно и очень вкусно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Лодочки из кабачков с мясной начинкой»:

Попробуйте приготовить вместе

Ингредиенты:

• Картофель  — 8 Штук
• Оливковое масло  — 2-3 Ст. ложек
• Тертый сыр  — 3-4 Щепоток
• Зеленый горошек  — 100 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
• Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
• Молоко  — 1 Стакан
• Петрушка  — По вкусу
• Фарш мясной  — 400 Грамм

Количество порций: 4

Итак, подготовьте по списку все необходимые продукты для запекания картофельных лодочек с фаршем в духовке.

Используйте картофель среднего или крупного размера. Почистите его и нарежьте на половинки.

Сварите половинки картофеля до мягкости в подсоленной воде — варите 15-20 минут. Воду слейте, картофель остудите.

Из каждой половинки картофеля удалите внутренность при помощи чайной ложки.

Вымытое куриное филе и очищенный репчатый лук перекрутите через мясорубку, получился мясной фарш для начинки. Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

Картофель наполните куриным фаршем.

Половинки картошки смажьте сметаной, добавьте немного черного молотого перца. Фарш после запекания станет сочнее и вкуснее.

Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом, выложите картофельные лодочки, щедро присыпьте натертым сыром. Отправьте запекаться в духовку, разогретую до 200°С.

Через 20 минут блюдо полностью будет готово, сыр подрумянится, станет ароматным.

К столу запеченные в духовке картофельные лодочки с фаршем подавайте в горячем виде, присыпав любой зеленью. Хорошо подходит мелко рубленный укроп. Такое блюдо всегда можете дополнить свежими овощами. Приятного вам аппетита!

Подписаться на автора

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию