Салат со свеклой, кукурузой и морковью — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Очень простой, вкусный и полезный закусочный салат может быть отдельным блюдом или приятным дополнением к мясу или рыбе. И всего – то – 78 ккал. в 100 г. салата! И никакого майонеза!
Ингредиенты
Свекла печеная 1 шт. 160 г. 80 ккал. (или вареная)
Огурцы (или кабачки) 100 г. 20 ккал. (маринованные или консервированные)

Описание приготовления:

Свекла — это уникальный овощ, который имеет массу полезных свойств. Употреблять ее можно в любом виде. Отварную свеклу чаще всего используют для приготовления различных салатов. Салат из отварной свеклы и кукурузы готовиться очень быстро и просто. Для приготовления понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, несмотря на это, салат получается очень вкусный. Даже дети, которые не желают есть другие овощи, будут в восторге от блюда с этим корнеплодом. Салат из свеклы с кукурузой подойдет как для обычного семейного ужина, так и разнообразит ваш праздничный стол.

Ингредиенты

• Свекла отварная — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 400 г
• Лук красный — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Черный молотый перец — 2 щепотки
• Лимон — 0.5 шт.
• Зелень петрушки — 4 веточки
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Рецепт салата со свеклой, кукурузой, сыром и морковью

Свекла может использоваться не только в классическом винегрете, но и в других, не менее вкусных салатах. Для салата из свеклы и сыра с кукурузой нужно:

• свекла – 600 г;
• 1 банка кукурузы;
• чеснок;
• твердый сыр – 100 г;
• майонез – 150 г;
• морковь – 200 г;
• перец молотый.

Читать: Рецепт салата с консервированными шампиньонами и кукурузой

Рецептура:

• Свеклу хорошо моют, помещают в кастрюлю, заливают водой и варят корнеплоды до готовности. Свекла варится довольно долго, поэтому желательно отварить ее заранее. Как только она сварится, ее тут же вынимают из воды, остужают и очищают.
• Вареную свеклу нарезают на мелкий кубик.
• Морковь моют, чистят и трут на терке с крупными зубьями.
• Сыр также крупно натирают на терке.
• Из банки с кукурузным зерном сливают всю жидкость.
• В просторный салатник перекладывают свеклу, морковку, кукурузу, сыр. Выдавливают одну или две дольки чеснока и перчат салат по вкусу. Перемешивают.
• Добавляют в салатник майонез и перемешивают еще раз. Свекольный салат с сыром, морковкой и кукурузой готов.

Видео по теме:

Постный салат из свеклы с кукурузой

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1524.6 ккал	белки 79.8 г	жиры 74.6 г	углеводы 132.4 г
Порции
ккал 381.2 ккал	белки 20 г	жиры 18.7 г	углеводы 33.1 г
100 г блюда
ккал 158.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 7.8 г	углеводы 13.8 г

Салат из свеклы с кукурузой

edimdoma.ru
Аня радуга

Ингредиенты (7)
Свекла — 1 шт
Кукуруза — 0,5 банки или по желанию
соль
перец
горчица
сок лимона — по вкусу
оливковое масло — 3 ст.л.
Показать все (7)

Ингредиенты

Для приготовления салата из свеклы с кукурузой понадобится:

свекла варёная — 1 шт.;

кукуруза консервированная — 0,5 банки;

колбаса варёная — 100 г;

лук репчатый — 0,5 шт.;

огурец маринованный — 1-2 шт.;

майонез — по вкусу;

соль, перец — по вкусу.

Как приготовить «Салат из свеклы с кукурузой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кусочками.

Свеклу предварительно отварите и дайте ей полностью остыть. Очистите свеклу и нарежьте небольшими кубиками.

В глубокой тарелке соедините свеклу, лук и мелко натертый чеснок.

Добавьте консервированную кукурузу.

Заправьте салат растительным маслом и хорошо перемешайте.

Салат из свеклы и кукурузы готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из свеклы с кукурузой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Салат с кукурузой, свеклой и морковью

Салат с кукурузой и свеклой

povarenok.ru
Nienulka

Ингредиенты (8)
Свекла 1 шт
Кукуруза 4 ст. л.
Соевый соус 0,5 ч. л.
Картофель 1 шт
Огурец 0,5 шт
Масло растительное
Соль
Укроп
Показать все (8)