Банановый пудинг с манкой для детей. Рецепт в мультиварке. Как приготовить? Бананов для такого пудинга Вам понадобится 4 штуки.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки: 4.21 г
Жиры: 1.84 г
Углеводы: 18.48 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
-
4 штуки
-
1/2 стакана
-
1 стакан
-
2 штуки
Время:
55 минут
— активное время: 55 минут
Сложность рецепта
Средняя
Рецепт 1: банановый пудинг (пошаговые фото)
Банановый пудинг – нежнейший десерт, который однозначно тронет сердце и душу любителей бананов. Прелесть пудинга в том, что готовится он проще простого, ингредиенты часто имеются прямо под рукой. Главное – взять спелые и сладкие бананы, от их выбора будет зависеть половина успеха данного шедевра.
Банановый пудинг легко можно приготовить даже на праздничный стол, в качестве сладкого будет отличный вариант – легкий и аппетитный. К банановому пудингу можно подать шарик сливочного мороженого, также можно посыпать пудинг любой крошкой – шоколадной, цветной кондитерской посыпкой, ореховой крошкой и т.д.
Остудить пудинг перед подачей нужно обязательно, к столу можно также подавать его с листочком мяты. В любом варианте гости будут вас благодарить за нежные вкусовые ощущения, которые вы им подарите, преподнеся порцию такого пудинга.
- Бананы 2 шт
- Молоко 320 мл
- Ванильный сахар 2 г
- Сахар 80 г
- Масло сливочное 1.5 ч.л.
- Мука пшеничная высшего сорта 3 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Песочное печенье 70 г
Для начала нужно подготовить миксер и кастрюлю, в которой будет готовиться основная часть пудинга. Влить указанное в списке ингредиентов количество молока, сразу туда же всыпать пшеничную муку, предварительно просеяв ее через самое мелкое сито.
При помощи миксера необходимо взбить муку и молоко до однородного состояния, чтобы все комочки полностью растворились. На этот процесс уйдет около минуты.
Отдельно взять миску небольшого объема, отделить у двух куриных яиц белок от желток, белок использовать для другого рецепта, желток переложить в миску. Подсыпать нужное количество сахарного песка и ванильного сахара. Перетереть ингредиенты между собой при помощи лопатки.
Сахарно-яичную массу переложить к муке с молоком. При помощи миксера еще раз взбить все ингредиенты, соединив их в единую субстанцию.
Переставить кастрюлю на огонь, включив нагрев конфорки ниже среднего. Постоянно мешать массу венчиком или миксером на самых низких оборотах. От кастрюли не отходить, иначе масса может пригореть, на все про все уйдет около двух-трех минут. Этого времени достаточно для того, чтобы основа стала густой, после добавить сливочное масло, перемешать.
Один банан переложить в чашу блендера, предварительно очистив и поломав банан произвольными кусками.
К банану выложить всю массу из кастрюли.
Измельчить все ингредиенты в блендере несколько минут, до кремообразного состояния.
Оставшийся банан нарезать пластинками, печенье поломать руками. Креманки или стаканы наполнять следующим образом – слой бананов и печенье.
Далее уложить несколько ложек кремовой смеси из чаши блендера. Далее повторять слои до того, пока весь стакан будет наполнен. Остудить на полке холодильника пудинг несколько часов.
Приятного аппетита!
Рецепт 2: банановый пудинг в мультиварке
Воспользуйтесь вашей мультиваркой для приготовления замечательного пудинга. Всего-то через час у вас на столе будет стоять ароматный и красивый пудинг с бананово-творожной начинкой! Очень вкусно!
- Сахар 1 Чайная ложка
- Манная крупа 1 Чайная ложка
- Банан 1/2 Штуки
- Творог 100 Грамм
- Желток 1 Штука
- Масло сливочное 50 Грамм
С помощью миксера взбейте яичный желток с творогом и сливочным маслом.
Добавьте измельченный банан и манную крупу, перемешайте до однородной густой массы. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Перекладываем в нее будущий пудинг и вливаем 1-2 стакана воды.
Готовим в режиме “На пару” 20 минут. Приятного аппетита!
