Луковые котлеты с манкой: рецепт с пошаговой инструкцией и фотографиями

Луковые котлеты с манкой — прекрасный вариант обеда или ужина. Их можно готовить с добавлением картофеля или томатной пасты, на сковороде или в духовке

Домашние котлеты из лука и манки – классический пошаговый рецепт приготовления

Начнём, мы, пожалуй, с самого простого и вкусного рецепта. Общее время приготовления составит всего 30 минут. А из указанного количества ингредиентов можно слепить 11 котлеток. А это значит, что обед или ужин вашей большой, или не очень большой, семье обеспечен.

Что понадобится:

• лук репчатый – 0.75 г,
• манная крупа – 150 г,
• чеснок – 25 г,
• яйца куриные – 3 шт,
• масло подсолнечное рафинированное для жарки – 1-2 ст.л,
• соль поваренная пищевая – по вкусу,
• перец чёрный молотый – по вкусу.

Чтобы лук превратить в однородную массу, идеально использовать блендер. Если этого помощника в доме нет – воспользуйтесь острым ножом.

Как готовить

Лук почистить от кожуры, помыть под проточной водой, обтереть бумажным полотенцем и нашинкуйте как можно мельче. При желании можно воспользоваться кухонным комбайном.

Выложить лук в глубокую и широкую миску, добавить сюда же манную крупу, вбить 3 яйца. Чеснок почистить, пропустить через давилку, выложить к луку. Всё посолить, поперчить, добавить другие любимые специи. Всё перемешать.

Теперь даём нашему фаршу настояться около 20 минут, чтобы манка могла разбухнуть.

Из готового фарша мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях или же в муке, и выкладываем на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжариваем каждую с обеих сторон до тех, пока не появится красивая румяная корочка. Подавать луковые котлеты с манкой горячими со сметаной. При желании блюдо вполне можно дополнить гарниром, например, отварным рисом или же картофельным пюре.

Описание приготовления:

Такое блюдо будет хорошо само по себе и в качестве гарнира. Если вдруг оказалось, что холодильник практически пуст или просто необходимо быстро и сытно накормить семью, присмотритесь к данному рецепту. Приготовить луковые котлеты с манкой можно буквально на скорую руку, набор продуктов минимален, а получается очень вкусное и питательное блюдо.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Лук на котлеты следует покупать крупный и сочный.
• Томатный сок можно заменить томатной пастой, разведенной с водой.
• Манную крупу лучше подбирать мелкого помола. От этого зависит скорость приготовления и сочность котлет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт луковых котлет с манкой

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Совет от повара:

Подавайте котлеты с соусами или свежими овощами.

Оценить рецепт Луковые котлеты с манкой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Фотографии «Луковые котлеты «Вкусно до слёз»» от приготовивших (14)