Проверенный рецепт приготовления свиной грудинки в микроволновке в пакете, шаг за шагом с фотографиями.
Запеченный окорок
Возьмите:
- свиной окорок (можно просто мясо без костей) — 1 кг
- сахар — 4 ч. ложки
- горчица — 1 ч. ложка.
Приготовление
Промойте окорок и положите его в форму для запекания для СВЧ, накройте пергаментом и прогревайте 10–13 минут при полной мощности. Выньте из печи мясо и слейте образовавшийся сок в другую посуду.
Возьмите горчицу и сахар и добавьте в сок, перемешайте и полейте этим мясо. Запекайте на максимальной мощности печи еще 3 5 минут также накрыв бумагой.
Дайте блюду постоять несколько минут прежде, чем будете подавать к столу.
Запеченная свинина в рукаве в микроволновке
Часто бывает так, что просто нет времени и сил стоять у плиты и готовить ужин. В таких ситуациях есть беспроигрышный вариант. Мясо в рукаве в микроволновке готовится в собственном соку. Без лишних жиров и канцерогенов. Свинина, приготовленная в пакете в микроволновке, подается с любым гарниром, но особенно вкусно будет с картофельным пюре или спагетти.
- Мякоть свинины 400-450 г
- Чеснок 3 зубчика
- Смесь перцев ½ ч.л.
- Молотая паприка ½ ч.л.
- Лук 1 шт.
-
Чтобы запечь в микроволновке мясо в рукаве, нужно сначала подготовить продукты. Свинину лучше выбирать без кожи и костей.
-
Чеснок измельчить удобным способом. Лук кубиками.
-
Мясо нарезать на небольшие кусочки, по 4-5 см. Поместить в кулинарный пакет. Добавить все специи, лук и чеснок. Равномерно распределить по ломтикам свинины, несколько раз встряхнув пакет. Завязать специальной стяжкой.
-
Поставить рукав в форму для запекания.
-
Готовить мясо в микроволновке 20 минут при мощности 850 Вт.
Помните! Если использовать свинину на кости и с жиром, тогда время приготовления нужно будет увеличить как минимум на 10 минут.
Ингредиенты
Свиная грудинка — 500 г
Томатный соус — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Кориандр горошком — 0,5 ч.л.
Тмин — 0,5 ч.л.
Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
Соль и перец — по вкусу
Масло растительное — 1 ч.л.
Уксус 6% — 1 ст.л.
Приправа для мяса — 1 ч.л.
- 510 кКал
- 40 мин.
- 40 мин.
Она не то, чем кажется. Она может больше, чем ты думаешь. Это мы о микроволновке. Между прочим, в ней можно не только размораживать и разогревать, но и готовить. В том числе и мясо.
Кстати, несколькими вкусными способами. Поэтому, если твоя плита и духовка решили взять больничный, ты знаешь, кто тебя выручит. Предлагаем опробовать четыре интересных рецепта и лично убедиться в том, что мясо в микроволновке очень даже ничего.
Небольшая ремарка: когда начнешь совершать свои кулинарные подвиги, не забудь о том, что микроволновки имеют разную мощность. Мы подскажем тебе среднее время готовки, но если тебе кажется, что по истечении указанного срока мясо не готово — тебе не кажется. Смело добавляй дополнительные минуты!
Как приготовить свинину в микроволновке
Хочу рассказать о том, как приготовить свинину в микроволновке. Мясо по этому рецепту будет готово через 20 минут, оно получается очень ароматным и вкусным, похожим на запеченное в духовке. Я брала свиную грудинку, можете заменить на кусок ошейка, вырезки или мякоти — однозначно будет вкусно! Все готовится совершенно просто, попробуйте!
Рецепт: Буженина в СВЧ — запечённая в пакете для запекания
Мой самый любимый рецепт, это мясной рулет с начинкой-рецепт мясного рулета с начинкой Но для приготовления рулета с начинкой необходимо свободное время. Поэтому когда времени нет, предлагаю приготовить буженину в микроволновой печи.
