Как приготовить Оладьи рыбные на кефире, пошагово, рецепт на 860 ккал от автора daiquiri. Оладьи рыбные на кефире, с ингредиентами: рыбный фарш, лук зеленый, кефир, сметана, соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1329.3 ккал | белки 111.7 г | жиры 57.6 г | углеводы 85.3 г |
| Порции | |||
| ккал 332.3 ккал | белки 27.9 г | жиры 14.4 г | углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137 ккал | белки 11.5 г | жиры 5.9 г | углеводы 8.8 г |
ОПИСАНИЕ
Делали такие? Хороши и горячими, и холодными! Рыба, наверное, подойдет любая. Вкус похож на жареные рыбные пельмени или рыбные чебуреки. И не жалейте зеленого лука, он там очень нужен.
Ингредиенты
Рыбный фарш (например, судака) — 350 г
Яйца куриные — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст.л.
Хлеб белый или батон — 40 г
Молоко — 80 г
Лук репчатый — 50 г
Масло растительное — 40 г
Петрушка — по вкусу
Соль, черный перец — по вкусу
- 154 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Оладьи рыбные
Категория: Выпечка
Рецепт «Рыбные оладьи»: Рыбу помыть, почистить, опустить на 5 минут в кипящую воду.  Лук пассировать на растительном масле до золотистого цвета  Отдельно готовим заливку. Смешиваем яйца, майонез, муку, добавляем приправу для рыбы, пассированный лук.  Смешиваем рыбку с заливкой. Выкладываем ложкой на сковородку и жарим оладьи.
Как это будет выглядеть?  Рыбные оладьи  Ещe один рецепт из серии «быстро и вкусно». Готовятся такие оладьи из любой дешeвой рыбки (хек, минтай и др. ) Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы Ингредиенты для «Рыбные оладьи»: Попробуйте приготовить вместеРыбно-кабачковые оладьиКатегория: Основные блюда> Рыба 6 ингридиентов 40 минут Продукты, которые нам понадобятся. Кабачок натереть на крупной терке, если очень сочный, слегка отжать. Рыбу порезать мелким кубиком. Смешать кабачок, рыбу, вбить яйца, добавить майонез, 5 ложек панировочных сухарей, все перемешать, посолить, поперчить, добавить щепотку прованских трав, хорошо перемешать…. теги: ужин обед второе  фотоотчеты к рецепту0Добавить фотографию Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта Добавить фотографию Фотографии «Рыбные оладьи» от приготовивших (1) Единый профиль Зарегистрироваться Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
Пошаговый рецепт с фото Для начала подготовим рыбу, нам потребуется 250 г филе красной рыбы. Пропустим рыбу через мясорубку или измельчим блендером.  Смешать все ингредиенты, добавить приправу для рыбы или белый лимонный перец по желанию. Дать тесту постоять 15 минут. Муки сначала положить 120 г, затем по необходимости можно досыпать. Если получится слишком жидко тесто, можно добавить еще муки. По консистенции оно должно напоминать тесто для оладий. Количество муки зависит от густоты кефира, сметаны и водянистости рыбы.  Сковороду смазываем растительным маслом. Примерно по 2 ст. л. теста кладем на сковороду, огонь средний или чуть ниже. Я жарю на 2–3 из 6. Оладушек должен покрыться пузырьками при жарке с первой стороны. Иначе в конце он осядет. Подавайте со сметаной и зеленью. ПримечаниеПросто, но очень вкусно и нежно! Советую всем попробовать. Приятного аппетита!
 ГабиВиталинка, какие солнушки аппетитные и еще с огурчиком солененьким, так захотелось, а еще, что за специальный соус посередке налит? Виталинка, как всегда аппетитно, замечательный рецепт. chaki2005Виталинка, оладушки-класс!!! ВиталинкаДевочки , спасибо! Буду рада если вам рецепт пригодится! А оладушки очень вкусные! Габи , это лимонно-мятный соус для рыбы. Он на основе сметаны, вкуснючий!!! Мои подсели на него. Габи
Виталинка, какой соус интересный, а рецепт здесь на форуме есть или сама придумала и все на «глаз»? ВиталинкаВикусь, это я случайно купила пакетик от фирмы «Кotanyi» — холодные соусы. Там пол пакетика сухой смеси на 200 гр сметаны, написана 100% натуральные ингредиенты, без усилителей вкуса и консервантов. Нам очень понравился!!! ПиченькаОй как класно то. Куринные вовсю готовлю, а вот на рыбные как то тямы не хватило… Спасибо. олеся26Виталинка, прикупила сегодня филе пангасиуса, специально для оладий, токо делать буду после выходных. Так как запланировала на сегодня- завтра курник ВиталинкаПиченька, олеся26 , девочки, эти оладушки очень простые, но до того вкусные!!! Даже холодные, мои сегодня с соусом доедали с удовольствием. Готовьте на здоровье! LozjaВиталинка, несу спасибу, еле тащу, такая большая. Валялась в морозилке мелкая речная рыбёшка, всякая, свёкр наудил. Ну я её и в твои оладушки, правда, филе отделять умаялась, хорошо хоть рыба была уже чищеная. Вобщем, пошло за милу душу, тоже в Ориошке делала. Правда, он у меня уже приставучий, стелю бумажки и нормально. Фарш делала в измельчителе, боялась мясорубку завонять. Для соуса смешала йогурт домашний, майонез, лимонный сок и огурчик маринованый порезала мелко. Спасибо за вкусные рыбные оладушко-котлетки! ВиталинкаОксана, я очень рада, что рецепт тебе пригодился и оладушки понравились!!! Готовь на здоровье и спасибо за отчет! Lozja
А у меня запасной измельчитель есть, от сломаного блендера. Виталинка
Ну тогда понятно! олеся26 Вита очень вкусно!!! Делала из замороженной рыбы, лук добавила сырой так как хотелось поменьше жира, жарила на сковороде. Получились воздушные и сочные И я их таки переела ВиталинкаОлеся, чудненькие оладушки получились! Очень рада, что тебе понравились! ТашенькаЯ тоже с благодарностью. Очень вкусно. ВиталинкаТашенька, на здоровье! Надеюсь, что вашим шилопопикам понравятся оладушки! ТашенькаНу что. Можно сказать, что эксперимент удался! Старший, которого проблематично накормить чем-либо, кроме макарон, съел полторы котлетки. Младший выеживался, но с ним у меня проблем меньше, он мясо ест, да и вообще ЕСТ. KatkoВиталинка, суперский рецепт, жаль я его раньше не видела Виталинкаkatko, надеюсь вкус оладушек тоже понравится! |
