Пирог со сливами в мультиварке

Пирог со сливами, испеченный в мультиварке, – простой пошаговый рецепт с фото. Минимум трудов, чистота на кухне и прекрасный результат.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4563.4 ккал	белки 68.6 г	жиры 231 г	углеводы 559.5 г
Порции
ккал 760.6 ккал	белки 11.4 г	жиры 38.5 г	углеводы 93.3 г
100 г блюда
ккал 212.3 ккал	белки 3.2 г	жиры 10.7 г	углеводы 26 г

Сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс в мультиварке

Вполне вероятно, что без одного известного рецепта, который по чистой случайности невероятно полюбился американским домохозяйкам, сливы с такой активностью в пирогах бы не использовались. Печатавшийся на протяжении 12-ти лет в газете Нью-Йорк Таймс простой, но невероятно удачный рецепт, стал всемирно известен и даже современные хозяйки смело утверждают: десерт того стоит! Работать с ним легко настолько, что Вы не заметите, как начнете печь его ежедневно.

Ингредиенты:

• сахар – 180 г;
• сливочное масло – 115 г;
• яйца – 2 шт.;
• соль;
• мука – 150 г;
• слива «Венгерка» – 12 шт.;
• корица – 1 ч. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Дать постоять маслу в комнате до размягчения и взбить его с сахарным песком (оставить 2 ст. л. для посыпки).
2. Поочередно начать вводить яйца и соль, продолжая взбивать тесто.
3. Начать его загущение смесью муки и разрыхлителя.
4. Выложить густое тесто в чашу мультиварки, слегка смазанную маслом. Разровнять силиконовой лопаточкой поверхность.
5. Ополоснуть сливы, поделить каждую пополам продольно, удалить косточку. Украсить ими поверхность пирога, раскладывая срезом вверх и не вдавливая.
6. Корицу смешать с остатками сахара, посыпать пирог.
7. Печь на режиме «Выпечка» в течение 45 мин.

Ингредиенты:

• мука – 2 стакана
• яйца – 2 шт
• сахар – 1 стакан
• молоко – ¾ стакана
• подсолнечное масло – ½ стакана
• разрыхлитель – 10 г
• ванилин – 1 г
• сливы – 500 г

Рецепт пирога со сливами для мультиварки

• 10-15 спелых слив
• 220 гр пшеничной муки
• 120 гр сахарного песка
• 50 гр сметаны (20% жирности)
• 30 гр сливочного масла
• полпакетика разрыхлителя
• 4 яйца
• сахарная пудра для посыпки

Рецепт сливового пирога в мультиварке

Ингредиенты

Для приготовления сливового пирога в мультиварке нам потребуется:

мука — 400 г;

сахар — 300 г;

сливы — 400 г;

масло сливочное — 115 г;

масло растительное — 125 мл;

кефир — 250 мл;

яйцо — 3 шт.;

мак — 3 ст. л. (по желанию);

ванильный сахар — 12 г;

разрыхлитель — 12 г;

корица — 1/2 ч. л.;

соль — 1/2 ч. л.

Рецепт «Пирог со сливами в мультиварке»:

Пирог перевертыш со сливами в мультиварке

Невероятный французский тарт, а если по-русски, то пирог перевертыш со сливами в сочетании с творогом и шоколадной глазурью настолько вкусный, что сложно не съесть его целиком за чашечкой чая. Главная изюминка данной выпечки в мультиварке состоит в изящном карамельном вкусе, который чувствуется сквозь остальные ингредиенты красной нитью. Кстати, о них.

Для пирога понадобится:

• 150г муки;
• сода на кончике ножа;
• 500г слив сорта «Венгерка»;
• 125г творога 5% жирности;
• столовая ложка сахара;
• 1 ст.л. какао;
• 185г сливочного масла хорошего качества (можно соленого нормандского);
• 50 г черного шоколада;
• 1 ст.л. лимонного сока;
• 1 ст.л. сметаны;
• 1 яйцо.

Что касается карамели, то для нее необходимо:

• 100г сахара;
• пол ч.л. корицы;
• 60г масла.

Приготовление по шагам следующее.

1. Через сито пропустить муку с разрыхлителем, чтобы пирог напитался кислородом, и не было комочков и соринок.
2. Холодное масло натереть на терке, перемешать быстро с содой.
3. Еще быстрее замесить эластичное тесто, стараясь не сильно нагреть его руками, добавив яйцо, сметану, творог, какао, сахар
4. Для карамели необходимо включить мультиварку на режим «Жарка» и приготовиться к интенсиву.
5. Масло, корицу, сахар мешать в чаше до появления пузырей и коричневого цвета, стараясь не пережечь, но и доварить.
6. Добавить сливы в нашу ароматную смесь, так они карамелизируются.
7. Возвращение к тесту: его необходимо разделить на 2 ровные части, одну раскатать в форме ровного круга (секрет хозяек — чтобы оно не порвалось, лучше это делать между двумя пергаментными листами).
8. В чашу мультиварки, смазанную маслом, протереть одну половину теста.
9. Сверху разложить сливы в карамели.
10. Накрыть раскатанным пластом теста.
11. Выбрать режим мультиварки «Выпечка» на 65 минут.
12. Когда пирог немного поостынет, вытащить из чаши и перевернуть на специальный поднос.
13. Полить сверху растопленным черным шоколадом с лимонным соком.

Секрет в идеальном сочетании чернослива с шоколадом, классические конфеты, идея которых перешла к пирогу.

Таким образом, теперь каждая хозяйка сможет прибегнуть к спасительному рецепту со сливами взамен поднадоевшему яблочному пирогу.

Сливовый пирог в мультиварке

Сочетание шоколадного теста и сливовой начинки давно стало классикой, и этому есть масса причин. Этот сливовый пирог в мультиварке готовится очень легко, но при этом получается невероятно нежным и сочным. Его аромат наполняет кухню, и вы спешите сделать чашечку кофе или чая, чтобы насладиться вкусом пирога.

Внимание: в рецепте ингредиенты отмеряются мультистаканом объемом 160 мл.

• Общее время готовки – 1 час 30 минут
• Активное время готовки – 0 часов 15 минут
• Стоимость – средняя стоимость
• Калорийность на 100 гр – 248 ккал
• Количество порций – 8 порций