Очень простой, вкусный и полезный закусочный салат может быть отдельным блюдом или приятным дополнением к мясу или рыбе. И всего – то – 78 ккал. в 100 г. салата! И никакого майонеза!
Ингредиенты
Свекла печеная 1 шт. 160 г. 80 ккал. (или вареная)
Огурцы (или кабачки) 100 г. 20 ккал. (маринованные или консервированные)
Описание приготовления:
Свекла — это уникальный овощ, который имеет массу полезных свойств. Употреблять ее можно в любом виде. Отварную свеклу чаще всего используют для приготовления различных салатов. Салат из отварной свеклы и кукурузы готовиться очень быстро и просто. Для приготовления понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, несмотря на это, салат получается очень вкусный. Даже дети, которые не желают есть другие овощи, будут в восторге от блюда с этим корнеплодом. Салат из свеклы с кукурузой подойдет как для обычного семейного ужина, так и разнообразит ваш праздничный стол.
Ингредиенты

- Свекла отварная — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 400 г
- Лук красный — 1 шт.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Черный молотый перец — 2 щепотки
- Лимон — 0.5 шт.
- Зелень петрушки — 4 веточки
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Рецепт салата со свеклой, кукурузой, сыром и морковью
Свекла может использоваться не только в классическом винегрете, но и в других, не менее вкусных салатах. Для салата из свеклы и сыра с кукурузой нужно:
- свекла – 600 г;
- 1 банка кукурузы;
- чеснок;
- твердый сыр – 100 г;
- майонез – 150 г;
- морковь – 200 г;
- перец молотый.
Читать: Рецепт салата с консервированными шампиньонами и кукурузой
Рецептура:
- Свеклу хорошо моют, помещают в кастрюлю, заливают водой и варят корнеплоды до готовности. Свекла варится довольно долго, поэтому желательно отварить ее заранее. Как только она сварится, ее тут же вынимают из воды, остужают и очищают.
- Вареную свеклу нарезают на мелкий кубик.
- Морковь моют, чистят и трут на терке с крупными зубьями.
- Сыр также крупно натирают на терке.
- Из банки с кукурузным зерном сливают всю жидкость.
- В просторный салатник перекладывают свеклу, морковку, кукурузу, сыр. Выдавливают одну или две дольки чеснока и перчат салат по вкусу. Перемешивают.
- Добавляют в салатник майонез и перемешивают еще раз. Свекольный салат с сыром, морковкой и кукурузой готов.
Видео по теме:
Постный салат из свеклы с кукурузой
ivona.bigmir.net60 мин |
Ингредиенты (6) |
---|
свекла 2-3 шт. |
картофель 3-4 шт. |
консервированная кукуруза 1 банка |
зеленый лук несколько стеблей |
соль по вкусу |
растительное масло по вкусу |
Показать все (6) |

Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1524.6 ккал | белки 79.8 г | жиры 74.6 г | углеводы 132.4 г |
Порции | |||
ккал 381.2 ккал | белки 20 г | жиры 18.7 г | углеводы 33.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 158.8 ккал | белки 8.3 г | жиры 7.8 г | углеводы 13.8 г |
Салат из свеклы с кукурузой
edimdoma.ru |
Аня радуга |
Ингредиенты (7) |
---|
Свекла — 1 шт |
Кукуруза — 0,5 банки или по желанию |
соль |
перец |
горчица |
сок лимона — по вкусу |
оливковое масло — 3 ст.л. |
Показать все (7) |

Ингредиенты
Для приготовления салата из свеклы с кукурузой понадобится:
свекла варёная — 1 шт.;
кукуруза консервированная — 0,5 банки;
колбаса варёная — 100 г;
лук репчатый — 0,5 шт.;
огурец маринованный — 1-2 шт.;
майонез — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.
Как приготовить «Салат из свеклы с кукурузой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кусочками.

Свеклу предварительно отварите и дайте ей полностью остыть. Очистите свеклу и нарежьте небольшими кубиками.

В глубокой тарелке соедините свеклу, лук и мелко натертый чеснок.

Добавьте консервированную кукурузу.

Заправьте салат растительным маслом и хорошо перемешайте.

Салат из свеклы и кукурузы готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из свеклы с кукурузой:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Салат с кукурузой, свеклой и морковью
eda.ru30 мин |
Vadim Redko |
Ингредиенты (9) |
---|
Свекла 1 штука |
Морковь 1 штука |
Салат зеленый по вкусу |
Свежие зерна кукурузы 1 стакан |
Укроп по вкусу |
Масло оливковое 1 столовая ложка |
Перец черный молотый по вкусу |
Сок лимонный 1 столовая ложка |
Соус соевый 1 столовая ложка |
Показать все (9) |

Салат с кукурузой и свеклой
povarenok.ru |
Nienulka |
Ингредиенты (8) |
---|
Свекла 1 шт |
Кукуруза 4 ст. л. |
Соевый соус 0,5 ч. л. |
Картофель 1 шт |
Огурец 0,5 шт |
Масло растительное |
Соль |
Укроп |
Показать все (8) |