Банановые пудинги в микроволновке и духовке
Легкие пудинги на основе банана – это отличный десерт, которые по достоинству оценят близкие и гости. Десерт этот можно готовить в любое время года вне зависимости от выбора сезонных фруктов – бананы всегда есть в продаже. Каждый рецепт по-своему хорош – шоколадный пудинг более плотный и калорийный, классический на основе банана – легкий, летний и очень сочный. Будем готовить?
Ингредиенты:
- Бананы — 150-180 Грамм
- Молоко — 300 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Мука пшеничная — 1,5 Ст. ложки
- Крахмал картофельный — 1 Чайная ложка
- Сахар — 60 Грамм
- Печенье — 50-70 Грамм (любое)
- Ванилин — 2 Щепотки
Количество порций: 2-3
Рецепт 3: банановый пудинг в духовке (с фото)
Это великолепный пример диетической выпечки: пудинг не содержит сахар, масло и муку и готовится на основе небольшого количества манки. Сладкий банан, запеченный в легком молочном и не сладком суфле, в сочетании с последним, обладает отменным вкусом не только для худеющих, но и для всех любителей вкусной домашней выпечки. Тип блюда:десерт Калорийность:111 ккал Рецепт простой и позволяет всего за 3-5 минут приготовить тесто для бананового пудинга, после чего остается поставить его в духовку и ждать, когда пудинг остынет.
- банан – 4 шт.
- молоко – 1 стакан
- манка – 0,5 стакана
- яйцо – 2 шт.
Режем очищенные бананы на кружочки и укладываем их равномерным слоем в форму для запекания.
Взбиваем молоко с яйцами, затем добавляем манку и вновь взбиваем. Удобно взбивать блендером, но можно и вручную.
Заливаем бананы полученной смесью. Поскольку манка оседает на дне емкости, то желательно при заливке манную смесь немного взбивать ложкой, чтобы манка равномерно распределилась в форме.
Ставим пудинг в духовку на 40 минут при 180С. Ждем, когда он немного остынет и только тогда вынимаем из формы. Горячим пудинг может разваливаться, а вот в остывшем состоянии прекрасно держит форму хорошо режется.
Подаем банановый пудинг теплым или холодным.
Благодаря бананам пудинг получается потрясающе ароматным и очень сладким. Для уменьшения сладости часть бананов можно попробовать заменить твердой грушей.
Вариант 3: Банановый пудинг с манкой в духовке
Чтобы не возиться с томлением молока и прочих ингредиентов на плите, практически не отходя ни на минуту. Давайте приготовим вкусный десерт в духовке. Получится вкусно, полезно и очень просто.
Ингредиенты:
- четыре бананы;
- полов стак манки;
- стакан нежирного молока;
- два куриных яйца.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Бананы очищаем от кожуры, нарезаем кружочками и укладываем на дно формы для запекания, предварительно смазанной сливочным маслом.
Шаг 2:
Налейте в глубокую миску молоко, вбейте к нему яйца и взбейте пышно блендером или миксером.
Шаг 3:
В молочную массу насыпается манка и все снова пробивается миксером.
Шаг 4:
Заливаем основой кружочки бананов в форме.
Шаг 5:
Разогреваем духовку до 180 С, ставим в нее форму на сорок минут.
Когда сработает таймер, даем остыть пудингу прямо в форме, а потом уже можно перекладывать. Если же у вас красивая стеклянная или керамическая огнеупорная форма, оставьте прямо в ней. Подавайте в теплом или холодном виде.
Можете дополнительно украсить кружочками свежих бананов.
Простой рецепт для микроволновки
Многие хозяйки даже не догадываются о том, что микроволновка предназначена не только для разогрева блюд, но и для их приготовления. Так, с ее помощью легко угостить свою семью вкусным фруктовым пудингом.
Ингредиенты:
- один банан;
- три ложки муки;
- ч. ложка рыхлителя;
- полторы ложки песка;
- одно яйцо;
- ложка растопленного масла;
- ложка молока.
Способ приготовления:
- Для рецепта берем очень спелый банан, режем его на кусочки, а затем разминаем вилкой до консистенции пюре.