Приступим. Чеснок и морковь нарезать соломкой
В куске мяса сделаем проколы. Натрём смесью из соли и сахара.
и нашинкуем морковью и чесноком. Можно, конечно, сделать гораздо интересней: Сделать надрезы и вставить сыр, шампиньоны, помидоры. Но сегодня я готовлю самый простой вариант и по доступной по цене.
Смешаем горчицу с аджикой и смажем мясо
На доску выкладываем ваши любимые специи
и обваляем в них мясо
Отправим в пакет для запекания, завяжем края и сделаем несколько проколов
Отправляем в форму для запекания. Выставляем на микроволновой печи мощность 800 ватт на 25 минут.
Через 25 минут мясо полностью готово!
Можно есть холодным или горячим. Нарезать как на бутерброды
Так и к гарниру
Спасибо, что заглянули и приятного Вам аппетита!
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Рецепты блюд
В микроволновке можно приготовить тот же ассортимент блюд из мяса, что и в духовке, и на сковороде, и в мультиварке. Поскольку многие начинают готовить в микроволновке из-за недостатка времени, ниже будут описаны простые и быстрые рецепты.
Куриные ножки в томатном соусе
| Ингредиенты | Количество |
| куриные ножки — | 4 шт. |
| томатная паста концентрированная — | 2 ст. л. |
| чеснок — | 3 зубка |
| вода — | немного |
| специи — | по вкусу |
| Время приготовления: 25 минут | Калорийность на 100 грамм: 120 Ккал |
Время приготовления этих ножек в микроволновке занимает всего 15 минут, тем не менее, из-за чеснока и томата куриные ножки успевает приобрести аромат и вкус. Подавать такие ножки можно и на обед, и на ужин.
Как приготовить мясо в микроволновке:
- Куриные ножки натереть специями и поместить в посуду для микроволновки. Томатную пасту развести в 1 стакане воды, туда же выдавить 3 зубка чеснока и добавить 1 чайную ложку специй к курице;
- Залить куриные ножки томатным соусом, при необходимости добавить еще воды, чтобы она покрывала продукт;
- Готовить на максимальной мощности 15 минут. Потом проверить на готовность, при необходимости готовить еще 5 минут.
Количество ингредиентов в рецепте можно увеличить. В таком случае следует выкладывать ножки слоями, сколько позволяет глубина формы, а количество томатного соуса увеличить до необходимого количества.
Читайте как приготовить ароматные маффины с курицей, ветчиной и сыром в нашей статье.
Возьмите на заметку рецепт тушеной индейки с овощами — диетическое блюдо.
Лето — пора шашлыков и выездных пикников. Именно поэтому вам пригодится наша подборка пряных маринадов для шашлыка из свинины.
Говядина в пиве
Такое блюдо можно приготовить на ужин мужу. Оно получается слегка островатым и очень сытным.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| говядина | 400 г |
| томатная паста концентрированная | 2 ст. л. |
| чеснок | 2 зубка |
| мука пшеничная | 60 г |
| яйцо куриное | 1 шт. |
| пиво | 1 стакан |
| специи, свежая зелень для украшения |
30 минут готовится блюдо.
Калорийность блюда около 200 единиц.
Как готовить:
- Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и положить в посуду для микроволновки;
- Чеснок раздавить, смешать с пивом и томатной пастой, туда же вбить яйцо. Этой смесью залить мясо;
- Нарыть крышкой и готовить на средней мощности около 20 минут. За это время блюдо приготовится;
- Перед подачей посыпать специями, украсить зеленью.
Во время готовки мясо можно один или два раза перемешать. Благодаря этому оно лучше пропитается соусом.
