Готовьте молочные коктейли с мороженым, шоколадом, бананами, яблоками, клубникой, вишней, финиками и даже печеньем. Будет очень вкусно.
Описание приготовления:
Интересуетесь, как приготовить густой коктейль с мороженым? Тогда просто следуйте советам из этого рецепта. Это прекрасный напиток, освежающий в летний зной.
Ингредиенты
Бананы — 3 шт.
Молоко любой жирности — 250 мл
Лед — 3-4 кубика
Сахар — 2 ст.л.
- 107 кКал
- 5 мин.
- 5 мин.
Готовим традиционный густой коктейль
Традиционный коктейль готовится из молока и мороженого. Эти два основных составляющих продукта должны быть свежими, жирными и приобретаться в надежных источниках. Если вы хотите, чтобы напиток получился густой и по-настоящему молочный, внимательно отнеситесь к выбору его составляющих.
Ингредиенты:
- сливочное мороженое – 250 г;
- молоко – 1 л.
Способ приготовления:
-
- Перед приготовлением остудите молоко до +6 градусов. Оно не должно быть слишком холодным.
- Взбейте с помощью блендера молоко с мороженым до образования густой пены.
- Подавайте коктейль сразу после приготовления.
При желании для еще большей густоты, объем молока можно увеличить до 1,5 л на 250 г. Чем жирнее и калорийней будут ингредиенты коктейля, тем более густой и пенистый он получится.
Молоко можно заменить жирными сливками, сметаной, йогуртом или кефиром. Последним – в случае если вы следите за фигурой, и молоко с мороженым для вас слишком жирное сочетание.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мороженное с молоком взбить в блендере и разлить по бокалам.Если хочется шоколадного коктейля, нужно взять шоколадное мороженое или простое ванильное и добавить к нему какао. Если хочется клубничного – клубничное мороженое или ванильное мороженое плюс клубничный сироп.
Время готовки
15 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Повод
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите
комментарий
, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
3. Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом
grandbaby-cakes.com
Ингредиенты
- 110 г свежей малины;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 100 г белого шоколада;
- 180 мл молока;
- 8 столовых ложек ванильного мороженого;
- взбитые сливки — для украшения.
Приготовление
Отложите пару ягод для украшения, а остальные взбейте блендером с сахаром и лимонным соком. Протрите соус через сито, чтобы избавиться от семян.
Белый шоколад расплавьте в микроволновке или на водяной бане. Слегка остудите.
Смешайте блендером молоко, мороженое и шоколад. Масса должна получиться густой и однородной.
Полейте внутренние стенки стакана малиновым соусом. После добавьте молочный коктейль.
Украсьте взбитыми сливками и ягодами.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 227.1 ккал | белки 8.2 г | жиры 2.1 г | углеводы 46.2 г |
| Порции | |||
| ккал 113.6 ккал | белки 4.1 г | жиры 1.1 г | углеводы 23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.3 ккал | белки 1.7 г | жиры 0.4 г | углеводы 9.8 г |
Рецепт «универсальный»: молочный коктейль со смородиной
В сезон фруктов и ягод кушать свежие плоды быстро надоедает, поэтому можно придумать что-то молочное и оригинальное. Фруктовые напитки предполагаются для всей семьи и детей. Делают их за пять минут.
Ингредиенты:
-
- жирный кефир или йогурт – 600 г;
- ягоды смородины – 250 г;
- сахарная пудра – 2 ч. ложки;
- кубики льда – 2.
Способ приготовления:
- Промыть ягоды, сложить все продукты в одну емкость и устроить им торнадо блендером.
- Коктейль можно поставить в холодильник на полчаса, если он недостаточно остуженный. Можно украсить сверху корицей, шоколадом, мятой, другими ягодами или дольками мармелада.
«Универсальный» молочный напиток станет прекрасным кулинарным дополнением для всей семьи в летнюю жару. Любые ягоды, которые находятся под рукой, могут войти в состав напитка.
Рецепт медово-малинового молочного коктейля
Попробуйте неимоверно вкусное сочетание сливочного мороженого, свежей ароматной малины и нежного меда в одном прохладном десерте. Возьмите:
- Молоко – 0,5 л;
- Мороженое – 200 г;
- Ягоды малины – 1 ст;
- Мед – 1,5 ст л.
