Обжаривайте и запекайте куриные крылышки в медовом, апельсиновом, соевом и пивном соусах, тушите в кока-коле и заворачивайте в бекон. Вам точно понравятся эти рецепты.
Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
Весь секрет в маринаде. Предварительно замаринованные в нем куриные крылышки приобретают неповторимый вкус и аромат.
Крылья куриные Соевый соус Мед Имбирь Масло растительное Чеснок Перец черный Соль Базилик
Куриные крылышки
Рецептов из куриных крылышек в интернете огромное множество. Когда за дело берётся опытная хозяйка, не остаётся банальных сомнений – настало время экспериментов. В приготовлении они совершенно неприхотливые, какой бы рецептик не был выбран.
Сказочно вкусные и в тоже время необычайно сочные куриные крылышки для тех гурманов, которым нравится сладостное послевкусие. Удивительные блюда из этого, казалось бы, обычного продукта включают в себя множество дополнительных приправ и специй. Острый соус, зелень и овощи – то, что нужно. Некоторые умудряются разбавлять эту волшебную симфонию вкуса необычными комбинациями, которые включают в себя различные продукты, и даже овощи. Такими композиционными элементами можно даже жонглировать, не говоря уже обо всём остальном. Наслаждаться каждым кусочком мясного блюда – великое искусство, и гурманы должны владеть им в совершенстве. Интригующий восторг от послевкусия сравнивать с чем-либо бесполезно.
Куриные крылышки — варианты:
Этот рецепт нельзя отнести к здоровому питанию, но я считаю он имеет место быть, так как иногда есть желание полакомиться …
Ингредиенты
Крылья куриные — 700 г
Соль — по вкусу
Перец чили (хлопья) — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт.
Сухари панировачные — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Масло растительное — для фритюра
Бывают дни, когда хочется приготовить очень простое блюдо и не тратить на это уйму времени, поэтому сегодня хочу вам предложить …
Ингредиенты
Куриные крылья — 800 г
Соевый соус — 90 мл
Чеснок — 25-30 г
Карри — 7 г
Любителям блюд из куриных крылышек предлагаю приготовить их на луковой подушке.Крылышки получаются нежными и румяными. Они прекрасно сочетаются с приготовленным …
Ингредиенты
Куриные крылышки – 500 г
Лук репчатый – 3 шт.
Сметана – 240 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное – 1 ч.л.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блюда китайской кухни, которое называется Кэлэ Цзи Чи. Под загадочным названием скрывается любимое миллионами …
Ингредиенты
Куриные крылья – 1 кг
Кока-кола — 1 л
Растительное масло – 2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л. с горкой
Соевый соус – 1 ст.л.
Соус чили – 1 ст.л.
Для подачи (по желанию):
Зеленый лук – 1 стебель
Кунжут – 1 щепотка
Хлеб – по вкусу
Отличный рецепт запекания куриных крылышек в медово-томатном маринаде (в духовке). Пикантные и в меру острые. Подойдут к пиву.
Ингредиенты
Куриные крылышки — 1,5 кг
Мед — 1-2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Перцы острые (черный, красный, кубеба…);
Соль
Отличный рецепт запекания куриных крылышек в духовке. Крылышки предварительно маринуются в соевом соусе с чесноком и карри.
Ингредиенты
Куриные крылышки — 1 кг
Чеснок — 2 зубчика
Карри — 2 щепотки
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Соевый соус — 2 ст.л.
Крылышки барбекю – эффектный и очень вкусный способ приготовления куриных крылышек в духовке, который должен попробовать каждый. Это несуетливое и …
Ингредиенты
Крылышки – 12 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Соль – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Перец чили — 0.25-1 ч.л. (по вкусу)
Молотый черный перец – 2-3 щепотки
Сушеный чеснок – 1 ч.л.
Сушеный лук – 1 ч.л.
Сушеная петрушка – 1 ч.л.
Соус барбекю – 200 мл
Мед (жидкий) – 100 мл
Растительное масло – 1,5 ст.л. (по желанию)
Предлагаю рецепт крылышек «баффало» близкий к классическому американскому, если такой однозначный вообще существует. Крылышки я жарила в полуфритюре, а желательно …
Ингредиенты
Куриные крылышки — 10 шт.
Мука — 1/3 стакана
Паприка — 0,5 ч. л.
Кайенский перец — 1/4 ч. л.
