Салат с картошкой фри и курицей — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим продукты необходимые для приготовления салата. Овощи и зелень тщательно промоем.

2. Шаг 2:

   

   Сварим куриное филе с добавление 0,5 чайной ложки соли до готовности.

3. Шаг 3:

   

   Нарежем мелкой соломкой картофель.

4. Шаг 4:

   

   Начнем приготовление картофеля фри. Если нет специальной фритюрницы — поджарим картофель на сковороде на подсолнечном масле с добавлением соли. Жарить надо небольшими партиями, чтобы картофель лежал в один слой. У меня получилось 3 партии. Зажариваем картофель до желаемого цвета. Я люблю, чтобы картофель фри был хорошо поджаренным и хрустящим.

5. Шаг 5:

   

   Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки подсолнечного масла.

6. Шаг 6:

   

   Вареное куриное филе нарежем на кусочки.

7. Шаг 7:

   

   Огурец нарежем соломкой.

8. Шаг 8:

   

   Яйца отварим и натрем на терке отдельно желток и белок.

9. Шаг 9:

   

   Нарезаем зеленый лук.

10. Шаг 10:

    

    Мелко шинкуем укроп.

11. Шаг 11:

    

    Смешиваем вместе картофель фри, огурец, половину белка и желтка, куриное филе, укроп и майонез.

12. Шаг 12:

    

    Салат украшаем листьями латука, посыпаем желтком, белком и зеленым луком. Приятного аппетита!

Салат с картошкой фри — классический рецепт

Благодаря крупно нарезанным кусочкам, картофель хорошо пропекается внутри, покрываясь золотистой корочкой и сохраняет вкус и аромат, а также наибольшее количество питательных веществ.

Ингредиенты:

• 6 — картошек,
• Усики зелёного чеснока,
• 1 ст.л. — оливково масла,
• Зелень — укроп, петрушка.

Приготовление:

Клубни картошки средних размеров очистить от кожуры и нарезать пополам, каждую половину ещё раз пополам. Промыть водой и просушить на бумажной салфетке, в казанок или кастрюлю с толстым дном налить 300 мл. рафинированного растительного масла, когда масло разогреться, кинуть картошины уравновешенными порциями, чтоб дольки свободно плавали, периодически помешивать, до появления румяной корочки.

Вынуть из масла и выложить на бумажное полотенце.

Ножом измельчить зелень, часть перемешать в миске с картошкой, часть присыпать сверху, посолить, накрыть крышкой на 10 минут. Можно кушать.

Салат с картошкой фри и креветками

Наипопулернейшое мексиканское кушанье, отлично подходит для сытного обеда, креветки добавят морские мотивы, а гости праздничного стола удивятся профессионализму хозяйки.

Ингредиенты:

• 300гр — креветок,
• 1 — лайм,
• 1 — сладкий болгарский перец,
• 4 — картошки,
• 1 — авокадо,
• 1 — красный лук,
• Кинза,
• 1 ст.л. — оливково масло,
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Нарезать и пожарить картофель фри. Мелко накрошить половину луковицы, влить ложку оливково масла и побрызгать соком лайма, перемешать, оставить для мариновки добавив соль.

Разрезать плод авокадо пополам, удалить косточку, нарезать кубиками соединив с нашинкованным болгарским перцем и креветками.

Разрубить мелко кинзу, перемешать все ингредиенты, присыпать кинзой, ещё раз полить соком лайма

Так как салат мексиканский, можно добавить нарезанный тонкими колечками, зелёный перец чили, возможно заменить чили порошком, а для настоящих любителей лучше использовать васаби.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Цуйван с говядиной

219 руб.

В корзину

Дополнительная информация

При подаче не забудьте добавить к этому замечательному гарниру и нежной курочке несколько листочков рукколы и помидорки-черри.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится

13  человек оценилиСохранить рецепт2 человек сохранили

Важные дополнения к рецепту

• Куриная грудка станет плотнее, если ей дать полежать в холодильнике около суток. Так она лучше подходит для нарезки в салат.

Аймкук

Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю — и так изо дня в день!

• 839

  Рецептов

• 166

  Подписчиков

• 105

  Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук