Мазурка — салат с фасолью и кукурузой « Рецепты салатов

Кукуруза консервированная — 1 стакан

Фасоль консервированная — 1 стакан

Перец сладкий — 1/2 шт.

Огурцы маринованные — 3 шт.

Орехи грецкие молотые — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Петрушка — по вкусу

Масло оливковое — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

консервированная красная фасоль — 1 банка,

консервированная кукуруза — 1 банка,

перец болгарский — 2 шт,

огурцы маринованные — 2 шт,

грецкие орехи — 100 г,

чеснок — 2-3 дольки,

зелень петрушки или кинзы,

масло оливковое/растительное

Пестрая «Мазурка»

Салат приготовлен из обычных продуктов, но выглядит очень эффектно. Пестрая «Мазурка» украсит унылые осенне-зимние дни и зарядит питательными элементами.

Фасоль желательно брать тёмную. Можно взять уже готовую, консервированную. А можно отварить самостоятельно. Замочить фасоль на ночь. Отваривать примерно в течение получаса, периодически нужно пробовать на готовность. Отвар потом можно использовать для супов, каш, соусов и др.