Салаты из морепродуктов
Салат с кальмарами
Категория: Закуски> Салаты> Салат из морепродуктов
9 ингридиентов 15 минут
Поставить варить яйца.
В кипящую воду с душистым перцем горошком, лаврушкой и солью опускаем тушку кальмара на 30 секунд и вынимаем, НЕ ПЕРЕДЕРЖИВАЙТЕ, А ТО КАЛЬМАР БУДЕТ РЕЗИНОВЫЙ!!!
В эту воду засыпаем промытый рис и пока он вариться режем тонкой соломкой
Перчик болгарский, кальмары, отваренные яйца….
теги: закуска салат
Описание приготовления:
В этом салатике отлично сочетается нежный вкус морепродуктов, сладенькая кукуруза и рис. Его можно подавать как на повседневные обед или ужин, так и на праздничный стол, так как выглядит он довольно аппетитно и презентабельно. Хотите узнать, как приготовить салат с кальмарами и рисом? Тогда запоминайте этот простой рецепт и обязательно повторите его на своей кухне.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3177.3 ккал | белки 125.3 г | жиры 65.5 г | углеводы 519.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.9 ккал | белки 9.1 г | жиры 4.8 г | углеводы 37.9 г |
Ингредиенты
- 500 г кальмаров
- 3 столовые ложки отварного риса
- 2 яйца
- 150 г лука
- зеленый салат
- соль
- перец
- майонез
Ингредиенты
Кальмары вареные — 2 шт.
Яйцо вкрутую — 1 шт.
Рис — 100 г
Лук репчатый — 0,5 шт.
Огурец свежий -0,5 шт.
Перец сладкий — 1/4 шт.
Майонез — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
- 211 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Ингредиенты
-
4 шт. яйцо
-
50 гррис
-
100 грвода
-
300 гркальмар
-
80 грлук репчатый
-
1 ст.л.уксус яблочный
-
5 веточекукроп
-
соль
-
для заправки
-
3 ст.л.майонез
-
2 ст.л.сметана
-
перец чёрный
-
соль
Салат с кальмарами и рисом получается невероятно нежным, сочным и лёгким, но при этом насыщающим надолго без чувства тяжести в желудке. В нём нет ингредиентов с ярко выраженным вкусом, которые солировали бы и перетягивали оделяло на себя. Все составляющие салата прекрасно сочетаются друг с другом, но если хочется придать салату хрусткости, можно добавить яблоко или дайкон. Салат отлично подойдёт для праздничного стола.
Автор публикации
Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.
Валентина Маслова
Автор рецептов
Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.
Салат с кальмарами, рисом и плавленым сыром
Ингредиенты:
- помидоры – 2 шт.
- кальмары – 2 шт.
- плавленый сыр – 1 шт.
- рис отварной – 1/3 стакана
- чеснок – 2 зубчика
- майонез – 5 ст. ложек
Нарезаем соломкой отварного кальмара, сыр и помидоры – кубиками. Добавьте рис и рубленый чеснок, заправьте майонезом.
Приготовление
Кальмары почистить.
В кипящую воду опустить тушки кальмаров.
Варить в течение 2–3 минут.
Кальмары остудить.
Нарезать соломкой.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут (чтобы он стал мягче и не был горьким).
Воду слить.
Яйца нарезать соломкой.
Смешать кальмары, яйца, рис, лук.
Посолить, поперчить.
Добавить майонез.
Перемешать.
Листья зеленого салата порвать.
Выложить на тарелки.
Сверху выложить салат.
Приятного аппетита!
Салат с кальмарами, овощами и фруктами
Ингредиенты:
- кальмары – 200 г
- груша – 1 шт.
- тыква – 100 г
- капуста белокочанная – 50 г
- рис – 50 г
- изюм и цукаты – 100 г
- сметана – 4-5 ст. ложек
Шинкуем капусту, отвариваем тыкву и режем ее мелкими кусочками. Рис и кальмары отвариваем отдельно. Кальмары режем соломкой, все перемешиваем вместе с тонкими ломтиками груш и сметаной. Сверху посыпаем салат цукатами и изюмом.
