Крахмальная крупа 4 буквы

Кукурузная крупа — 60 г

Молоко для каши — 350 мл

Яйца куриные — 3 шт.

Изюм — 3/4 стакана

Масло сливочное — 40 г

Молоко — 100 мл

Кукурузная мука — 30 г

Сахар — 1 ст.л.

Соль — щепотка

Ванилин — 1/3 пакетика

Разрыхлитель — 3/4 ч.л.

Поставьте духовку на разогрев до 210 градусов, смажьте маслом жаропрочную форму и присыпьте дно сахаром.

Пока греется духовка, смешайте в небольшом сотейнике молоко и смесь молока со сливками, сахар и масло. На среднем огне доведите жидкость до кипения, затем вмешайте кукурузную муку и посолите. Пока варится каша, добавьте ее небольшое количество в миску с же…

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб

Ингредиенты:

• Крупа кукурузная  — 100 Грамм
• Вода кипяченая  — 300 Миллилитров (200 мл — для замачивания, 100 мл — для варки)
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Морковь  — 30-40 Грамм
• Яблоко  — 30 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Ванилин  — 1 Щепотка
• Сахар  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Масло сливочное  — По вкусу (для смазывания формы)

Количество порций: 6

Чтобы приготовить что-то на десерт, не обязательно печь пироги, кексы или любую другую выпечку. Можно приготовить легкий кукурузный пудинг из кукурузной крупы. Он получается очень нежным и его можно подать на завтрак или просто на сладкое к чаю.

Для приготовления такого пудинга сначала нужно сварить кашу из кукурузной крупы на молоке, а потом уже добавлять остальные ингредиенты. Также в пудинг можно добавить изюм, он придаст пудингу сладости и сахара будет достаточно всего одной столовой ложки. Даже если у вас в семье есть большие сладкоежки, не советую добавлять больше сахара, для них можно будет просто полить готовый пудинг любым сладким топингом либо подать к нему варенье или джем, так вы учтете вкусы всех членов семьи.

Для приготовления кукурузного пудинга подготовим необходимые ингредиенты.

Молоко для каши выльем в кастрюльку, доведем до кипения и всыплем промытую кукурузную крупу. Продолжим варить при слабом кипении до состояния вязкой кукурузной каши примерно 30-35 минут. Заранее включим духовку и нагреем ее до 160-170 градусов.

В готовую кашу добавим сливочное масло, размешаем до его растворения.

Всыплем в кашу сахар, щепотку соли, а также промытый и обсушенный изюм, перемешаем.

Затем добавим в кашу кукурузную муку, разрыхлитель и теплое молоко, перемешаем до однородной массы.

Яйца разделим на белки и желтки. Сначала добавим в кашу взбитые желтки, перемешаем.

Добавляем ванилин. Белки также взбиваем миксером до пышной белковой массы и вводим в кукурузную массу для пудинга, аккуратно перемешиваем всю массу лопаткой.

Раскладываем массу по формочкам, которые поставим на противень. Пудинг можно выпекать не только порционно, но и в одной большой форме, однако тогда время выпекания немного увеличится. Ставим противень в духовку и запекаем кукурузный пудинг 25-30 минут.

Во время выпекания пудинги поднимутся, а когда достанем их — они немного опадут, в этом нет ничего страшного. Однако чтобы этого избежать, можно налить в противень немного воды, дабы она была чуть меньше половины высоты формочек, и уменьшить температуру выпекания до 150 градусов, то есть выпекать по принципу чизкейка. Но тогда увеличится время выпекания, поэтому я этого делать не стала. Дадим пудингам немного остыть в духовке с приоткрытой дверцей, а после достаем.

Когда они полностью остынут, их можно подавать к столу на десерт или просто на завтрак. Кукурузный пудинг понравится и взрослым, и детям, ведь он нежный и вкусный. Советую попробовать!

Приятного аппетита!

Кукурузный пудинг

Хотите удивить своих близких? Нереально вкусный пудинг из консервированной кукурузы. Сахар я заменила сиропом топинамбура и не ошиблась.

Категория: Десерты › Другие десерты › Пудинги

Ингредиенты для «Кукурузный пудинг»:

Единый профиль
МедиаФорт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию