Салат «Пандора» с куриным филе и черносливом — Отличные салаты для прекрасных людей

Пошаговые рецепты приготовления салата Пандора с фото, список основных ингредиентов блюда, правила подачи, украшение, полезные советы и рекомендации, секреты приготовления с черносливом, грибами, сыром, выбор продуктов – все это далее в статье.

Классический рецепт

Салат Пандора (рецепт с фото пошагово позволяет сэкономить время приготовления новичку благодаря подробному описанию действий) с классическим составом можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром в виде отварного риса.

Салат Пандора, классический рецепт приготовления.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

В состав классической версии салата «Пандора» входят:

• шампиньоны. Грибы должны быть только свежими и желательно с нераскрытыми шляпками – 250 г;
• сыр Моцарелла. Замена на иные виды не рекомендована – 100 г;
• консервированная сахарная кукуруза – 180 г;
• головка лука репка весом около 70 г – 1 шт.;
• майонез классический (желательно домашнего приготовления) – 50 г;
• соль столовая мелкая – 4-5 г;
• перец черный горошком – 4-5 горошин;
• масло растительное рафинированное – 30 мл.

Если салат решено подавать с рисом, то его следует отварить заранее.

Пошаговый процесс приготовления

Оформление салата «Пандора» с сыром и грибами рекомендовано производить по пунктам:

1. Сначала нужно очистить луковицу и поместить ее ориентировочно на 10 мин в ледяную воду. В итоге при нарезке лук не будет сильно «щипать» глаза.
2. Просушить лук и нарезать его кубиками средних размеров.
3. Грибы сначала нужно очистить от поврежденных мест, затем промыть в воде и убрать с них влагу полотенцем.
4. Далее грибы требуется нарезать тоже средними кусочками. Мельчить грибы нельзя, так как при обжаривании они сильно уменьшаются в размерах.
5. Переложить зерна кукурузы в дуршлаг и оставить их в нем до полного удаления рассола. В среднем требуется около 5-7 мин.
   
6. Перец горошком требуется мелко раздробить. Для совершения манипуляций можно использовать ступку и пестик. При их отсутствии допускается применение плотного пакета и скалки. Для измельчения горошины нужно поместить в пакет и катать по ним скалкой (как при раскатывании теста в пласт) до полного измельчения горошин.
7. Сыр (примерно 70 г) следует натереть на средней терке. Данная часть сыра потребуется в салат. А оставшиеся 30 г продукта нужно натереть на крупной терке для украшения.
8. Затем требуется влить в сковороду масло и обжарить в нем грибы не среднем нагреве конфорки около 3-4 мин. Грибы считаются готовыми, когда испарится практически весь сок.
9. Добавить к обжаренным грибам измельченный перец, нарезку из лука и соль. Продолжать обжаривание (не уменьшая нагрева плиты) до зарумянивания продуктов.
10. Переложить горячую луково-грибную зажарку в салатницу, сразу добавить сыр. Быстро перемешать продукты, так как сыр должен успеть расплавиться от тепла зажарки.
11. Далее необходимо добавить подготовленную кукурузу и перемешать компоненты.
12. В завершении в салат следует положить майонез и качественно перемешать составляющие. Проверить блюдо на достаточность соли и перца. При необходимости досолить или поперчить салат.
    
13. Оформить салат в салатнице в виде холмика и посыпать остатками тертого сыра.

Готовый салат «Пандора» рекомендовано выдержать в холодильнике около 15 мин.

Правила подачи салата «Пандора», украшение

Салат «Пандора» после приготовления желательно сразу поместить в порционные салатницы и в них охлаждать в холодильнике. Для декора блюда можно дополнительно использовать веточки укропа, петрушки, или нарезать тонкими слайсами огурец, оформить из них розочку и поместить ее в центр салата.

Совет. Салат «Пандора» с грибами и сыром идеально сочетается с жареным мясом, поэтому его можно подавать вместе с шашлыками, запеченным мясом или стейками.

Калорийность и пищевая ценность

Данные представлены из расчета на 100 г готового салата:

• энергетическая ценность – 124 ккал;
• содержание белка – 7 г;
• содержание жиров – 8 г;
• содержание углеводов – 6 г.

Общее время приготовления салата составляет около 30 мин.

Необходимые продукты

• куриное филе — 0,5 кг
• маринованный лук — 1 шт
• орехи — 0,1 кг
• чернослив — 0,2 кг
• яйцо — 5 шт
• сметана — 150 гр
• соль
• гранат, маслины, бусинки (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1314.1 ккал	белки 89.6 г	жиры 26.8 г	углеводы 183.8 г
Порции
ккал 328.5 ккал	белки 22.4 г	жиры 6.7 г	углеводы 46 г
100 г блюда
ккал 134.1 ккал	белки 9.1 г	жиры 2.7 г	углеводы 18.8 г

Описание приготовления:

Салат готовится довольно просто, однако имеет прекрасный вкус. Вы можете его приготовить в качестве салата для праздничного стола или разнообразить свои повседневные блюда. Хочу с вами поделиться как приготовить салат «Графский».

Ингредиенты:

• Свекла  — 1 Штука
• Картофель  — 2 Штуки
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 0.5 Штуки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Грецкий орех  — 100 Грамм
• Чернослив  — 100 Грамм (без косточки)
• Майонез  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Уксус  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Ингредиенты

Для приготовления салата «Пандора» понадобится:

250 г свежих шампиньонов;

1 луковица;

2 ст. л. растительного масла;

70 г твердого сыра;

0,5 банки консервированной кукурузы;

соль, черный молотый перец — по вкусу;

2 ст. л. майонеза.

Похожие рецепты

Начинаем приготовление

1. Отвариваем курицу до готовности в слегка подсоленной воде. затем нарезаем ее на кусочки.
2. Чернослив промываем под горячей водой и нарезаем небольшими кусочками. Затем перекладываем в небольшую миску. Рубим орехи ножом и добавляем к черносливу. Затем кладем сметану и перемешиваем.
3. Отвариваем яйца до готовности. Затем очищаем их и отделяем белки от желтков. После этого желтки натираем на мелкой терке.
4. Собираем салат. В центр блюда ставим стеклянный стакан. А вокруг него выкладываем первый слой салата, делаем его из курицы.
5. Сверху выкладываем маринованный лук, а на него чернослив со сметаной и присыпаем все желтками. Солим их и промазываем сметаной. Затем выкладываем натертые на мелкой терке белки. Вытаскиваем стакан и украшаем салат черными оливками, гранатом и серебристыми бусинками. Салат готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 2 шт.

• 200 г

• 100 г

• 100 г

• 5 шт.

• 1 шт.

• 1 шт.

Совет от повара:

Чернослив используйте без косточек, его будем нарезать тонкой соломкой.

Оценить рецепт Салат «Графский»:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: