Сегодня готовим нежнейшие, мягкие, воздушные творожные рогалики с повидлом. Подробный рецепт с пошаговыми фото на нашем сайте
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3451 ккал | белки 90.3 г | жиры 139.6 г | углеводы 463.1 г |
| Порции | |||
| ккал 575.2 ккал | белки 15.1 г | жиры 23.3 г | углеводы 77.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.8 ккал | белки 8.7 г | жиры 13.4 г | углеводы 44.5 г |
Описание приготовления:
Рогалики получаются необычайно нежные внутри, хрустящие и румяные снаружи. Их можно также приготовить с любой начинкой, будь то вареная сгущенка, повидло или орешки. Моей семье очень полюбились такие печенюшки, уверена, вашей семье творожные рогалики тоже придутся по вкусу.
Итак, смотрите, как приготовить рогалики из творога.
Ингредиенты
Творог — 180 г
Сахар — 4 ст.л.
Масло сливочное — 20 г
Яйцо куриное (мелкое) — 1 шт.
Мука пшеничная — 200-220 г
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- 266 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Как приготовить рогалики из творога?
Сегодня рогалики из творога делают по разным рецептам. Авторство блюда отстаивают еще французы, а повара Вены уверены, что это – изобретение австрийских пекарей, которые первыми придумали изделия в виде полумесяца в 17 веке, на ознаменование неудачной осады столицы турками. В Россию этот рецепт привезли – по одной из версий – французские повара, когда у дворян стало модным нанимать таких специалистов.
Для мелкой выпечки лучше подходит творожное слоеное либо песочное тесто, чтобы оно было податливым, нужно закутать в пленку и убрать на полчаса в холод. Советы, как сделать вкусные рогалики из творожного теста:
- При замешивании не допускать сквозняков, иначе образуется жесткая корочка.
- Все компоненты должны быть комнатной температуры.
- Класть свежий, жирный творог.
Рогалики творожные
Категория: Десерты> Печенье> Творожное печенье
7 ингридиентов 60 минут
Сделать тесто: маргарин растопить на плите, добавить сметану, муку.
И соду, тщательно перемешать.
Тесто должно получится жирным и к рукам не липнуть.
Сделать начинку: сахар растереть с творогом.
Добавить муку.
И соду.
Тщательно смешать….
теги: печенье творог
Рецепт «Творожные рогалики»:
Творог и мягкое масло разомните вилкой. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и перемешайте. Просейте муку и разрыхлитель и замесите мягкое, эластичное тесто. Оставьте в холодильнике на 30 минут. Затем тесто разделите пополам и раскатайте круг диаметром примерно 30 см. Круг порежьте на треугольники и сформируйте рогалики. Каждый рогалик обмакните в сахар сверху и выложите на противень. Я противень застелила бумагой для выпекания. Вторую половину теста так же раскатайте и сделайте рогалики. Рогаликов получается ровно один противень стандартного размера.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Творожные рогалики
Предлагаю Вам рецепт нежных, мягких и очень вкусных творожных рогаликов. Эти рогалики настоящая находка и для деток и для взрослых. Готовятся из простых ингредиентов и съедаются моментально.
Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье
Ингредиенты для «Творожные рогалики»:
Другие варианты рецепта
1011 Фотографии «Творожные рогалики» от приготовивших (10)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Видео по приготовлению творожных рогаликов
Готовим творожные рогалики, легко и просто для новичков
Приятного чаепития!
Главный молочник
Делаю полезную пищу вкусной и наоборот.