Как приготовить мясо по-французски
В микроволновке удастся приготовить лишь 1-2 порции этого блюда. Этого вполне достаточно на ужин для семьи из двух человек, но готовить на большую компанию в микроволновке не стоит.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| свиное мясо | 200 г |
| луковица | 1 шт. |
| картофель | 4 клубня |
| сычужный твердый сыр | 100 г |
| майонез 40% | 2 ст. л. |
| соль и перец |
40 минут готовится блюдо.
Калорийность блюда составляет 305 единиц.
Как готовить:
- Свинину нарезать ломтиками не толще 1 см, картофель — кружочками по 0,5 см. Лук нарезать тоненькими кольцами;
- В блюдо для микроволновки положить свинину, посолить и поперчить. Сверху положить лук, а потом картофель;
- Сыр натереть, поверх картофель смазать майонезом, а потом посыпать сыром;
- Мощность микроволновки нужно установить на 800, готовить 20 минут. После этого проверить картофель, при необходимости поставить в микроволновку еще на 2-5 минут.
Подавать и есть так само, как и приготовленное в духовке мясо по-французски.
Мясо гармошкой
В данном рецепте в качестве начинки используется сыр и помидоры. Можно проявить фантазию и разнообразить начинку — положить чернослив, морковь, сладкий перец и так далее. Единственное, о чем нужно побеспокоится, так это о свежести продуктов.
Все они должны быть свежими. Также желательно, чтобы какие-то из продуктов смогли пустить хотя бы немного сока — тогда говядина его впитает и получит более насыщенный вкус.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| говядина (можно заменить на нежирную свинину) | 1 кг |
| сыр твердый сычужный | 100 г |
| помидоры твердые спелые | 2 шт. |
| чеснок | 3 зубка |
| соль, перец, приправа «Хмели-сунели» |
50 минут готовится блюдо.
Калорийность блюда составляет примерно 275 единиц.
Как запечь мясо в микроволновке:
- Мясо промыть, сделать на нем глубокие надрезы в виде гармошки, оставляя неповрежденным только одну, нижнюю часть куска мяса. Толщина мяса между надрезами не должна превышать 1,5 см;
- Сыр нарезать тонкими ломтиками по числу надрезов в мясе;
- Помидоры нарезать тонкими кружочками, по 2 шт. в один надрез;
- Чеснок раздавить, натереть им каждую сторону надрезов;
- Положить в прорези ломтики помидоров и сыра;
- Сверху мясо натереть солью и перцем, обильно о всех сторон обвалять в приправе;
- Заготовку положить в рукав для запекания, его поместить в посуду для микроволновки;
- Запекать на полной мощности 30 минут. При необходимости добавить еще 5 минут запекания.
Подавать такое блюдо можно к столу как горячее блюдо, так и в охлажденном виде использовать для закусок (на бутерброды). Хранить в таком случае его следует в холодильнике.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3056.1 ккал | белки 164.9 г | жиры 257.5 г | углеводы 27.5 г |
| Порции | |||
| ккал 611.2 ккал | белки 33 г | жиры 51.5 г | углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.4 ккал | белки 10.7 г | жиры 16.7 г | углеводы 1.8 г |
Запеченная в рукаве
Самый легкий способ приготовить вкусный кусок свинины. Не забудьте сделать в рукаве несколько маленьких дырок, чтобы выходил пар.
Чтобы сделать в рукаве для запекания возьмите:
- свиную вырезку — 1 кг
- приправа для мяса, черный перец и соль.
Как запечь
Кусок свинины натрите приправой. Положите в рукав и поместите в микроволновую печь. Включите комбинированные режим, если есть микроволны и конвекция, 230 градусов. Готовьте около 50 минут. Если нет режима конвекция, то готовьте на средней мощности.
Готовое горячее мясо разрежьте на крупные порционные куски и полейте соусом, например, грибным.