- Во фруктовый состав вбиваем яйцо, вводим молоко вместе с маслом и подсластителем, смешиваем.
- Муку соединяем с рыхлителем и отправляем к остальным ингредиентам. Замешиваем тесто.
- Берем формочки для микроволновок, заполняем их тестом и ставим в печь.
- Если у вас четыре небольших формочки, то готовим пудинг три минуты при мощности 800 Ватт, если две больших – четыре минуты при той же мощности.
Пошаговый рецепт Манный пудинг с бананом
1. Для начала бананы очищаются от кожуры и нарезаются кружочками, которыми затем ровным слоем покрывается дно формы для дальнейшего выпекания.
2. Миксером взбивается молоко с куриными яичками. Добавляется манная крупа и снова все взбалтывается.
3. Теперь необходимо равномерно покрыть полученной заливкой бананы. Манная крупа всегда оседает на самом дне емкости, поэтому для верного размещения смеси следует взбивать все и одновременно выливать молочную массу.
4. Температура в духовом шкафу должна достигать 180 градусов. Блюдо готовится примерно 40 минут. Перед тем, как вытащить пудинг из посуды, следует подождать пока он хотя бы чуть-чуть остынет. Это необходимо, чтобы форма блюда держалась. Лакомство получается вкусным в теплом и в полностью остывшем состоянии. Приятного аппетита.
Похожие рецепты:
Бананово-творожный пудинг — домашний рецепт
Еще один удачный вариант фруктового творожного десерта с низким количеством калорий.
Потребуется:
- Бананы – парочка.
- Мука – 4 столовые ложки.
- Сахар – 100 гр.
- Творог – 400 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 150 мл.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
- Разомните бананы, добавьте к творогу, хорошенько разотрите массу. Засыпьте сахар, посолите, залейте сметану. Вновь перемешайте содержимое.
- Введите яйца, муку. Размешайте тесто до однородности.
- Залейте массу в форму. Запекайте в духовке 30 минут при 180 о С.
Банановый пудинг для ребенка
Ребенок растет, а значит, его рацион расширяется. Но все же пища для малыша должна оставаться легкой и нежной.
Пудинг – вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить без выпечки, что идеально подходит для меню и годовалого ребенка, и детей более старшего возраста.
Ингредиенты:
- 180 мл молока;
- один банан;
- ч. ложка сладкого песка;
- одной яйцо;
- ч. ложка муки.
Способ приготовления:
- Первым делом смешиваем яйцо с мукой.
- Затем свежее молоко ставим на огонь, всыпаем в него сахар, и как только жидкость закипит, вводим яичную массу и варим состав 10 минут.
- Теперь блендером измельчаем банан и полученное пюре смешиваем с основной массой.
- Вот и все, пудинг готов. Сахар можно не добавлять. Лучше измельчить детское печенье и добавить крошку в полученный состав.
Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?
- А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
- И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
- Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>
Рецепт 6: пудинг с бананом, апельсном и мороженым
- Банан — 2 шт
- Молоко (1 л для пудинга, 200 мл в коктейль) — 1,2 л
- Пудинг (Dr.Oetker, ванильный и шоколадный, порошок в пакетике) — 2 шт
- Мороженое (ванильное) — 200 г
- Апельсин (лучше хурма) — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л.
Сначала готовим пудинг. Содержимое пакетика смешивать с 4 ст.л. молока и 2 ст.л. сахара.
Вскипятить 0,5 л молока (в расчете на 1 пакет пудинга) — количества будет больше, чем необходимо для рецепта, но я делала так. Оставшийся пудинг доели просто так с удовольствием.
Добавить разведенную смесь в молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения, варить, помешивая, 1 минуту.
Разлить пудинг по формочкам (либо просто в миску), оставить до застывания.
Ту же процедуру проделать и с шоколадным пудингом.
Бананы очистить, измельчить в блендере в пюре. Добавить шоколадный пудинг. Перемешать.
Затем добавить 100 мл молока и 100 гр мороженного, взбить в блендере.
Апельсин очистить, измельчить в блендере. Добавить ванильный пудинг, мороженое, молоко, взбить. Разлить по бокалам, приятного аппетита!
