Салаты из свинины
Салат из сала
Категория: Закуски> Салаты> Мясной салат
7 ингридиентов 20 минут
Для приготовления взят соевый соус ТМ «Киккоман»
Нарезаем лук полукольцами
Нарезанный лук заправлем бальзамическим уксусом и соевым соусом ТМ «Киккоман».
Дать настояться минут 10-15….
теги: салат обед
Ингредиенты для «Салат с салом»:
- Капуста белокочанная / Капустa (листья целиковые от кочана) — 5 шт
- Лук зеленый (перья от одной луковицы) — 1 шт
- Сало (домашняя грудинка, любое сало, которое вы любите, ~ 100 г) — 3 ломт.
- Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Перец кайен (по вкусу, любой вами любимый перец) — 0.25 ч. л.
- Масло подсолнечное (у меня нерафинированное) — 1 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Сало
Однако времена менялись, повара совершенствовали свои кулинарные навыки и к сегодняшнему дню рецепты блюд из сала настолько разнообразны и вкусны, что способны удовлетворить представления о вкусной еде любого гурмана. Тем более, что каждый найдет в этом обилии свой способ приготовить оригинальное блюдо, приправленное оригинальными специями и травами.
Кстати, интересный исторический факт, оказывается, именно благодаря питательным свойствам сала моряки, отправившиеся для покорения Нового Света с Христофором Колумбом, смогли доплыть до берегов Америки. Оно помогло матросам не превратиться в каннибалов и преодолеть длительное путешествие.
Кстати, польза от закусок из сала велика, особенно положительное действие продукт оказывает на сердце и почки, однако не стоит забывать, что в 100 граммах продукта содержится 800 ккал. Поэтому, всем тем, кто следит за фигурой стоит весьма деликатно распределять порции. Разумеется, исключать деликатес полностью из меню нет необходимости, ведь такого огромного количества ценных жиров и кислот не найти ни в одном другом кушанье.
Похожие материалы:
(No Ratings Yet)
Загрузка…
Комментарии Отменить ответ
Салат с копченым мясом и помидорами черри
Легкий, свежий, весенний салатик, но с мясом. Это блюдо великолепно подойдет, как и в повседневной кухне, так и для праздничного меню.
Ингредиенты:
- Листья салата на свой вкус
- Помидоры черри 5-6 шт.
- Перепелиные яйца 5-6 шт.
- Мясо копченое или вяленое 100 гр.
- Соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
- Помидоры черри разрезать пополам.
- Перепелиные яйца очистить, разрезать пополам.
- Мясо нарезать соломкой, как можно тоньше.
- Посолить, поперчить. Заправить салат маслом.
- Готовое блюдо сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Салат «Напевы Азии»
Категория: Закуски> Салаты
6 ингридиентов 10 минут
Редька, салями, луковица, растительное масло, соль, перец, веточка сельдерея, это всё, что нужно для салата
Натереть соломкой редьку, салями нарезать соломкой, нарезать луковицу
Редьку посолить, поперчить свежемолотым черным перцем, добавить растительное масло, хорошо перемешать…
теги: закуска салат
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2453.4 ккал | белки 136.4 г | жиры 54.2 г | углеводы 354.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1226.7 ккал | белки 68.2 г | жиры 27.1 г | углеводы 177.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.3 ккал | белки 1.8 г | жиры 0.7 г | углеводы 4.7 г |
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Для салата с салом возьмем необходимые продукты. Свеклу заранее отварим.
Листья салата промоем под проточной водой, обсушим на полотенце и произвольно порвем руками в салатник.
Помытую петрушку нарежем и после также отправим в салатник. Изюм хорошо промоем сначала в горячей воде, после в холодной. Обсушим на полотенце, затем переложим в салатник к зелени.
Свеклу очистим и нарежем некрупной соломкой. Потом переложим в салатник к остальным продуктам.
В последнюю очередь нарезаем соломкой слегка подмороженное сало. Сразу же перекладываем в салатник.
Перемешаем, добавим оливковое масло, лимонный сок, молотый перец и совсем немного соли. Снова перемешаем.
Готовый салат с салом сразу подаем к столу.
К такому салату хорошо подойдет бородинский хлеб или цельнозерновой. Приятного аппетита!
Фотографии «Салат с салом» от приготовивших (3)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