Соль — щепотка
Сливочное масло — 50 г
Томатный соус острый — 25-50 г
(например, вполне подойдет аджика)
Чеснок — 2-3 зубчика
Черный молотый перец — щепотка
Растительное масло для жарки
Примечания:
— использовала приправу «чеснок с паприкой»
— аджика в виде молотых специй
Крылышки в медово-горчичном соусе приготовить совсем не сложно. Рекомендую первые 20 минут запекать их накрыв фольгой, так вы их не …
Ингредиенты
Куриные крылышки — 8 шт.
Мед — 1.5 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль и перец черный молотый — по вкусу
Кетчуп — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого и вкусного маринада для шашлыка из куриных крылышек. Приготовленный на томатной основе, с …
Ингредиенты
Кетчуп /томатная паста — 220 мл
Соевый соус – 120-150 мл
Лук – 200 г
Чеснок – 4-5 зубчиков
Горчица – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Крылья куриные – 1 кг
Молотый красный перец – по желанию
Соль — по желанию
В нашей семье все любят первые блюда. Сегодня я приготовила немного необычный, но любимый моими домочадцами суп. Вместо картофеля использовала …
Ингредиенты
Крылья куриные — 300 г
Шампиньоны — 250 г
Крупа гречневая — 100 г (0,5 стакана)
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка — 1 корень
Петрушка зелень — 3-5 веточек
Масло растительное — для жарки
Морковь — 1 шт.
Вода — 2,5 л
Лавровый лист — 1 шт.
Душистый перец — 8 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Для галушек:
Картофель — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Как же замечательно в чудесный летний или осенний денек отправиться на пикник с большой и дружной компанией. С недавнего времени …
Ингредиенты
Куриные крылышки – 5 кг
Соевый соус – 200 мл
Горчица – 200 г
Мед цветочный – 200 г (3 ст.л. с горкой)
Соль, специи – по вкусу
Вчера в моей жизни произошло важное с гастрономической точки зрения событие: я попробовала куриные крылышки терияки (тэрияки) по настоящему японскому …
Ингредиенты
Куриные крылышки — 10 шт.
Соевый соус — 2 ст.л.
Сакэ — 2 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Мирин — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик свежего либо 1 ч.л. сухого
Гороховый суп с копчёностями — классика, но обычно для его приготовления используют копчёные свиные рёбра. Я же приготовлю гороховый суп …
Ингредиенты
Горох — 100 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.
Картофель — 2 шт.
Зелень сухая и лавровый лист — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Крылья копчёные куриные — 4 шт.
Вода — 1 л (регулируйте густоту на свой вкус)
Куриный суп из крылышек – блюдо недорогое и готовится довольно легко. Нам понадобится набор продуктов из шести крылышек, трех-четырех картофелин, …
Ингредиенты
Куриные крылышки – 6 шт.
Макароны – 1 стакан
Картофель – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Соль – 2 ч.л.
Специи – 1 ч.л.
Корень сельдерея – 30 г
Зелень петрушки – 1 пучок
Вода – 3 л
Курица всегда выручает — блюда из нее готовятся быстро, получаются вкусными и аппетитными, можно без хлопот приготовить и обед, и …
Ингредиенты
Куриное крыло — 1 кг
Соевый соус — 2 ст.л.
Ткемалевый соус — 1 ст.л.
Мед — 2 ст.л.
Пряности для курицы — 0,5 ч.л.
Куриные крылышки считаются продуктом второго сорта, однако из них можно приготовить блюда не хуже, чем из остальных частей птицы. Очень …
Ингредиенты
Крылья куриные — 1 кг;
Маринад
Сахар коричневый — 2 ст.л;
Соевый соус — 3 ст.л;
Кетчуп — 1 ст.л;
Мед натуральный — 1 ст.л;
Чеснок — 3 зубчика;
Паприка молотая сладкая — 1 ч.л;
Тмин молотый — 1/2 ч.л;
Соль, перец — по вкусу;
Масло оливковое — 1 ст.л.
Готовили ли вы когда-нибудь суп с кабачками? Оказывается, это распространенный рецепт, например, во французской кухне. Кабачком с успехом заменяют не …
Ингредиенты
Куриные крылышки — 240 г
Кабачок — 300 г
Картофель — 1 шт.
Морковь — 40 г
Лук репчатый — 30 г
Помидоры — 100 г
Масло подсолнечное — 50 мл
Соль — по вкусу
Укроп — 5 г
Лавровый лист — 2 шт.
Быстрый, недорогой, почти холостяцкий обед готовим одновременно из куриных крылышек, картофеля и острой сальсы. Для смягчения вкуса добавляем ложку-другую сметаны, …
Ингредиенты
Куриные крылышки — 500 г
Картофель — 500 г
Острый соус — 50 г
Сметана — 30 г
Растительное масло — 30 мл
Соль, перец — по вкусу
Выходные — это самое время для посиделок в дружной компании за кружкой пива, но что лучше всего из еды подойдет …
Ингредиенты
Крылышки куриные — 0.8 кг;
Чеснок — 3-4 зубчика;
Масло растительное или оливковое — 2 ст. л.