Или вот такой рецепт:
- свинина – 1 кг
- твердый сыр – 100 грамм
- чеснок – 3 зубка
- соль, перец, хмели-сунели – по вкусу
Запеките
Свинину вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте надрезы, в которые положите чеснок и сыр.
Посолите, поперчите, обсыпьте хмели-сунели со всех сторон.
Положите в рукав для запекания, который поместите на тарелку микроволновой печи. Запекайте при полной мощности минут 30.
Подавайте как горячим, так и холодным блюдом.
Для начинки можно использовать и кусочки помидора, чернослив. Но тогда не просто слелайте надрезы, а порежьте кусок свинины в виде книжки (гармошки).
Как приготовить в рукаве куриные ножки
Для этого блюда вам понадобятся следующие продукты:
- 3 шт. куриных окорочка;
- 2-3 зубка чеснока;
- соль;
- специи для курицы;
- 3 ст.л. майонеза.
Окорочка промываем, просушиваем, затем солим и притрушиваем специями. Чеснок очищаем и измельчаем при помощи чесночницы. Затем эту кашицу смешиваем с майонезом и равномерно распределяем по поверхности окорочков. Да, получится вкусней, если вы используете майонез домашнего приготовления
Буженина в микроволновке
Категория: Основные блюда> Мясные блюда
8 ингридиентов 90 минут
Свинину моем, высушиваем бумажным полотенцем.
Чеснок чистим и нарезаем дольками. Если хотим сделать буженину с совсем классическим вкусом, обходимся одним чесноком. Если же не боимся поэкспериментировать, моем и обсушиваем еще и пару чайных ложек изюма без косточек!
Ножом делаем в мясе глубокие надрезы, засовываем в них дольки чеснока (и изюм, если мы не боимс…
теги: второе закуска
Полезные советы
Запекаемую в микроволновой печи свинину солят непосредственно после запекания. Если же посолить мясо сразу, то внешняя корочка мяса получится сухой и жёсткой.
Если вы хотите получить мясо с румяной, хрустящей корочкой снаружи и сочное изнутри – отдавайте предпочтения крупным кускам с кожей и запекайте непосредственно с ней (типа рульки).
Мясо, приготовленное в микроволновой печи, не стоит вынимать из неё сразу после окончания приготовления. Оставьте его в печи (не открывая дверцу) ещё на 10-13 минут. Или же, если вы вытащите его — всё равно оставьте немного постоять, но обязательно накрыв отрезов пищевой фольги.
Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) — поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!
Жаркое в микроволновке
Итак, после того, как ты потренируешься на предыдущих рецептах и убедишься в том, что мясо в микроволновке — это вкусно, переходим к блюду посложнее — с добавлением гарнира.
Ингредиенты:
-
300 г картофеля
-
200 г печени (или мяса)
-
1 морковь
-
0,5 л бульона (можно использовать и воду)
-
специи, перец и соль по вкусу
Морковку и картошку нарезаем кружками, мясо или печень кубиками среднего размера. Выкладываем в миску в следующем порядке: мясо, картошка, морковь.
Солим, перчим, добавляем приправы и слегка подогретый бульон. Ставим в микроволновку на полчаса и устанавливаем максимальную мощность. Для подстраховки периодически проверяем, как чувствует себя наше жаркое, достаем и перемешиваем, чтобы не подгорело.
- Автор: Мария Минаева
Свинина в луке
Категория: Основные блюда> Мясные блюда
6 ингридиентов
Приступим…
Нам потребуется вот такой простецкий набор продуктов.
1. Свинина, грамм 500.
2. Лук, штуки 3-4, зависит от размера.
3. Уксус вкусный, самый вкусный из портвейна, но он кончился у меня, по сему взял вкусный бальзамический.
4. Чеснок.
5. Перец.
6. Соль.
Специи любые, на ваш вкус, только не увлекайтесь ими, что б не перебить вкус мяса.
Мясо моем, и режем на п…
теги: второе ужин
