Шоколадный чизкейк со сгущенкой (без выпечки) – пошаговый рецепт с фотографиями

Шоколадный чизкейк со сгущенкой (без выпечки) – пошаговый рецепт с фотографиями

Содержание
  1. Описание приготовления:
  2. Ингредиенты
  3. Карамельный чизкейк  
  4. Итальянский вариант
  5. Оцените рецепт
  6. Сливочно-фруктовый мусс
  7. Как приготовить "Чизкейк со сгущенкой без выпечки"
  8. Банановое мороженное
  9. Лимонные десерты в стаканчиках
  10. Видео о том, как приготовить нежный клубничный чизкейк с печеньем Орео

Чизкейк без выпечки рецепты

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт приготовления чизкейка со сгущенкой без выпечки. Десерт готовится абсолютно несложно. Основа для него делается из печенья и сливочного масла, а сама начинка из желатина, сметаны и сгущенки. Самое главное, чтобы чизкейк как следует застыл. Хорошего вам дня!

Ингредиенты

  • мягкий творожный сливочный сыр — 600 г
  • печенье (песочное) — 300 г
  • масло сливочное — 100-150 г
  • кипяченая вода — 100 г
  • сгущенка — банка / 360 г
  • какао-порошок — 2 ст.л.
  • ванилин — 1,5 г
  • желатин быстрорастворимый — 20 г

Карамельный чизкейк  

Рецепт: Карамельный чизкейк

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

На эти праздники мне не захотелось делать традиционную пасху. Я решила заменить ее таким чизкейком. Мне кажется, что вкуснее я ничего не пробовала ))) Карамель для него делается из сгущенки и НЕ перемешивается с основной массой до однородного состояния, а оставляется фрагментами. И сочетание получается какое-то фантастическое: нежный и упругий крем-сыр с мягкой и сладкой карамелью… Ммммммм… Я делала карамель по рецепту и она получилась достаточно светлой, а если бы проварить ее подольше или использовать покупную вареную сгущенку, то вместе со сказочным вкусом можно получить еще и потрясающий разрез с контрастными цветами. Делается очень просто – настоящая палочка-выручалочка для загруженных праздничных дней.

Шоколадный чизкейк со сгущенкой (без выпечки) – пошаговый рецепт с фотографиямиdolphy 25 апреля 2011 года

  • 598023
  • 362
  • 3361
  • 629

Печенье Масло сливочное Сливки Желатин Сыр творожный Сахар коричневый Молоко сгущенное Миндаль

Рецепт: Торт а-ля Чизкейк

Итальянский вариант

Ингредиенты:

  • печенье Савоярди — 100 г;
  • вода – 150 мл;
  • кофе натуральный – 1 ч. л.;
  • сливки 33-35% — 140 мл;
  • какао – 1 ст. л.;
  • сахарная пудра – 50 г.

    Десерты в стаканчиках. Рецепты с фото простые и вкусные с фруктами для детей, муссовые порционные
    Итальянский вариант

Вариант приготовления:

  1. Сварить кофе и полностью остудить. Если нет времени на приготовление кофе, можно использовать растворимый вариант.
  2. Сливки взбить с сахарной пудрой до пышной массы.
  3. На дно стакана выложить сливки, затем кусочки савоярди, смоченные в кофе. Повторить слои. Готовый десерт посыпать какао-порошком.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Сливочно-фруктовый мусс

Десерты в стаканчиках (рецепты с фото помогут справиться с приготовлением), сделанные на основе сливок, обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Десерты в стаканчиках. Рецепты с фото простые и вкусные с фруктами для детей, муссовые порционные
Сливочно-фруктовый мусс

Компоненты:

  • сливки 33 % – 400 мл;
  • желатин – 20 г;
  • вода холодная – 100 мл;
  • манго – 150 г;
  • сахар -70 г;
  • белки яичные – 2 шт.

Вариант приготовления:

  1. Желатин залить холодной водой (50-60 мл) и дать набухнуть (около 20 мин).
  2. Соединить в жаропрочной чаше пюре манго, 50 мл воды и сахар. Нагреть и прокипятить на медленном огне около 5 мин.
  3. Снять пюре с огня и добавить в него набухший желатин. Он должен полностью раствориться.
  4. Белки взбить в пышную устойчивую массу. Продолжая взбивать, влить горячее пюре (тонкой струйкой).
  5. Холодные сливки перелить в чашу и взбить в пышную массу. Для быстрого взбивания необходимо заранее охладить венчики миксера и чашу. Для этого их можно на 30-60 мин убрать в холодильник.
  6. Соединить взбитые сливки вместе с подготовленным пюре. Хорошо взбить и перелить в бокалы. Убрать в холодильник. Готовый десерт подавать, украсив взбитыми сливками и сезонными ягодами или фруктами.

Как приготовить «Чизкейк со сгущенкой без выпечки»

Чизкейк со сгущенкой без выпечки - фото шаг 1

Печенье измельчаем в мелкую крошку и смешиваем с растопленным сливочным маслом.