Красный молотый перец — 1 ч. л.
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — 2 ч. л.
Вчера обнаружил, что мой холодильник почти пуст, осталось лишь половина упаковки куриных крылышек. В магазин было идти лень, а семью …
Ингредиенты
Куриные крылышки: 0,5 кг;
Рис круглый: 300 грамм;
Морковь: 1-2 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Чеснок: 2 зубчика;
Соевый соус: 2 столовые ложки;
Зира: 2 чайные ложки;
Барбарис: 2 чайные ложки;
Черный молотый перец: по вкусу;
Масло для жарки: 3 столовые ложки;
Соль: по вкусу.
Главная особенность этих запеченных крылышек — маринад, придающий блюду неповторимы вкусовой оттенок и аромат. Маринад состоит из молотой горчицы и …
Ингредиенты
Куриные крылья — 9 шт.
Паприка молотая — 2 ч. л.
Соль и перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1.5 ст. л.
Горчица — 1.5 ч. л.
Грейпфрут — 1 шт.
Запеченная в духовке курица с рисом и горошком — это простое и вкусное блюдо. Готовить его легко. Оно сытное. Горошек, …
Ингредиенты
Куриные крылья — 6 шт.
Рис — 1 стакан (250 мл)
Горошек мороженый — 200 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Паприка — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло оливковое — для жарки
У каждой хозяйки бывают моменты, когда после тяжёлого трудового дня так устаёшь, что совсем не хочется стоять у плиты и …
Ингредиенты
Куриные крылышки — 500 г
Капуста — 1 небольшая головка
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Перец ч/м — по вкусу
Куриные крылышки в кляре — очень вкусное и простое блюдо. Если отбросить время предназначенное для маринования, то готовятся они очень …
Ингредиенты
Куриные крылья — 700 грамм;
Растительное масло — для жарки;
Для маринада:
Соевый соус — 4 ст.л;
Лимонный сок — 1 ст.л;
Сахар — 1 ст.л;
Чеснок — 2-3 зубка;
Корень имбиря — небольшой кусочек.
Для кляра:
Крахмал — 2 ст.л;
Яйцо — 1 шт;
Соль — по вкусу.
Предлагаю приготовить вкуснейшие куриные крылышки на сковороде гриль. Во время приготовления никаких сложностей не возникнет. Времени много тоже не понадобится. …
Ингредиенты
Куриные крылышки – 1 кг
Соевый соус – 150 мл
Прованские травы – 2 ст.л.
Хочу поделиться с вами простым, но очень удачным рецептом маринада для куриных крылышек. Этот рецепт я открыла для себя несколько …
Ингредиенты
Крылья куриные – 1-1.2 кг
Соевый соус – 100 мл
Растительно масло – 100 мл
Соль – по вкусу
Красный молотый или кайенский перец – по вкусу
Чеснок – 2-3 зубчика
Дополнительно:
Остро-сладкий соус чили – по вкусу
Имбирь – по вкусу
Простой способ запекания куриных плечиков (крылышек) в духовке. Предварительно замаринуем плечики в соевом соусе с чесноком.
Ингредиенты
Куриные плечики (крылышки) — 20 шт.
Приправа для птицы — 1 ст.л.
Соевый соус — 1/2 стакана
Чеснок — 2 зубчика
Перец — по вкусу
Предлагаю вам рецепт довольно острых куриных крылышек на сковороде. Прекрасное блюдо для небольшой компании, можно чисто мужской. Приготовить его не …
Ингредиенты
Куриные крылышки — 1 кг;
Аджика — 50 мл;
Сладкий перец — 1 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль по вкусу;
Масло для жарки.
Мама моей подруги часто готовит курицу в духовке, маринованную в соусах наршараб или ткемали. Получается всегда вкусно, мне очень нравится …
Ингредиенты
Куриные крылья — 1 кг
Соус «Наршараб» — 1-2 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Винный уксус — 1,5-2 ст.л.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Острый соус — по вкусу
Соль морская — 1 ч.л.
Перец молотый — по вкусу
Мед жидкий (по желанию) — 1 ч.л.
1. Куриные крылышки «Баффало» с соусом «Блю Чиз»
Фото: istetiana / Shutterstock
Ингредиенты
- 3 столовые ложки сливочного масла;
- 4 столовые ложки острого соуса чили;
- 1 столовая ложка паприки;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки кайенского перца;
- ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
- 10–12 куриных крылышек;
- 100 г сметаны;
- 100 г голубого сыра;
- 100 г майонеза;
- 1 столовая ложка белого винного уксуса;
- 1 зубчик чеснока.
Приготовление
Смешайте растопленное масло, соус чили и приправы. Отлейте 2 столовые ложки получившегося маринада в другую ёмкость. Отрежьте кончики крылышек, выложите курицу в маринад, перемешайте и оставьте на полчаса при комнатной температуре.
Кончики крылышек могут подгореть. Поэтому их или оборачивают фольгой, или отрезают.
Выложите крылышки на решётку духовки и подставьте под неё противень. Обжаривайте курицу по 10–15 минут с каждой стороны при температуре 200 °C.
Тем временем смешайте в блендере сметану, сыр, майонез, уксус и чеснок. Готовые крылышки полейте оставшимся маринадом и подавайте с соусом «Блю Чиз».
Крылышки в кленовом сиропе
Вам понадобится:
- Куриные крылья — 900 г
- Бекон — 15 кусочков
- Соус барбекю — 1/4 ст
- Кленовый сироп — 2 ст.л
- Яблочный уксус — 1 ст.л
- Коричневый сахар — 1 ст.л
- Перец чили хлопья — 1 ч.л
1. Поставьте духовку разогреваться на 220 градусов и застелите форму для выпекания фольгой.
2. Куриные крылышки заверните в бекон и разместите на форме.
3. В миске смешайте соус барбекю, кленовый сироп, яблочный уксус, коричневый сахар и хлопья чили. Этим соусом смажьте крылья и выпекайте их 45 минут, пока бекон и крылышки не станут золотистыми и хрустящими.
Куриные кубики домашнего приготовления
Категория: Заготовки Заморозка
Очень часто для приготовления всяческих супов-пюре, подлив, соусов нам необходим куриный бульон. Или бывают моменты, когда нужно приготовить что-то очень быстро, в таких случаях многие используют магазинные куриные кубики, а умелые и умные хозяйки замораживают впрок оставшийся бульон, и все эти пакетики, стаканчики занимают потом много места в морозилке. Но, ведь, морозильная камера не безразмерная! Поэтому, давайте приготовим сами домашние, натуральные бульонные кубики, которые займут минимум места в Вашей морозилке. Этот бульон вкусно есть и просто так, вместе с гренками, сухариками, с зеленью. Можно брать с собой на работу, развести кубик в стакане кипятка, присыпать зеленюшкой, и вот Вам полноценный горячий домашний обед. И полезно, и вкусно! Не всe ж там сухомятину есть.
Лист лавровый Укроп Петрушка Лук репчатый Лук-порей Сельдерей черешковый Морковь Крылья куриные Перец черный Вода Соль
Куриные крылышки в соусе барбекю
Пряный, чуть сладковатый соус барбекю, приготовленный так, как описано в этом рецепте, отлично подходит в качестве глазури для куриных крылышек. Правда, крылышки сначала доводят в духовке до полуготовности, и только после этого смешивают с домашним с…
Острые куриные крылышки в соусе барбекю
Ингредиенты: 1,5 кг куриных крылышек (18 штук), соль и перец по вкусу, 300 г (щедро) любого соуса для барбекю, 50 г растопленного меда, по 2 чайных ложки соусов Табаско и Вустершир и острой горчицы.
Приготовление: Промыть птицу, высушить. Разрезать крылья пополам, отбросить самые тонкие части. Посолить и поперчить, затем выложить на слегка смазанный глубокий противень. Жарить в духовке при 180 градусах 10 минут с каждой стороны до слегка румяной корочки.
В миске смешать остальные ингредиенты. Залить соусом мясо в кастрюле. Накрыть крышкой и тушить на очень слабом огне 4-5 часов или на среднем 2-2,5 часа.
Куриные крылышки с имбирно-чесночным соусом
Ингредиенты: 6 крылышек курицы, 2 измельченные красные луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 банка помидоров, нарезанных на мелкие кусочки, 2 чайные ложки натертого имбиря с чесноком (1:1).
Приготовление: Разогреть на сковороде масло. Разрезать крылышки на 3 части, отбросить самую тонкую (не использовать) и выложить остальные в горячее масло. Добавить лук и хорошо обжарить. Добавить имбирно-чесночный соус и тушить еще две минуты. Добавить помидоры, хорошо перемешать и продолжить тушение еще 5 минут. Долить 2 стакана воды, хорошо перемешать и готовить, пока мясо не станет мягким.
