Соус из брокколи для спагетти — 7 пошаговых фото в рецепте

Паста с курицей и брокколи — пошаговый рецепт приготовления с фото и описанием, калорийность блюда, советы и секреты идеального вкуса и оригинальной подачи от Петелинки.

Описание приготовления:

Обожаю такие блюда, как паста с брокколи и курицей. Преимуществ у этого блюда — целая кипа, а недостатков — практически нет. Смотрите сами. Во-первых, блюдо готовится быстро — всего 20 минут, однако является полноценным горячим блюдом, а не каким-нибудь левым фастфудом. Во-вторых, блюдо готовится еще и очень просто, буквально на одной сковороде — а это очень удобно, т.к. и посуды грязной минимум, и вкусы ингредиентов отлично смешиваются. В-третьих, блюдо очень вкусное. Очень 🙂 И ингредиентов никаких специфических не надо — все ингредиенты, наличия которых требует простой рецепт пасты с брокколи и курицей, обычно есть на любой кухне (ну, за исключением непосредственно брокколи и курицы, о приобретении которых нужно позаботиться). Словом, отличное блюдо для будничного ужина, когда времени на готовку нет, но и есть что попало не хочется. Рассказываю, как приготовить!

Ингредиенты

• 200 гр. Спагетти

• 500 гр. Куриное филе

• 200 гр. Сливки

• 200 гр. Капуста брокколи

• 1 шт. Морковка

• по желанию Цветная капуста

Ингредиенты

на порций

Паста с курицей и соусом а-ля «Песто» из брокколи

Категория: Основные блюда> Мясные блюда

7 ингридиентов 30 минут

Как приготовить Спагетти с курицей и брокколи в сливочном соусе

Если вы любите макароны под соусом, то это блюдо для вас для вас.

Как приготовить «Паста с курицей и брокколи»

Брокколи разбираем на соцветия и нарезаем на небольшие кусочки.

В кастрюле доводим до кипения воду.

В кипиящую подсоленную воду кладем макаронные изделия.

Сразу вслед за пастой кладем в воду брокколи.

Варим до готовности макаронных изделий (впрочем, отварить макароны необходимо до состояния аль денте, т.е. варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке).

Отваренные макароны вместе с брокколи откидываем на дуршлаг.

Куриное филе тем временем нарезаем на кусочки.

В сковороде разогреваем оливковое масло. Кладем кусочки курицы.

Добавляем соль, перец и специи. Обжариваем курицу в течение 2-3 минут, пока она не покроется легкой корочкой.

Как только курица подрумянится — добавляем в сковороду молоко комнатной температуры.

Туда же добавляем брокколи и макароны.

Добавляем тертый сыр (в идеале — пармезан, но подойдет и любой другой твердый сыр).

Перемешиваем и готовим 3-4 минуты до полной готовности курицы и остальных ингредиентов.

Паста с брокколи и курицей готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста с курицей и брокколи:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 33

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Чеснок — 143 ккал/100г
• Брокколи — 33 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Сливки 35% — 337 ккал/100г
• Сливки 40% — 362 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Пармезан сыр 45% жирности — 389 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
• Фетучини — 280 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фетучини, Брокколи, Куриное филе, Сливки жирные, Пармезан, Чеснок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Фотографии «Паста с курицей и соусом а-ля «Песто» из брокколи» от приготовивших (5)