Простой рецепт печенья из простокваши. Простокваша — рецепты. Мягкое печенье на кефире

Простой рецепт печенья из простокваши. Простокваша — рецепты. Мягкое печенье на кефире

Содержание
  1. Ингредиенты
  2. Печенье "Книжка"  
  3. Манник с бананом на майонезе
  4. Печенье "Детский сад"
  5. Оцените рецепт
  6. Печенье на кефире с растительным маслом в духовке от которого гостей не оттянуть
  7. Пошаговый рецепт с фото и видео
  8. Печенье на кефире  
  9. Рецепт вкусного печенья на кефире с грецкими орехами

Цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Пряники на кефире: 10 сладких домашних рецептов Рецепты домашних пряников на кефире к Вашему чаепитию: с помадкой, глазурью, медовые, шоколадные…

Ингредиенты

Простокваша — 100 мл

Сода — 0,5 ч.л.

Сахар — 3 ст.л.

Масло подсолнечное — 50 г

Мука пшеничная — 280 г

Яйцо куриное — 1 шт.

  • 324 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Печенье «Книжка»  

Рецепт: Печенье Книжка

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и эффектно. Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.

Простой рецепт печенья из простокваши. Простокваша - рецепты. Мягкое печенье на кефиреavani 7 августа 2014 года

  • 113525
  • 403
  • 3116
  • 675

Яйцо куриное Кефир Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Соль

Рецепт: Печенье Детский сад

Манник с бананом на майонезе

Предлагаем бюджетный рецепт домашней выпечки, приготовленной по принципу «остатки — сладки». Манник с бананом на майонезе обычно готовят из того, что можно найти в любом холодильнике, когда набирается всего понемножку и из этого получается очень даже

раздел: Манник

Нежный манник на кислом молоке

Печенье «Детский сад»

Рецепт: Печенье Детский сад

Категория: Десерты Печенье Другое

Когда я работала в детском саду *Голубок* (в Казахстане), то наши повара-мастера часто эти печенья готовили. Да и вообще, кулинары могли удивить и порадовать не только детей, но и взрослых.

Простой рецепт печенья из простокваши. Простокваша - рецепты. Мягкое печенье на кефиреOKSANA 8 октября 2008 года

  • 290942
  • 281
  • 3290
  • 567

Сахар Яйцо куриное Кефир Маргарин Сода Мука пшеничная Корица

Рецепт: Овсяное диетическое печенье

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 34 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Печенье на кефире с растительным маслом в духовке от которого гостей не оттянуть

Этот рецепт универсальный, из него может получиться несладкое и сладкое печенье, сделать это легко, смотря сколько положите сахара в тесто. Все подробности вы можете почитать выше в этой статье или же посмотрите мое авторское видео с канала ютуб ниже:

Пошаговый рецепт с фото и видео

Предлагаю приготовить незатейливое печенье на простокваше, которое дополнит домашнее чаепитие, станет легким перекусом в школе, на роботе или в дороге. Печенье готовится довольно быстро, из самых простых и недорогих ингредиентов. Готовое печенье — малосладкое, так что, если вы — большой сладкоежка, количество сахара немного увеличьте.

Если вы купили свежее молоко, принесли его домой, а оно оказалось прокисшим. Не страшно! Дайте ему хорошо прокиснуть и приготовьте домашнее печенье на простокваше.

Для приготовления понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты для печенья на простокваше

Итак, из данного количества продуктов получается около 20-25 печенек, в зависимости от размера. Возьмите подходящую глубокую мисочку, налейте простоквашу. Насыпьте соду. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут. За это время на поверхности простокваши образуются пузырьки.

Всыпать в простоквашу соду

Самое время добавить куриное яйцо, сахар, подсолнечное масло. Масло используйте без запаха. Перемешайте деревянной ложкой до однородной консистенции.

Добавить яйцо, сахар и масло

Насыпьте половину просеянной муки. Перемешайте.

Всыпать муку

Добавьте оставшуюся муку. Мешайте ложкой до загустения. Как только станет тяжело вымешивать, подпылите доску, выложите тесто и продолжите вымешивать руками. Замесите мягкое тесто. Укройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.

Замесить тесто

Из теста можно сформировать шарики, полумесяц, подковки или просто вырезать разные фигурки формочками для печенья, предварительно раскатав тесто в пласт.

Сформировать из теста полумесяцы

Выложите в форму с пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Отправьте в горячую духовку на 20-30 минут при температуре 180-190 градусов. При выпекании ориентируйтесь на свою духовку.

Положить заготовки на пергамент

Печенье на простокваше готово!

Рецепт печенья на простокваше

Приятного чаепития!

Фото печенья на простокваше

Аймкук

u4388_avatar.gif

  • 401

    Рецептов

  • 46

    Подписчиков

  • 76

    Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Печенье на кефире  

Рецепт: Печенье на кефире

Категория: Десерты Печенье Другое

Простой рецепт, простые ингредиенты, но добавляя различные добавки (кокосовую стружку, орехи, шоколадные капли, цукаты), можно получать разные вкусы.

Молоко Закваска Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Масло растительное Сахар Соль Разрыхлитель теста Стружка кокосовая

Рецепт: Хрустящее печенье Слайсы

Рецепт вкусного печенья на кефире с грецкими орехами

Простой рецепт печенья из простокваши. Простокваша - рецепты. Мягкое печенье на кефире

Предлагаем рецепт не просто мягкого и вкусного печенья с грецкими орехами, а настоящую восточную сладость — Гата. Нежное песочное тесто и сладкая ореховая начинка, что еще для тех, кто любит домашнюю вкусную выпечку.

Ингредиенты:

  • 500 г муки;
  • 200 г сливочного масла;
  • 1 крупное яйцо;
  • 200 мл кефира;
  • 50 г сахара;
  • ¼ ч. л. соли;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 1 ч. л. экстракта ванили.
taratushki-na-kefire.1.jpg

Для начинки:

  • 180 г грецких орехов;
  • 180 г тростникового сахара;
  • 1 яичный белок;
  • 1 ч. л. экстракта ванили;
  • щепотка соли.

Дополнительно:

  • 1 яичный желток.

Приготовление:

  1. В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль и сахар, все хорошо перемешиваем.
  2. Холодное масло окунаем в муку и натираем его на крупной терке, при этом периодически перемешиваем с мукой.
    трем масло
  3. Муку с тертым маслом тщательно перетираем прямо руками до однородной крошки.
  4. В мучной смеси делаем углубление, куда вливаем кефир, яйцо и экстракт ванили.
  5. Немного взбалтываем вилкой кисломолочный напиток с яйцом и замешиваем нежное тесто. Долго вымешивать тесто не нужно.
  6. Подкатываем тесто в шар, перекладываем в пакет и убираем в прохладное место на полчаса.
    тесто убираем
  7. Для начинки грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.
  8. В миску отправляем яичный белок, соль и экстракт ванили, немного взбиваем белок венчиком.
  9. Всыпаем орехи и тростниковый сахар, все хорошо перемешиваем, начинка должна получиться влажной, но при этом рассыпчатой.
    начинка
  10. Тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 2 мм.
  11. Сверху ровным слоем распределяем начинку, сворачиваем в рулет, сверху немного прижимаем и нарезаем на кусочки шириной по 4 см.
    режем
  12. Изделия кладем на противень с пергаментом, сверху смазываем взбитым желтком и при желании вилкой рисуем узор.
  13. Отправляем печенье в духовку на 20 минут, температура 190°С.
Обратите внимание!

Тесто месить долго нельзя, иначе оно станет резиновым.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит