Песочный пирог с творогом и вишней — рецепт с фото пошагово

Песочный пирог с творогом и вишней — рецепт с фото пошагово

Содержание
  1. Ингредиенты
  2. Пирог с вишней и творогом из песочного теста
  3. Пищевая и энергетическая ценность:
  4. ВИДЕО: Как приготовить песочный пирог с творогом и вишней
  5. Оцените рецепт
  6. Ингредиенты
  7. Пошаговый рецепт с фото
  8. Ингредиенты для начинки
  9. Формовка и выпечка в духовке

Простые, проверенные рецепты вкуснейших пирогов с вишней и творогом! Из песочного теста, со сметанной заливкой, тертые, шоколадные

Ингредиенты

Для теста:

Мука — 240 г

Сливочное масло — 150 г

Сахар — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Яйцо — 1 шт.

Для начинки:

Творог 9% — 500 г

Сметана — 100 г

Сахар — 100 г

Яйца — 2 шт.

Вишня — 300 г

  • 245 кКал
  • 1 ч.
  • 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Пирог с вишней и творогом из песочного теста

Оксана Ставицкая

Песочное тесто с нежной творожной начинкой, с ароматной ноткой вишни — это прекрасное сочетание вкусов. Выпечка  по этому рецепту получается просто изумительной. Обязательно приготовьте этот пирог с вишней и творогом и убедитесь сами в том, что он очень вкусен.  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2773.8 ккал
белки
72.8 г
жиры
111.4 г
углеводы
418.5 г
100 г блюда
ккал
245.5 ккал
белки
6.4 г
жиры
9.9 г
углеводы
37 г

ВИДЕО: Как приготовить песочный пирог с творогом и вишней

Вишня прекрасно сочетается с творогом и добавляет начинке приятную кислинку. Надеюсь, вам тоже понравится этот вкусный и ароматный вишневый пирог из песочного теста с творогом, ведь готовить его совсем несложно. Итак, скорее на кухню!

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 120 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Для приготовления пирога с вишней и творогом из песочного теста потребуется:

Для теста:

сливочное масло — 200 г;

сахар — 0,5 стакана;

яйцо — 2 шт.;

мука — 200 г.

Для начинки:

творог — 500 г;

сахар — 1 стакан;

яйцо — 2 шт.;

манная крупа — 2 ст. л.;

ванилин — на кончике ножа;

вишня — 1 стакан;

крахмал — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для песочного пирога с творогом и вишней

В сухую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

Соединить масло с мукой и сахаром

Ингредиенты перетереть в крошку, затем добавить одно яйцо и снова перемешать.

Добавить яйцо

Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Замесить тесто

За это время промыть вишню и удалить из неё косточки. В миску переложить творог, добавить сметану, сахар и два яйца. Немного перемешать массу ложкой.

Соединить творог, яйца и сахар

Затем с помощью погружного блендера массу взбить до однородной консистенции.

Взбить творожную смесь блендером

Дно формы диаметром 22 см проложить пергаментом, достать из холодильника тесто и раскатать его в круг. Вложить тесто в форму и руками сформировать бортики высотой 3-4 см. Тесто можно наколоть вилкой.

Выложить тесто в форму

Аккуратно вылить в форму творожную начинку. Сверху разложить вишни.

Положить вишню

Разогреть духовку до 180 градусов и готовить песочный пирог с творогом и вишней 50-60 минут. Бортики должны зарумяниться, а начинка — схватиться.

Испечь пирог в духовке

Перед тем как разрезать пирог на порции, он должен полностью остыть.

Фото песочного пирога с творогом и вишней

Рецепт песочного пирога с творогом и вишней

Приятного аппетита!

Песочный пирог с творогом и вишней — рецепт с фото пошагово

Аймкук

u1169_avatar.jpg

Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.

  • 1774

    Рецептов

  • 392

    Подписчиков

  • 630

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты для начинки

  • 400 г мягкого творога
  • 1 яйцо
  • 100 г сахара
  • 100 г вишни без косточек
  • щепотка ванилина

Формовка и выпечка в духовке

Сформируем из охлажденного теста основу с бортиками. Наколем ее вилкой, чтобы она не деформировалась во время выпекания.

Песочный пирог с творогом и вишней — рецепт с фото пошагово

Выложим в нее творожную начинку, разровняем ее силиконовой лопаткой. Выложим сверху вишню. Слишком много ягод лучше не добавлять, она даст много сока.

Песочный пирог с творогом и вишней

Поставим открытый песочный пирог в разогретую до 180 градусов духовку и будем выпекать примерно 40 минут. Когда бортики приобретут красивый золотистый оттенок, достанем выпечку из духовки.

Песочный пирог с творогом и вишней

Готовый пирог с вишней и творогом из песочного теста полностью остудим, разрежем на порции и будем подавать с чаем или кофе.

Песочный пирог с творогом и вишней фото, фото рецепт Песочного пирога с творогом и вишней

Приятного аппетита!

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит