Этот суп с фрикадельками и шпинатом понравится и взрослым и детям. Вкусный и яркий, он порадует всех. Домашние попросят не только добавки, но и повторения!
Описание приготовления:
Не знаю, почему, но я тоже любила в детстве суп с фрикадельками. Это сочетание просто магически действует на воображение ребенка. Особенно, когда дети помогают маме лепить фрикадельки собственноручно. Это и совместное дело, и понимание того, из чего сделан суп, который они потом будут кушать.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Шпинат / Фарш
Блюдо: Супы
Суп с фрикадельками и вермишелью
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин
Мелко порубите лук. Очень мелко. Смешайте репчатый лук, говяжий фарш, яйцо вместе, поперчите, посолите по вкусу.
У вас получится мягкий пластичный фарш. Скатайте из него фрикадельки.
Налейте в кастрюлю воды, литр или два, смотря какой густоты суп вы хотите. Посолите. И киньте все фрикадельки вариться….
теги: на обед мясо макароны фарш вермишель супы
Суп cо шпинатом, рыбные фрикадельки, слива, запеченная с творогом. Идеальный обед за 60 мин.
| koolinar.ru |
| lil-8888 |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| суп со шинатом |
| 250мл овощного бульона (можно куриный, воду) |
| небольшой пучок шпината |
| небольшой лук порей |
| 1 ст. ложка оливкового масла |
| соль, по вкусу |
| 2 вареных перепелиных яйца |
| рыбные фрикадельки с картофелем |
| 150г рыбного фарша (у меня судак) |
| 2-3 ст. ложки молока |
| соль, по вкусу |
| 2 клубня картофеля |
| 1кофейная ложка оливкового масла |
| для фаршированной сливы |
| 1 слива |
| 100г творога (я делала сама) |
| 1 ч. ложка ягодного, джема, соуса (у меня из красной смородины) |
| для компота |
| 1 литр воды |
| 50г сушеных яблок (нам насушила бабушка) |
| 1 ч. ложка сахара |
| Показать все (21) |
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 500 Грамм
- Шпинат — 1 Пучок
- Картофель — 4 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Суп с фрикадельками и шпинатом»
Берем свино-говяжий фарш. Можно взять и куриный, это не принципиально. Суп с фрикадельками готовят даже из рыбы. Так что выбирайте фарш на свой вкус.
Теперь режем лук. Часть кладем в фарш, часть оставляем для супа. Добавляем яйцо, соль, перец, зелень. Перемешиваем, формируем фрикадельки.
Пока закипает вода в кастрюле, режем остальные овощи. Картошку — кубиками. Морковь — кружочками. Когда вода закипит, опускаем в нее фрикадельки. Они должны вскипеть, после чего снимаем накипь. Кладем картошку, морковку, перчик горошком, лавровый лист, досаливаем.
Через 15 минут режем шпинат, кладем его в суп. Его нужно варить не больше пяти минут, иначе витамины сгорят в кипятке. Докладываем остальной лук, можно добавить чеснок и зеленый лучок.
Вот и все, суп готов. Можно его подавать со сметаной или майонезом. Дети скорее всего оценят такой подход к приготовлению первого блюда. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с фрикадельками и шпинатом:
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 14
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
