Салат с пекинской капустой с сухариками: фото и очень вкусные рецепты с филе или грудкой курицы, крабовыми палочками, помидорами, кукурузой и другими продуктами Русский фермер

В данное время, довольно таки актуальной стала тема правильного питания. Все больше людей хотят иметь крепкое здоровье и хорошую фигуру, ведь как говорится «мы- это то, что мы едим».

Как приготовить салат с пекинской капустой курицей и сухариками — 16 разновидностей

1. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками — классический
2. Салат с пекинской капустой курицей и сухариками — «Диетический»
3. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Французский»
4. Салат с пекинской капустой курицей и сухариками «Журавль»
5. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Экзотика»
6.  Салат с пекинской капустой курицей и сухариками «Легкость»
7. Салат с пекинской капустой курицей и сухариками «Морской причал»
8. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Зеленый мексиканец»
9. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Слоеный»
10. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Цезарь домашний»
11. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Улыбка»
12. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Пикантный»
13. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Крабовый»
14. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Теплый»
15. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » фейерверк»
16. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Румынский»

Ингредиенты

• пекинская капуста – 250-300 г
• куриное филе (вареное или гриль) – 200 г
• твердый сыр – 150 г
• сухарики – 40 г
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – 2 щеп.
• майонез – 3-4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат из пекинской капусты с курицей, сухариками и помидорами? Прежде всего подготовьте все продукты, которые указаны в списке. Для яркости и более аппетитного вида готового салата возьмите болгарские перцы разных цветов, а лук красный или шалот.

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе помойте и обсушите бумажными салфетками или кухонным полотенцем. Нарежьте грудку небольшими кубиками, примерно 1.5см. на 1,5см.

3. Шаг 3:

   

   На сковороде с толстым дном разогрейте небольшое количество растительного или оливкового масла (1-2 ст.л. ложки будет вполне достаточно). Отправьте кусочки курицы обжариваться, пламя должно быть чуть выше среднего. Слегка посолите филе и добавьте щепотку любимой приправы. Готовьте, постоянно помешивая, до появления золотистого оттенка на мясе.

4. Шаг 4:

   

   Лук почистите. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите сердцевину и семена. Все овощи ополосните в холодной воде и обсушите.

5. Шаг 5:

   

   Китайскую пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосками. Отправьте в салатницу.

6. Шаг 6:

   

   Болгарские перцы и лук нарежьте тонкой соломкой или перьями. Добавьте к капусте.

7. Шаг 7:

   

   Помидоры нарежьте небольшими кусочками или дольками. Очень хорошо для салата подойдут помидоры черри. Они обычно имеют сладковатый вкус и отлично дополняют все ингредиенты в салате.

8. Шаг 8:

   

   Добавьте в салатницу мясо и сухарики. Я использовала покупные готовые крутоны для салатов. Можно приготовить сухарики самим. Для этого нарежьте белый хлеб или батон небольшими кубиками. Обжарьте кусочки хлеба до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла, слегка посолите, снимите с огня и остудите.

9. Шаг 9:

   

   Приготовьте заправку для салата. В глубокой небольшой ёмкости смешайте оливковое масло, сок выжатого лимона и чеснок, пропущенный через пресс.

10. Шаг 10:

    

    Полейте равномерно сверху салат. Посыпьте свежей зеленью, нарезанной мелко. Хорошо подойдут петрушка, укроп, базилик или шнитт лук. При необходимости посолите по вкусу и поперчите.

11. Шаг 11:

    

    Перемешайте салат перед подачей. Готово!

Польза и вред блюда

Пекинская капуста наделена такими полезными веществами, как йод, магний, кальций и железо. Её нередко включают в диеты для похудения, благодаря её низкой калорийности, она способствует нормализации веса. Этот овощ содействует в борьбе со стрессом, депрессией, усталостью, проблемами с желудочно-кишечным трактом и сердечной недостаточностью.

Справка! Также продукт советуют включать в рацион во время беременности.

Однако, из-за присутствия в составе этого овоща лимонной кислоты, его не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности желудка, диареи и отравлении. Наиболее частое использование капуста нашла в салатных блюдах.

Салат с сухарями на 100 грамм содержит:

• Калории – 250 кКал.
• Белки – 14 г.
• Жиры – 12 г.
• Углеводы – 15 г.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2319.5 ккал	белки 134.2 г	жиры 78.8 г	углеводы 250.7 г
100 г блюда
ккал 156.7 ккал	белки 9.1 г	жиры 5.3 г	углеводы 16.9 г

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками — классический

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками-классический, готовится на скорую руку, так как приготовления данного салата занимает 15 минут.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста- 1шт.
• Куриная грудка- 250 гр.
• Сухарики- 30 гр.
• Майонез-3 ст. л
• Зелень

Приготовление:

В первую очередь ополаскиваем куриную грудку и ставим вариться.

Берем средней величины пекинскую капусту, очищаем ее от ненужных листьев, разрезаем на две части вдоль капусты и мелко шинкуем.

Доведя до готовности куриную грудку, остужаем ее и нарезаем кубиками.

В емкость с капустой высыпаем нарезанное, куриное филе и добавляем купленные сухари. Данный салат смазываем майонезом и украшаем зеленью.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Слоеный»

Салат необычны и довольно таки оригинальный. Такой салат своим вкусом и внешним видом, впечатлит ваших гостей надолго.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста -1 шт.
• Курица- 250 гр.
• Сухари- 30 гр.
• Болгарский перец -1шт.
• Кукуруза консервированная -250 гр.
• Зелень
• Майонез

Приготовление:

Вареную куриную грудку нарезаем на мелкие куски и выкладываем на блюдо первым слоем вместе с сухарями вперемешку и смазываем не жирным майонезом.

Следующим слоем высыпаем кукурузу консервированную и болгарский перец нарезанный средними кусочками.

Нарезаем мелкой соломкой пекинскую капусту и смазываем ее майонезом, после чего выкладываем на салат верхним слоем.

Сверху посыпаем зеленью и даем салату немного пропитаться.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Цезарь домашний»

Салат «Цезарь», является одним из самых популярных салатов мировой кухни. Его легко можно приготовить самим и порадовать гостей.

Ингредиенты:

• Куриная грудка 300 г.
• Помидоры Черри 3 шт.
• Пекинская капуста 150гр.
• Сыр Пармезан 50 г.
• Белый хлеб 80 г
• Чеснок 2 зубчика
• Лимон 1шт.
• Соль, перец,
• Майонез, Соевый соус, Сметана.

Приготовление:

Куриные грудки промываем, посыпаем любимыми приправами и обжариваем с двух сторон на медленном огне до золотистого цвета.

Для сухариков нарезаем свежий белый хлеб на кубики средних размеров, выкладываем на противень, смазываем маслом и ставим в духовку на 180 градусов и доводим до золотистого цвета

Нарезаем пекинскую капусту и куриную грудку кубиками и смешиваем в ёмкости для салата.

Для приготовления соуса смешиваем 1 ст. л. майонеза с 3 ст. л. сметаны. Добавляем туда 1 зубок измельченного чеснока, ложку соевого соуса и 25 г. натертого сыры «Пармезан» и выдавливаем в соус половину сока лимона. Все ингредиенты перемешиваем и смазывания наш нарезанный салат.

Помидоры Черри режим на 4 части и выкладываем по краям салата. Сухарики посыпаем сверху салата и натираем на крупную терку оставшийся сыр «Пармезан».

Подробней все этапы приготовления вы можете посмотреть на видео по ссылки: