Быстрый и вкусный датский хот-дог — как приготовить в домашних условиях. Готовьте с нами крутые хот-доги, радуйте близких и друзей.
Описание приготовления:
После тяжелой трудовой недели так не хочется порой стоять у плиты и готовить…А давайте устроим такие себе посиделки на диване перед телевизором и с вкусным и сытным датским хот-догом. Не знаю как будет у вас, а мои домашние за такое предложение голосуют и руками и ногами. И не надо думать, что хот-дог — это дешевая и быстрая уличная еда. Приготовьте датский хот-дог в домашних условиях, и вы поймете что это вкусно. Рассказываю вам легкий и простой рецепт приготовления датского хот-дога, в котором главное отличие от всех остальных — это вкусный и хрустящий лук.
1. Чистим лук и разрезаем луковицу на 4 части. Затем шинкуем как обычно.
2. Нагреваем на сковороде растительное масло и пассеруем лук до золотистого цвета.
3. Посыпаем лук солью, можно перцем. Размешиваем и тут же посыпаем мукой. А теперь мешаем, чтобы лук у нас получился хрустящим и мука не подгорела.
4. Хрустящий и обжаренный лук выкладываем на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
5. Сосиски можно сварить или обжарить.
6. Булочки для хот-дога надрезаем, смазываем горчицей и кетчупом. Вкладываем сосиску.
7. Поверх сосиски выкладываем хрустящий лук, затем нарезанные огурчики.
Вот и все. Садимся к телевизору и наслаждаемся едой и хорошим фильмом.
Назначение: Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто
Блюдо: Закуски / Хот-дог
География кухни: Датская
Ингредиенты
- булочки – 4 шт.
- сосиски – 4 шт.
- репчатый лук крупный – 2 шт.
- пшеничная мука – 1 ст. л.
- соль и сахар – по 1 щеп.
- огурцы пикули – 4 ст. л.
- горчица и кетчуп – по вкусу
- растительное масло – 2 ст. л.
Ингредиенты необходимые для приготовления хот-догов
Сосиски
Замороженные сосиски для хот-догов из говядины, свинины, курицы.
Булки
Булочки для датского и французского хот-догов, готовые, замороженные.
Огурцы
Огурцы маринованные, порезанные на слайсы.
Лук фри
Жареный во фритюре, хрустящий лук в пакетах по 1кг.
Соусы
Кетчуп,
горчица,
майонез,
сырный.
Упаковка
Специальный конверт из жироотталкивающей бумаги.
Ингредиенты
- 4 венских сосиски
- 1 багет, либо булочки для хот дога
- майонез
- горчица
- кетчуп соленые огурчики
- 2 луковицы
- чипсы(у меня со вкусом лука)
- масло под.для жарки
- сахар, соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 7751.4 ккал | белки 122.2 г | жиры 514.7 г | углеводы 671.4 г |
Порции | |||
ккал 1291.9 ккал | белки 20.4 г | жиры 85.8 г | углеводы 111.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 263.7 ккал | белки 4.2 г | жиры 17.5 г | углеводы 22.8 г |
Ингредиенты:
- Булочки для хот-дога — 4 Штуки
- Сосиски — 4 Штуки (ваши любимые)
- Лук репчатый — 3-4 Штук
- Огурцы соленые или маринованные — 2-3 Штук
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Кетчуп — 1 Ст. ложка
- Мука — 2 Ст. ложки
- Соль — 2 Щепотки
- Масло для жарки — 75 Миллилитров
Количество порций: 2-4
Оценить рецепт Датский хот-дог:
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 21
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:
Приготовление
Большие фотоМаленькие фото
-
Лук нарезать полукольцами, сдобрить щепоткой соли и сахара, а затем слегка помять руками, чтобы пустил сок.
-
Посыпать пшеничной мукой (лучше через ситечко). За счет выделившегося сока она будет обволакивать луковые полукольца со всех сторон.
-
Разогреть в сковороде ложку растительного масла и обжарить лук на небольшом огне, пока он не станет золотистым.
-
Параллельно, чтобы не терять время, разогреть сковороду-гриль. Булочки разрезать вдоль, но не до конца. Выложить на сухую сковороду-гриль (или в сэндвичницу), сверху прижать грузом и подрумянить с обеих сторон. Таким образом булочки прогреются по всей площади, а корочка вкусно захрустит.
-
Поджарить сосиски с минимальным добавлением масла (если на сосисках есть пленка, то предварительно ее, конечно же, следует снять).
-
Уложить в булочки сосиски и маринованные огурцы.
-
Полить горчицей и кетчупом.
-
И посыпать сверху подрумяненным лучком.
-
Датский хот-дог готов! Он очень вкусный: ароматная сосиска, пикантные огурчики и как завершающий штрих — хрустящий сладковатый лук. Скорее угощайте друзей!
Фотографии «Датский хот-дог» от приготовивших (1)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Пример рецептуры с использованием наших продуктов
Хот-дог «Датский»
Булочка для датского хот-дога
Сосиска для хот-дога куриная
Получите прайс-лист и каталог
- Заполните форму
- Скачайте актуальный прайс-лист и каталог
Получите консультацию наших специалистов