Такой омлет является традиционным блюдом испанской кухни. Испанская тортилья готовится из отварного картофеля. Блюдо подаётся как горячим, так и холодным.
Итак, нам понадобится:
пара сырых яиц
2 средние картофелины
25-30 грамм сливочного масла
перец и соль — по вкусу.
Интересные рецепты вкусных омлетов можно посмотреть еще здесь:
Нежный омлет без масла приготовленный в обычном пакете
Диетический ужин — омлет в банке
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2640.6 ккал | белки 78.7 г | жиры 158.8 г | углеводы 220.9 г |
| Порции | |||
| ккал 660.2 ккал | белки 19.7 г | жиры 39.7 г | углеводы 55.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.9 ккал | белки 4.5 г | жиры 9.1 г | углеводы 12.6 г |
Похожие рецепты
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
- Читать полностью
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
- Читать полностью
3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…
- Читать полностью
Одна из самых полезных каш на завтрак — овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
- Читать полностью
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
- Читать полностью
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
- Читать полностью
Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
- Читать полностью
Ингредиенты
на порций
Перец черный молотый
по вкусу
Стоимость ингредиентов
~ 0.24
Пошаговый рецепт приготовления
Берём картошку моем, чистим и натераем на терку.
Посолить и отжать лишнюю жидкость с картофеля.
В сковородку налить 2 ст.л. масла и поджарить нашу картошку как блинчик на медленном огне.
Яйцо взбить добавить соль и перец по вкусу.
Так же по желанию можно добавить зелень.
Всё хорошо перемешиваем и выливаем на наш картофельный блин.
Теперь сковородку накрыть крышкой и готовим до готовности яйца.
Картофельные корзиночки с сырным омлетом
Категория: Закуски
6 ингридиентов
1. Картофель очистить, нарезать с помощью фигурной насадки.
2. Обжарить на растительном масле до готовности.
3. Сыр натереть на терке. В миске взбить яйца с помощью венчика,добавить шашлычный кетчуп, сыр.
4. Выложить картофель по стенке формочки, в середину залить сырно-яичную смесь….
теги: картофель домашняя сыр корзиночки яйца
Ход действий:
1. Картошку чистим, моем, промакиваем воду бумажными полотенцами и натираем на мелкой терке. Затем сливаем выделившийся сок так, чтобы осевший крахмал остался.
2. В миску подходящего размера разбиваем яйца, добавляем перец, соль и перемешиваем. Добавляем натертую картошку и снова хорошенечко мешаем.
3. Сковороду небольшого диаметра нагреваем, кладем в нее масло, ждем пока оно растопится и потом выкладываем яично-картофельную массу. Разравниваем равномерно по всей плоскости.
4. Жарим до золотистой корочки сначала с одной стороны, затем накрываем сковороду большой тарелкой, переворачиваем все вместе, сковороду возвращаем на огонь и перекладываем туда наш омлет с тарелки. Зажариваем с другой стороны также до аппетитного румянца.
Подаем горячим со сметаной, кетчупом или овощами.
Пусть вам будет вкусно!
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире — 74 ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Картофель зрелый — 80 ккал/100г
- Картофель отварной — 82 ккал/100г
- Картофель печеный — 70 ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Куриное яйцо — 80 ккал/100г
- Перец — 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Куриные яйца, Сливочное масло, Перец, Соль
Дополнительная информация
Отличный завтрак для всей семьи.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Видео-рецепт:
Подписывайтесь на мой канал — всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Вкусные рецепты, 2019 ©
