Пирог с мандаринами: 8 восхитительных фото рецептов

Проверенный рецепт приготовления заливного пирога с мандаринами, шаг за шагом с фотографиями.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Приготовим ингредиенты по списку для мандаринового пирога. Данное количество рассчитано на одно-два чаепития для двоих. Поэтому для приготовления такого пирога на большую компанию, соответственно, количество продуктов нужно увеличить.

2. Шаг 2:

   

   Мандарины тщательно моем, чистим и кожуры и белых волокон (белые волокна могут придать пирогу небольшую горчинку). Разделяем мандарины на дольки и нарезаем их небольшими кубиками.

3. Шаг 3:

   

   В миску вбиваем куриные яйца. Добавляем сахар и ванильный сахар. Если есть желание подольше повозиться, то белки куриных яиц можно отделить от желтков, и взбить их по отдельности с сахаром, потом соединить. Но на самом деле это значительно не увеличивает в объеме бисквит.

4. Шаг 4:

   

   Поэтому куриные яйца целиком (белки с желтками) можно смело взбивать с сахаром с помощью миксера или блендера до образования плотной белой пены и полного растворения сахара.

5. Шаг 5:

   

   Всыпаем частями просеянную муку, соединенную с разрыхлителем, в яичную смесь. Аккуратно ложкой перемешиваем, мешать нужно, переворачивая тесто снизу вверх, в одном направлении. Тесто по консистенции должно получиться как бисквитное.

6. Шаг 6:

   

   Форму для выпекания пирога смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму приготовленное тесто. Сверху выкладываем кусочки мандаринов.Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Ставим форму с тестом в духовку и выпекаем около 20 минут. Ориентироваться нужно на работу духового шкафа, объем формы и размер пирога. Пирог сверху должен слегка зарумяниться. Готовность его можно проверить деревянной зубочисткой. На выходе зубочистка должна быть сухой.

7. Шаг 7:

   

   Пирог вынимаем из духовки, даем ему немного остыть и подаем к столу, с чем, кофе или какао. Приятного чаепития!

Простой и вкусный пирог с мандаринами – пошаговый фото-рецепт

Мандарины – любимое многими лакомство, которое можно использовать в кулинарии. Например, испечь воздушную шарлотку с начинкой из сладких цитрусовых. Набор продуктов минимальный, времени приготовление в целом занимает не более сорока минут.

Время приготовления: 40 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г

Сахар — 130 г

Масло сливочное (мягкое) — 50 г

Яйца — 3 шт.

Мандарины (крупные) — 5 шт.

Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Кокосовая стружка — 1 ст.л.

Сахарная пудра — 3 ст.л.

Форма 18 сантиметров по внешнему диаметру.

• 236 кКал
• 1 ч.
• 30 мин.
• 1 ч. 30 мин.

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

• Читать полностью

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

• Читать полностью

Чтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

• Читать полностью

Чтобы торт не опустился…

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

• Читать полностью

Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

• Читать полностью

Как сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий «бабушкин» совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

• Читать полностью

Как сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

• Читать полностью

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Взбиваем до пышной пенки яйца с сахаром.

   

2. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем и оставляем в покое на десять-пятнадцать минут.

3. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем дольки мандаринов.

4. Вливаем тесто, отправляем в духовой шкаф на тридцать пять минут, выставив температуру 180 градусов.

   

ID: 139584

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Мандарины — 33 ккал/100г
• Мандарины консервированные — 40 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
• Ванильный сахар — 379 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Ванильный сахар, Куриные яйца, Разрыхлитель, Мандарины

Важные дополнения к рецепту

• Для подготовки свежевыжатого мандаринового сока удобнее всего использовать соковыжималку для цитрусовых.
• Белые нитевидные волокна с мандариновых долек лучше удалить — они сильно горчат.

Аймкук

• 124

  Рецептов

• 6

  Подписчиков

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук