Салат из бурой фасоли с овощами, зеленью и орехами. Сочетание замечательное. Салат сытный и вкусный. Подать его можно на праздничный стол или приготовить к обычному ужину.
Салат из фасоли с орехами
Категория: Закуски> Салаты
5 ингридиентов 60 минут
Фасоль замочить на несколько часов или на ночь. Я взяла фасоль ТМ Мистраль.
Отварить фасоль согласно инструкции на упаковке. В конце варки посолить.
Грецкие орехи помыть, подсушить на сковороде и порубить не очень мелко.
Лук почистить и нарезать….
теги: закуска салат
Салат из цветной капусты, фасоли, феты, грецких орехов с лимонной заправкой
| eda.ru |
| Ольга Худина |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Масло оливковое 0,35 стакана |
| Розмарин свежий 1 чайная ложка |
| Красный винный уксус 1 столовая ложка |
| Сок лимонный 2 столовые ложки |
| Соль 1,5 чайные ложки |
| Перец черный молотый ½ чайной ложки |
| Цветная капуста 1 головка |
| Консервированная красная фасоль 425 г |
| Эндивий бельгийский 2 головки |
| Шнитт-лук 1 столовая ложка |
| Петрушка рубленая 2 столовые ложки |
| Орехи грецкие толченые 1 стакан |
| Сыр фета 90 г |
| Лимонная цедра ½ чайной ложки |
| Показать все (14) |
Описание приготовления:
Для приготовления салата можно использовать покупную консервированную фасоль или же, предварительно, замочить и отварить фасоль до готовности. Зелень выбирайте по вкусу, подойдет укроп, петрушка, шпинат или листья салата. Количество ингредиентов можно корректировать по желанию.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Орехи
Блюдо: Салаты
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 736 ккал | белки 47.8 г | жиры 3.6 г | углеводы 130.3 г |
| Порции | |||
| ккал 184 ккал | белки 12 г | жиры 0.9 г | углеводы 32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.2 ккал | белки 11.1 г | жиры 0.8 г | углеводы 30.3 г |
Вам понадобится:
- 1 стакан красной фасоли (она лучше всего подходит для этого салата);
- 1 крупная головка лука;
- горсть очищенных грецких орехов;
- соль, черный молотый перец;
- растительное масло для жарки.
3 важных момента
- Для салатов можно использовать и консервированную, и варёную фасоль. Главное — приготовить последнюю правильно.
- Консервированную фасоль нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и промыть.
- Майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.
Ещё один салат с белой фасолью
Быстрый в приготовлении сытный салат с белой фасолью. Особенный вкус салату придаёт достаточно большое количество жареного до лёгкой золотистости лука и ароматных орехов.
Сочетание фасоли, орехов и зелени классическое, оно нравится большинству людей. Такой салат отлично подойдёт для быстрого перекуса.
Салат с фасолью, колбасой, кукурузой и помидорами
Фото: Joanna 12 / Shutterstock
Ингредиенты
- 150–200 г копчёной колбасы;
- 1–2 помидора;
- ½ луковицы;
- 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
- 200 г консервированной кукурузы;
- 1 зубчик чеснока;
- 1–2 столовые ложки майонеза;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- несколько веточек петрушки — опционально.
Приготовление
Нарежьте колбасу крупной соломкой, помидоры — крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец и перемешайте. Можно добавить в салат рубленую петрушку.
Ингредиенты:
- Фасоль — 1 Стакан (готовая)
- Помидоры — 1-2 Штук
- Перец болгарский — 1 Часть
- Зелень — 1 Пучок
- Орехи грецкие — 5-6 Штук
- Чеснок — 1 Зубчик
- Масло оливковое — 3-4 Ст. ложек
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный — 1 Щепотка
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат из фасоли с орехами»
Подготовим ингредиенты.
Готовую фасоль высыпаем в миску.
Добавляем нарезанные кусочками помидоры.
Далее, кладем в салат болгарский перец нарезанный небольшими кусочками.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок и зелень.
Далее, кладем в салат колотые орехи.
Заправляем подсолнечным маслом, посыпаем солью и перцем.
Вкуснейший салат с фасолью и орехами готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из фасоли с орехами:
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 9
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