- Растворить мед в нагретом молоке и охладить смесь в холодильнике до 6-7°С.
- В блендере взбить мороженое и молочно-медовую смесь.
- Добавить ягоды малины и снова «пройтись» блендром, пока не образуется густая пена.
- При разливании по стаканам использовать ситечко, чтобы избежать попадания косточек из малины в готовый напиток.
Молочные коктейли из фаст-фудов: МакДональдс, KFC, Бургер Кинг и магазинный «Чудо»
Милкшейк из ресторанов быстрого питания (а-ля МакДональдс)
По вкусу коктейль напоминает скорее мягкое мороженое. Это от того, что в нем больше содержание мороженого, чем в привычном нам с детства напитке (который по ГоСТу СССР). По этому рецепту вы сможете дома приготовить такой же вкусный ванильный молочный коктейль как в Макдональдсе. Конечно, многое зависит от исходного мороженого. Пробуйте разные виды и подберете. Милкшейки из KFC, Бургер Кинг — что-то подобное.
Ингредиенты:
- молочное мороженое — 2 стакана;
- ледяное молоко 2,5% — 1 стакан;
- сливки 10% ледяные — 1/4 стакана;
- сахар — 3 ст.л.
- ванильная эссенция — 1/8 ч.л.
Как приготовить «Чудо-шоколад»
Этот молочный шоколадный коктейль можно сделать дома. И уж поверьте, домашний напиток будет гораздо полезнее. У вас есть миксер или блендер и вы до сих пор покупаете чудо-шоколад? Попробуйте сделать этот десертный напиток сами. Чтобы не мелочиться, сделаем сразу 500 мл.
Ингредиенты:
- молоко 3,2% — 500 мл;
- какао-порошок — 5 ст.л.;
- сахар — 5 ст.л.;
- крахмал — 3 ст.л.;
- ваниль — 1 ст.л.;
Способ приготовления:
- Выливаем в кастрюлю стакан молока, немного разогреваем и добавляем все сухие ингредиенты, активно помешивая венчиком.
- Когда смесь станет однородной, выливаем оставшееся молоко и помешивая доводим до желаемой густоты. Все, чудо-шоколад готов. Попробуйте отличить от оригинала!
Молочный коктейль со смородиной: рецепт с ягодами или вареньем
Вам потребуется:
- Мороженое – 250-300 г.
- Смородина (ягоды) – 0,5 стакана (можно заменить на несколько ст.л. смородинового варенья).
- Сахар – если взбиваете со свежими ягодами
ВАЖНО: Перебивайте коктейль в блендере до полного измельчения ягод. Перед подачей коктейль желательно процедить через крупное сито от жмыха смородины.
Молочный коктейль с йогуртом и печеньем орео: оригинальный рецепт
Нестандартный, очень вкусный напиток, который будет служить самостоятельным – питательным и полезным десертом. Хрустящие частички печенья, которые будут встречаться в коктейле, в сочетании с нежным клубничным йогуртом и сливочным пломбиром не оставят равнодушными ни ребенка, ни взрослого. Приготовим:
- Печенье Орео – 6 штучек;
- Мороженое ванильное – пару шариков по 70 г;
- Йогурт клубничный или малиновый питьевой – 400 мл.
- Разделяем печенье на половинки и опускаем в чашу блендера.
- Добавляем мороженое и измельчаем все в однородную довольно густую массу.
- Затем вливаем йогурт и еще раз взбиваем наш смузи.
- Разливаем коктейль по стаканам и украшаем половинкой печенюшки Орео.
Если хотите более жидкую консистенцию коктейля, используйте молоко или сливки.
Молочные безалкогольные коктейли с сухофруктами и орехами
Не бойтесь использовать орехи и сухофрукты, чтобы приготовить милкшейк. В них витаминов содержится не меньше, чем в свежих фруктах. К тому же такой питательный коктейль отлично подойдет на завтрак.
Милкшейк с финиками
Очень нежный и сладкий коктейль получается с добавлением фиников. На 1 стакан молока вам понадобится полстакана этих сухофруктов. Промойте их, удалите косточки. В небольшую кастрюлю с молоком положите финики. Дождитесь, пока оно не закипит, затем убавьте огонь. Потомите финики еще минут 5. При желании добавьте сахар. Молоко с сухофруктами остудите и взбейте блендером.
