Слоеная плетенка с яблоками., пошаговый рецепт на 2050 ккал, фото, ингредиенты — Римма

Еда 14:01, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Описание приготовления:
Пошаговое приготовление
Ингредиенты
ОПИСАНИЕ
Оцените рецепт
Ингредиенты:
Как приготовить Яблочный штрудель-косичка
Рецепт «Яблочная косичка»:
Приготовление слоеной косички с яблоками
Как приготовить "Яблочная косичка"
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Предлагаем испечь фантастически вкусный и красивый пирог с начинкой из яблок в виде Косы! Дрожжевое тесто, нежная начинка и волшебный десерт готов! Подробная инструкция с пошаговыми фотографиями позволит легко приготовить этот пирог!

Описание приготовления:

Такие яблочные косички вполне достойны и праздничного стола. Ваши гости с удовольствием съедят их с чаем, несмотря на наличие торта с кремом. Что же до нюансов приготовления этой чудесной выпечки, то хочу сказать следующее — я никогда не кладу в пироги или пирожки свежие яблоки. Никакой крахмал, которым посыпают тесто, не удержит обилие сока, выделяющегося из яблок при выпечке и пирог неизбежно будет мокрым. Поэтому предварительно всегда яблоки тушу. По этой же причине не кладу в пироги сырую рыбу и сырое мясо.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Сдобное дрожевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Европейская

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты для теста.
Шаг 2:

В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар, все перемешиваем.
Шаг 3:

Добавляем яйцо, ваниль и растопленное сливочное масло.
Шаг 4:

Муку просеиваем с солью и добавляем к молочной смеси. Замешиваем тесто.
Шаг 5:

Тесто подкатываем в шар, кладем в миску и даем подойти в теплом месте в течении 1 часа.
Шаг 6:

Займемся начинкой.
Шаг 7:

Яблоки очищаем и нарезаем произвольными кусочками.
Шаг 8:

На сковороде растапливаем масло, добавляем яблоки, сахар, корицу и лимонный сок. Перемешиваем и тушим яблочки до мягкости. Только не передержите, что бы яблоки не потеряли форму.
Шаг 9:

Достаем подошедшее тесто и обминаем его.
Шаг 10:

Тесто делим на произвольные кусочки (в зависимости от того каких размеров пирожки вы хотите получить). Кусочек теста раскатываем в прямоугольник. На центр выкладываем начинку, а боковые части теста нарезаем полосками (см. на фото).
Шаг 11:

Поочередно переплетая полосочки теста, формируем косичку. Так поступаем со всем тестом.
Шаг 12:

Готовые косички оставляем в теплом месте на 20-30 минут для подъема. Подошедшие косы смазываем яйцом и запекаем в разогретой до 180 С духовке около 20 минут.
Шаг 13:

Готовым косам даем остыть.
Шаг 14:

И подаем к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты

250 г. Слоеное тесто
400 г. Яблоки
1 ч.л. Молотая корица
100 г. Сахар
1 шт. Яйцо
1 ч. л. Сахарная пудра

ОПИСАНИЕ

Когда в доме пахнет выпечкой, он становится тепле и уютнее.Это самый простой и быстрый пирог, поэтому я пеку его чаще других…чтобы было уютнее)))

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка (500 гр.)

яблоки – 3 шт.

сахар — 6 ст. лож.

корица – 1 ч. лож.

мука для раскатывания теста

В упаковке два пласта, соответственно у нас получится две плетенки. Размороженный пласт раскатать. Зрительно разделите пласт теса на три части. Оставляя центральную часть не тронутой, с двух сторон сделать надрезы под углом, так, чтобы они выглядели как елочка.

У яблок удалить сердцевину, разрезать на две части и нарезать тонкими дольками.

Центральную часть теста посыпать сахаром.Выложить дольки яблок, посыпать сахаром и корицей.

Закрыть тесто, укладывая полоски теста с обеих сторон поочередно (внахлест).

Уложите наши плетенки на противень, посыпьте сахаром, корицей и поставьте выпекать. Температура должна быть 180 градусов, время выпекания 25 минут.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Ингредиенты:

Молоко — 200 Миллилитров
Сахар — 4-5 Ст. ложек
Дрожжи свежие — 20 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Яйцо — 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — для смазывания)
Мука пшеничная — 450 Грамм
Ванильный сахар — 10 Грамм
Соль — 0,5 Чайных ложки
Яблоки — 3-4 Штук

Количество порций: 7-8

Как приготовить Яблочный штрудель-косичка

Яблочный штрудель – самая вкусная выпечка из тех, что доводилось пробовать. А учитывая, что начинка из яблок составляет большую часть этой выпечки, еще и очень полезная. Этот вкусный рулет мы делаем в виде косички. Получается очень красиво и аппетитно. Яблочный штрудель имеет один недостаток: мгновенно исчезает.

Рецепт «Яблочная косичка»:

Нам понадобится тесто слоеное, изюм надо замочить в теплой водичке. Яблоки кислые очищаем, режем кубиками, смешиваем с сахаром и с корицей.

Тесто раскатываем вдвое в прямоугольник. Дальше нарежьте края теста на тонкие полоски.

Выложите яблоки с корицей в центр и посыпьте изюмом.

Переплетите их косичкой над начинкой и закрепите края.
Духовку нагреваем и и выпекаем полчаса до золотистой корочки.

Приятного чаепития..

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Яблочная косичка

Вкусная и нежная косичка с яблоками и с корицей.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Яблочная косичка»:

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

добавлять свои рецепты;
участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
общаться с другими поварятами на форуме.

Приготовление слоеной косички с яблоками

Комментарии () Добавить комментарий Вконтакте (4)

Как приготовить «Яблочная косичка»

Приготовьте опару для теста. В миску налейте теплое молоко. Добавьте дрожжи, 2 столовые ложки муки и столовую ложку сахара.

Хорошо перемешайте венчиком.

Поставьте опару в теплое место. Через 20 минут опара подойдет.

Добавьте в опару яйцо и растопленное сливочное масло. А также соль, ванильный сахар и оставшийся сахарный песок. Перемешайте все ингредиенты.

Постепенно всыпьте просеянную муку.

Замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Через час тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте произвольно, но не крупно. Выложите в сковороду и тушите до полного испарения сока. Охладите.

Тесто разделите на три равные части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник. На середину его выложите полоской яблоки. Сделайте разрезы с обеих сторон.