Чизкейк со сгущенкой без выпечки - фото шаг 2

На дно формы кладем печенье и тщательно его утрамбовываем.

Чизкейк со сгущенкой без выпечки - фото шаг 3

Желатин залейте на 10 минут холодной водой, а затем растворите его на водной бане. Сметану смешайте со сгущенным молоком, влейте желатин и тщательно перемешайте. Влейте эту смесь в форму с печеньем и поставьте в холодильник для застывания на 2-3 часа.

Чизкейк со сгущенкой без выпечки - фото шаг 4

По желанию украсьте чизкейк ягодами или шоколадом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чизкейк со сгущенкой без выпечки:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 54

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Банановое мороженное

Шоколадный чизкейк со сгущенкой (без выпечки) – пошаговый рецепт с фотографиями

Дети очень любят мороженое, почему бы их не побаловать любимым угощением в новогоднюю ночь. Преимущества приготовления домашнего лакомства заключается в том, что в нем содержаться только натуральные компоненты без красителей. Для приготовления мороженного понадобится:

  • банан -2 шт.;
  • натуральный йогурт – 100 мл.

Шоколадный чизкейк со сгущенкой (без выпечки) – пошаговый рецепт с фотографиями

Приготовить сладость просто – смешайте два ингредиента и тщательно взбейте их с помощью блендера или миксера. Если она показалась постной, добавьте сахарный песок. Полученную массу переложите в специальную силиконовую форму для эскимо или стаканчики для йогурта. Вставьте в центр деревянные палочки, если таких нет то, можно использовать пластмассовые ложечки для кофе. Через 4 часа сладость будет готова к употреблению.

Шоколадный чизкейк со сгущенкой (без выпечки) – пошаговый рецепт с фотографиями
Торт за 15 минут из печенья и творога, простой рецепт

Вкусный и быстрый торт за 15 минут с овсяным печеньем и творогом – легкий диетический десерт. Легко готовить и кушать…

Лимонные десерты в стаканчиках

Для приготовления легкого и низкокалорийного десерта потребуется:

  • нежирный творог – 0,5 кг;
  • натуральный йогурт без добавок – 350 г;
  • лимонный сок от 1 лимона;
  • сок апельсина – ½ ст.;
  • цедра лимона – 1 ч. л.;
  • мед – 125 г.

    Десерты в стаканчиках. Рецепты с фото простые и вкусные с фруктами для детей, муссовые порционные
    Лимонные десерты в стаканчиках

Как приготовить:

  1. Творог взбить с медом в чаше блендера. Добавить йогурт, цедру, сок лимона и апельсина, взбить.
  2. Переложить получившуюся массу по стаканам. Убрать в холодильник на 8-10 ч.
  3. Готовый десерт украсить дольками лимона и цедрой.

Видео о том, как приготовить нежный клубничный чизкейк с печеньем Орео

Глядя на этот десерт, можно вполне согласиться с тем, что совсем не обязательно печь торт на праздник. Такую красоту можно создать без выпечки. Конечно делается такой десерт не так уж и быстро, но он того стоит.

В обычный день можно приготовить и что-то попроще, а вот к празднику можно потратить чуть больше времени на творческие эксперименты. Когда смотришь на этот десерт, то кажется, что повторить результат невозможно. Друзья, смотрите видео, и вы поймете, что возможно все!

Вы увидите, что сложного ничего в приготовлении нет. И если следовать по шагам, то и у Вас получится такой великолепный торт.

Как видно из сегодняшней подборки, вариантов приготовления чизкейка без выпечки масса. И его можно сотворить из различных компонентов. Есть и совсем простые и бюджетные варианты, а есть рецепты несколько посложнее, как последний, и подороже, как вариант со сливочным сыром маскарпоне.

Поэтому, что называется, было бы желание… Если не разу не готовил такое лакомство, то браться страшно, а потом войдешь во вкус, и перепробуешь разные способы. Как я со своей племянницей.

Приведенные рецептурные вариации вы можете слегка усовершенствовать нотками корицы, ванилью или другими вкусовыми ароматическими добавками.

Или попробуйте намазать чизкейк сверху любимым джемом и посыпать измельченным орешками – получится совершенно новый интересный вкус классического блюда.

Добавив какао-порошок или растопленный темный шоколад в корж и в творожный слой, можно получить нереально вкусный шоколадный торт!

cheesecake_bez_vipechki-02.jpg

А ребятишкам особенно нравится, когда на порционные кусочки польешь облепиховое без косточек или смородиновое варенье – они добавляют такую приятную сладкую кислинку.

Или же нашим капризулям, которые не любят фрукты в целом виде, можно измельчить на терке сочные плоды и ими украсить нарезанные на маленькие кубики или квадратики пластики чизкейка.

Приятного аппетита и шикарного десерта, который не нужно выпекать!

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит